第五章 萬丈高樓地基始
吳雨晨先將中筋面粉倒在和面用的一個盆中,放入大約2克的鹽,將二者混合均勻,。之后,把小面堆的中間挖空,,將剛剛玩兒時打好的鴨蛋倒入到面粉中,不加一滴水,,將面和好,。
等面醒好的這一段時間,吳雨晨在一旁架起了兩口鍋,,一口正在燒煮面的熱水,,另一口僅僅是盛了半鍋涼水,。面醒好之后就是最關(guān)鍵的壓面環(huán)節(jié)了,。正宗的竹升面不是用搟面杖搟好的,而是用竹升壓打出來的一種面食,。
竹升面挑選的竹竿也有特別的講究,,要夠粗大,保證它有比較大的覆壓面,,代替人的雙手,。要先把面團(tuán)放在案板上,然后騎坐在竹竿一頭,,另一頭要固定死,。用腳一蹬一蹬,用人體彈跳的重力和竹竿的彈力,,從而讓竹竿碾壓著面團(tuán),,使其受力均勻,漸漸變成一條攤開的毛巾,。這個過程大約要持續(xù)一兩個小時,,之后面團(tuán)便可以揉拉成一根根銀絲一樣幼細(xì)的面條,。同樣的,在碾壓過程中,,也不能加一滴水,。
然而,吳雨晨并沒有搞到大茅竹竿,,他也不想累個半死的跳一兩個小時,。于是,他直接將醒好的面團(tuán)放進(jìn)了壓面機(jī)中,,畢竟隨著科技的進(jìn)步,,絕大多時候機(jī)械是要比人類完成的更出色就是了。
不一會,,蛋黃色的面皮從機(jī)器的一段送了出來,。吳雨晨眼疾手快,將面皮拖送到一旁早就撒好面粉的面案上,。小心的將面皮折好,,切成細(xì)條,輕柔的抖開,,鋪散在面案上,。
一旁的鍋中水早已沸騰,吳雨晨快速將一份面條放入鍋中,,快速將面弄散,。然后馬上將面撈起來,放入早已準(zhǔn)備好的半鍋涼水中,,等面徹底冷卻后,,最后把面放入還在沸騰的水中微微一焯。放入一旁的一碗鮮蝦魚板口的面湯中,。
吳雨晨端著碗,,夾起一筷子,看了看那粗細(xì)不均,,長短不一的面條,,和自己曾經(jīng)在廣東吃到的正宗竹升面一對比,搖頭暗嘆:萬丈高樓平地起,,古人誠不欺我,。我一個只會泡面的人居然妄想著做出老師傅的水平,真是白日做夢啊,。
一碗還算得上及格的面,,吳雨晨吃得是寡淡無味。之后,,他翻身從天花板飄向了臥室,,拿著手機(jī)又翻身回到廚房,,打開了虛擬空間的廚師新手教程。
突然,,熟悉的廚房不見了,,吳雨晨環(huán)顧四周,發(fā)現(xiàn)自己處在一個類似于健身房一樣的環(huán)境中:跑步機(jī),,啞鈴,,動感單車,劃船器……透過玻璃,,他甚至看到了一個體感游戲的屏幕和一個標(biāo)準(zhǔn)游泳池,。
吳雨晨有些摸不著頭腦,不是說廚師基本功訓(xùn)練么,,這是怎么回事,?
這時,一到性感的男聲從手機(jī)里傳來,,吳雨晨忙掏出手機(jī),,只見手機(jī)上正在播放著視屏,右上角還有一個“跳過”鍵,,作為萌新廚師,,他并沒有打算跳過OP,選擇了看下去:
你真得了解廚師么,?你知道成為廚師有什么要求么,?如果你不知道,那我來帶你了解成為一名廚師的基本要求,。
俗話說:“老陰陽,,少廚子?!睆N師工作是一種強(qiáng)度較大的勞動,,要成為一名合格的廚師,,從身體素質(zhì)上講,,首先要有健康的體質(zhì)。廚師的工作很辛苦,,不僅工作量大,,而且較為繁重。無論是加工切配,,還是臨灶烹調(diào),,都需要付出很大的體力。沒有健康的體質(zhì)是承受不了的,。
再者,,廚師還要具有較強(qiáng)的耐受力,。廚師工作與普通工作不同,往往是上班在人前,,下班在人后,;做在人前,吃在人后,。甚至有時業(yè)務(wù)忙起來,,連一頓完整的飯都吃不上。加上還要經(jīng)受爐前高溫,、油煙的熏考等等,。這種職業(yè)勞動的特點,要求廚師要有較強(qiáng)的耐受力,。有人把這種耐受力形象的概括為“四得”,,即飽得、餓得,、熱得,、冷得。
第三,,廚師還要反應(yīng)敏捷,,精力充沛。廚房工作一旦開始,,就呈現(xiàn)出高度緊張的狀態(tài),。特別是業(yè)務(wù)量大的時候,尤其不同,。當(dāng)客點菜或訂購筵席之后,,廚師就要立即做出反應(yīng),配菜烹調(diào),。此外,,在生產(chǎn)過程中,有些菜需要急火烹制,,如炒菜類,。這些菜點往往要求在很短的時間內(nèi)完成一系列的操作程序,這就要求廚師具有敏捷的思維,、熟練的動作和充沛的精力,。
如果一個廚師只注重業(yè)務(wù)素質(zhì),而沒有良好的身體素質(zhì),,哪怕他的菜做的再好,,也是不可能有光明的未來的。所以,,為了成為一名合格的廚師,,請在此努力訓(xùn)練,,達(dá)到身體素質(zhì)的基準(zhǔn)線吧。否則,,等待你的將會是電擊刺激肌肉鍛煉法,。
最后,特別提醒:由于廚師所需身體素質(zhì)需求特殊,,所以該項訓(xùn)練所處虛擬空間內(nèi)不再是精神力,,即用戶肉體與精神共存于本空間;同時,,由于廚師需要精準(zhǔn)把控身體,,所以感覺會比正常空間內(nèi)敏感約百倍左右,。此次訓(xùn)練一經(jīng)開始,,不得退出,祝用戶早日完成訓(xùn)練,。
注:本次新手訓(xùn)練自動采取1/1000時間兌換,,且本次訓(xùn)練免費(fèi)。
吳雨晨看著最后幾段話有些發(fā)懵,,待仔細(xì)又看了幾遍后,,才緩過神來,氣急敗壞道:“這不就是要求我強(qiáng)制鍛煉么,!還拿百倍的電擊疼痛來威脅我,,當(dāng)我是無知的小孩么?,!什么免費(fèi),,還不就是篤定我一時半會出不去,出去也還不上么,!氣死我了,,氣死我了,我吳雨晨就練給你看,!”
虛擬空間內(nèi),,一個小時后,吳雨晨大汗淋漓的從跑步機(jī)上下來,,看著手機(jī)上溫度計顯示的43℃,,甩了一把汗,,無語到:這莫非就是要“熱得”,?不管了不管了,游會泳去,,肯定就涼快下來了,。
而后,,拖著沉重的身軀向著游泳池挪去,這一挪,,就花去了近兩個小時,,吳雨晨看了一眼計步器,氣的已經(jīng)無力的他眼前一黑差點暈了過去,,手機(jī)屏幕上1.5w步是如此的顯眼,。
而后渾身酸軟的他直挺挺的栽進(jìn)了泳池。
“喔喔喔哦,,嘶,,啊,!這水怎,,怎么這這么冷,冷冷……不不要這么搞好不好,,這么搞我我會沒命的,。”一邊說一邊往岸上摸,,然而,,神奇的咫尺天涯再一次讓吳雨晨感受到了什么叫絕望。
兩小時后,,吳雨晨濕漉漉的躺在泳池邊,,瞇著眼睛享受著溫暖迷人的陽光帶來的溫暖。吳雨晨從沒有覺得陽光有這般美好,。
什么,?你問他接下來要干嘛?吳雨晨梗著脖子硬氣的打算就這么死攤在泳池邊什么都不干,!
突然,,天空一聲巨響,一道晴天霹靂從天而降,,將吳雨晨直接劈蒙,,渾身肌肉不自主的戰(zhàn)栗,百倍的痛感另他的五官都擠在了一起,。他一邊艱難的爬起身,,一邊喃喃道:居然還有這操作……然后,行尸走肉般的向著下一個項目踉蹌而去,。
宅丶
世界上沒有什么不勞而獲的東西,,想要什么,就要付出什么,就算有金手指也一樣,。世界只有一個,,努力值兌換商店也只有一個,所以,,這個世界很公平,。