“有請(qǐng)下一名,，水戶(hù)同學(xué),，接受審核！”

　　水戶(hù)郁魅在幸平創(chuàng)真的鼓勵(lì)之下,，向著五位評(píng)審們端出了自己的菜品,。

　　“諸位,，請(qǐng)用吧，我的咖喱菜品是東坡肉咖喱蓋飯,?！?p>　　看著碗中色澤鮮亮的五花肉，評(píng)審們也露出了感興趣的神情,。

　　“肉塊散發(fā)著美麗的光輝······請(qǐng)看這塊豬五花肉的美麗之處,！”一位評(píng)審沖著攝像師傅招了招手，示意他扛著攝像機(jī)走進(jìn)一點(diǎn),?！斑@是瘦肉和肥肉交互重疊三層而成的，所以又被稱(chēng)為三層肉的部位??！”

　　另一位評(píng)審輕輕觸動(dòng)了一下碗，“看,，只不過(guò)輕輕觸碰了一下盤(pán)子,，豬肉就開(kāi)始彈性十足的晃動(dòng)著！肉汁已經(jīng)熬煮到如此柔軟的地步,，但是形狀卻能保持如初,，這需要相當(dāng)高超的火候平衡感啊?！?p>　　“這已經(jīng)是感官的領(lǐng)域了,，在品嘗之前，我的舌頭就感到了喜悅了??！”

　　“我把五花肉過(guò)水之后，將表面煎出香味,，然后再用蠔油,、醬油、紹興黃酒等材料細(xì)細(xì)燉煮,。增添香氣的香辛料是八角,、生姜，還有花椒,?！彼畱?hù)郁魅向著吃的酣暢淋漓的評(píng)審們講述著制作的思路,。

　　突然，她看到千表夏芽坐在座位上面色潮紅,，一動(dòng)不動(dòng),，不由疑惑的問(wèn)道：“怎么了？請(qǐng)盡情品嘗吧,。品嘗這頂級(jí)的肉食快感吧,！”

　　“等，等一下······剛才的龍蝦咖喱給我的沖擊力都還沒(méi)有平息······現(xiàn)在又要緊接著吃下這樣的菜品······”千表夏芽顫抖著,，用湯匙舀起一勺咖喱,，放入嘴中。

　　“啊~入口即化······牙齒咬下去肉汁就像瀑布一樣涌出來(lái),！帶皮的五花肉特有的美味在香辛料的作用下消失殆盡,，舌頭品嘗到的是肥美的甘甜和咖喱的醇香！多么驚人的美味??！”

　　一位評(píng)審一邊大吃特吃，一邊含糊不清的問(wèn)道：“但是······為什么,？分量這么多的豬肉,，卻讓人能這么輕松的吃下去·····”

　　“米飯，是因?yàn)檫@些米飯,！米飯里混合了少量的巖鹽和藤椒油,！藤椒油的麻和清新香氣中和了脂肪的油膩感！”

　　“原來(lái)是這樣啊,。這樣一來(lái)，又會(huì)讓人想要品嘗肥肉的甘美,，于是形成了循環(huán)······各種食材在這碗蓋飯里制造出了連鎖的美味,！”

　　看著快要將一大碗蓋飯全部消滅的評(píng)審們，主持人小心翼翼的說(shuō)道：“那,，那個(gè)······后面還有選手在等待審查,，所以請(qǐng)適度品嘗就好了······”

　　“怎么可能······”千表夏芽發(fā)聲道：“雖然我們知道要適度品嘗，但是我們那里有可能停下來(lái)呢,？”說(shuō)完,，又是“啊嗚”的一口。

　　“肥肉和咖喱醬的濃郁在嘴里融合,，簡(jiǎn)直就像是渾然天成,，多么幸福的感覺(jué)~”

　　“說(shuō)道帶皮的五花肉的味道，破壞力簡(jiǎn)直就是強(qiáng)大到讓人懷疑······”

　　“應(yīng)該沒(méi)有比這更完美的烹飪方式了吧,？”

　　“簡(jiǎn)直就是肉類(lèi)大師啊,，不對(duì)，她是更高級(jí)的肉類(lèi)將軍啊,！”

　　羅蘭夏佩爾在臺(tái)下點(diǎn)了點(diǎn)頭,，暗暗贊嘆道：水戶(hù)郁魅，自從入學(xué)開(kāi)始,，就對(duì)肉類(lèi)菜品的理解和品位都高人一等,，但是在我的印象中，她對(duì)肉類(lèi)之外的食材似乎考量并不多······她的菜品,，很明顯正在進(jìn)化?。?！

　　“86分?。〕霈F(xiàn)了,，第二個(gè)高分?。∷畱?hù)同學(xué)暫定第二名,！”主持人感動(dòng)的雙手合十：總算,，總算是有比賽的氛圍了······就照著這個(gè)氛圍繼續(xù)下去吧！

　　隨著比分的出現(xiàn),，雖然并沒(méi)有超過(guò)黒木場(chǎng)涼的93分,，但是現(xiàn)場(chǎng)再次陷入了沸騰。

　　“可惡······”水戶(hù)郁魅對(duì)沒(méi)能超過(guò)90分而生著悶氣,。

　　“肉魅,！你好厲害啊,！那個(gè)看起來(lái)超級(jí)好吃?。　毙移絼?chuàng)真毫不吝惜自己的夸贊,，豎起了大拇指,。

　　聽(tīng)到幸平創(chuàng)真的夸贊，水戶(hù)郁魅嬌羞的說(shuō)道：“因?yàn)檫@是,，幸平你交給我的啊,，蓋飯，要在一碗之內(nèi)完成,，對(duì)吧,？”說(shuō)著，在空中用食指畫(huà)出了一個(gè)圓,。

　　“有請(qǐng)下一位,，榊涼子選手,！”

　　看著外表看起來(lái)平淡無(wú)奇的咖喱，臺(tái)下的學(xué)生不禁有些疑惑：榊涼子到底會(huì)端出什么樣的料理呢,？因?yàn)?，拋開(kāi)黒木場(chǎng)涼那保留了完整的龍蝦須和腳的咖喱，水戶(hù)郁魅那色澤鮮亮的東坡肉咖喱,，之前的每一名選手,，就算得分不高，但賣(mài)相都是非常的好,。

　　臺(tái)上的評(píng)審們,，顯然已經(jīng)被前面的兩道菜品激發(fā)起了食欲，并沒(méi)有太在意,，直接開(kāi)始品嘗起來(lái),。

　　“嗯，豆類(lèi)咖喱嗎,？跟用豆類(lèi)做成的印度鷹嘴豆咖喱形似的菜品嗎,？這個(gè)粘性是——納豆？,！”

　　“粘稠的汁液和食材的美味在口中相互結(jié)合在一起······納豆原來(lái)是這么好吃的東西嗎,？”出身高貴的千表夏芽說(shuō)道。

　　“不······這并不是普通的納豆······”

　　榊涼子開(kāi)口解釋到：“對(duì),，這是用炭火制作出來(lái)的納豆——炭火熟成納豆,。把附加了納豆菌的大豆放到了持續(xù)燃燒的木炭的地下室，保持最佳的溫度和濕度,，耗費(fèi)數(shù)十個(gè)小時(shí)發(fā)酵制成,。這是我利用暑假的時(shí)間，事先準(zhǔn)備的東西,?！?p>　　臺(tái)下知道這一方法的學(xué)生，向著周?chē)耘f是一臉懵逼的同伴們賣(mài)弄著,，“炭火所制造的一氧化碳會(huì)讓大豆的蛋白質(zhì)著實(shí)熟成······這個(gè)制造方法可以產(chǎn)生出更美味濃郁的味道，而且還能防止菌種的死亡,，有效抑制了臭味,！”

　　“你！你也知道這個(gè)方法嗎,？”

　　“我只是聽(tīng)說(shuō)過(guò),，據(jù)說(shuō)那是需要非常多的功夫和經(jīng)驗(yàn)制作的方法！”

　　“她居然自己做出了那種納豆嗎,？”

　　“可是······這個(gè)舌尖上這個(gè)令人回味無(wú)窮的感覺(jué)······不對(duì),！不僅僅如此······這究竟是什么,？”千表夏芽追問(wèn)道。

　　“醬油麹,，除此之外,，我還添加了醬油麹作為作料?！睒Y涼子掏出一個(gè)罐子說(shuō)道,。

　　“原來(lái)如此，那罐黑色的物體的真正面目是醬油麹,！醬油麹內(nèi)含有比鹽麹高出十多倍的谷氨酸,，但是正因?yàn)槿绱耍拍芙o菜品內(nèi)添加這道不輸給咖喱的美味嗎······”

　　“真是一道充分展現(xiàn)出發(fā)酵精髓的出色咖喱菜品?。,。　?p>　　“濃郁的日式咖喱和納豆的粘稠度相互結(jié)合的非常完美······放在菜品上的大量蔥花,，也讓人難以招架,！”

　　“炭火納豆和醬油麹，這兩種都是大豆的發(fā)酵食品,！所以?xún)烧卟艜?huì)顯得如此和諧嗎,？掌握了大豆的力量，并且完美的將他們整合在一起,！”

　　“86分,！又是86分！同分了——水戶(hù)同學(xué)和榊涼子同學(xué)并列第二,！”