“好香啊,，如此醇厚的氣味,，真是讓人食欲大增！”
揭開了琉璃盞,，整個(gè)大堂瞬間鮮香四溢起來(lái),。
蓋中的食物在廳中夜明石的照耀下,，迸發(fā)出五光十色，湯面上飄蕩著黃金般色澤的湯汁油珠,，折射出來(lái)的光芒同晚霞輕撫面龐,，又如同清晨的晨光初露光芒。
金光璀璨的波紋上，飛舞著雪白的蝴蝶,，它們揮動(dòng)著薄如蟬翼的翅膀,，輕盈的在金色的水波中蕩漾。
這到底是怎樣的菜肴,，會(huì)有著這樣的異象,？
這味道奇香無(wú)比，鮮味十足,，光著散發(fā)出來(lái)的氣味就足以讓人直咽口水,。
眾人詫異的開始圍了過去，想要一探究竟,。
“能嘗一口嗎,？”
鮮美的味道刺激著彭四喜的味蕾，他不由自主的咽了咽口水,，頭也不抬的詢問道,。
“請(qǐng)用?！?p> 韓靈微笑的遞過來(lái)一個(gè)特制的位上餐碗,，裝上了一碗遞給了早已急不可耐的彭四喜。
白瓷做的調(diào)羹搭配金絲鑲邊的花紋,，讓湯頭的味道顯得更加濃郁了些,。
他像是不敢懈怠般的捧著手中的瓷碗，像是捧著一件無(wú)價(jià)之寶般的拘謹(jǐn),，好半天之后,，才在一片好奇與羨慕的眼神中，開始輕微的品嘗起來(lái),。
第一口下去,，美味的湯頭已然將他的味蕾霸占，第二口,，第三口,。。,。在自己回過神時(shí),，手里的瓷碗早已連殘?jiān)疾皇Ａ恕?p> 不好意思再要，只好再腦海里回味著那無(wú)法言明的美味,。
隨著思想的深入,，彭四喜不敢相信自己的眼睛，他感覺自己在一片薄霧之中,，如同入了仙境一般的飄渺,，腳底下已然不是實(shí)地,，而是整個(gè)身體懸浮在半空之中，身邊纏繞著許多白色蝴蝶,，帶著清香淳樸的氣息圍繞著他漫天飛舞,。
“味道怎么樣？”
“能吃出這是什么了嗎,？”
“這到底是道什么菜肴,，我怎么從來(lái)都沒見過?！?p> 見四喜那小子依舊沉浸在自己的世界里，全然沒把大家的詢問聽進(jìn)耳里,，大家滿臉疑惑的朝韓靈看過去,。
這到底是道什么菜，大家疑惑著,，還從來(lái)沒有見過有人因?yàn)槠穱L一道菜而陷入如此無(wú)法自拔的境地,。
“大家也嘗嘗?！表n靈說道,。
得到了韓靈的許可，大家開始自行開始品嘗起來(lái),。
唐小梅也遞過來(lái)一碗,，她仔細(xì)的端詳著，手中那碗奇異的菜肴,。
薄如蟬翼的蝴蝶飄蕩在碗中,，金黃色光澤的湯底散發(fā)著醇厚的鮮香。
她輕輕端著碗,，用調(diào)羹舀起一勺,，送入嘴中。
只是一勺,，她就已然克制不住內(nèi)心的欲望,，緊接要喝下下一勺的念頭無(wú)意識(shí)的迸發(fā)出來(lái)。
調(diào)羹舀起那枚薄到透明的蝴蝶,，將之送入嘴中,，一瞬間，那蝴蝶入口即化,，散發(fā)出來(lái)的鮮香充斥了整個(gè)口腔,！
頭腦中的自己已然不在滿香樓了，靈魂好像早已化為蝴蝶跟隨著一群美麗的白色蝴蝶飛到了九霄云外,，暢游天際去了,。,。。
這只是一道菜呀,，為何有著如此異象,，就好像自己入了迷一樣，身臨其境般的與這道菜的意境如為一體了,。
“韓靈,，這道湯是由什么食材做的，為何如此鮮美,？”
放下了那精巧的湯碗,，唐小梅已然抑制不住內(nèi)心的好奇。
“這其實(shí)就是水煮魚片,?！笨粗蠹移诖难凵瘢n靈沒有顧弄玄機(jī),。
水煮魚片,？！
“這,，不可能吧,！”
“水煮魚片也是各大酒家的必點(diǎn)菜，我們滿香樓也是拿手好戲,，可是再怎么吃,，也無(wú)法達(dá)到這樣的水準(zhǔn)，難道這魚片是用了非比尋常的魚??？”
聽到這樣的回答，大廳中的人頓時(shí)一片嘩然,。
大家都知道,，水煮魚片是一道家喻戶曉的菜肴，對(duì)于酒樓的人來(lái)說做法也是極其簡(jiǎn)單易學(xué)的,。
將黑魚的魚肉去皮,，打片，然后加入蛋液精鹽研制,，為了保留其鮮美,，只在沸水中飛快地過一遍生，裝盤后鋪上一層干辣椒等香料,，再淋上一層熱油即可,。
雖然在每個(gè)不同的師傅手上都會(huì)有著不同程度的做法，但在味道上也是相差無(wú)幾的,。
鮮嫩可口,，噴香四溢,，便是這道菜的詮釋。
但是韓靈今天的這道水煮魚片,，完完全全顛覆了以往的做法,，無(wú)論是色香味意形哪方面都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了以往的境界。
精致的裝盤,，位上的瓷碗,，華貴的色澤，誘人的香味,，最重要的是那無(wú)法形容的美味,，讓人沉浸在幸福之中的意境。
薄如蟬翼的蝴蝶魚片展示了韓靈高超的刀功,，魚肉身上肉眼看到的紋路充分的吸收著每一道湯中的精華,。
這樣的人間美味，要是以后再也吃不到了怎么辦,。。,。
“嗯,？”
唐小梅摸了摸眼角，發(fā)現(xiàn)自己流下了讓人不爭(zhēng)氣的眼淚,，遮遮掩掩的抹了去,，一抬頭發(fā)現(xiàn)韓靈正奇怪的注視著自己。
“是洋蔥,，我加了洋蔥,。”韓靈笑著說道,。
啥,？唐小梅有些疑惑不解，但一想起這洋蔥也是提鮮常用的食材,，作為配料經(jīng)常能發(fā)揮出重要的作用，也沒去細(xì)想了。
“各位,，相信大家對(duì)于我這道水煮魚片有著不小的懷疑,，但是我要告訴大家的是，這真真切切是一道水煮魚片,?！表n靈從座位上站起身來(lái)，大家這才安靜下來(lái),。
“水煮魚片不可能有這么鮮美,！”
“韓靈兄弟,，這其中到底是什么玄機(jī)啊,！”
“對(duì)呀,，韓靈小兄弟，到底是用了什么秘訣??！告訴我們唄！”
這水煮魚片的玄機(jī)到底是如何,，大家還是很想聽到這其中的解釋的,。
畢竟作為同行，從來(lái)沒有吃到過這么好吃的水煮魚片,，不少人真的開始對(duì)自己的自信心產(chǎn)生懷疑了,。
“秘訣就在于使用的高湯?！?p> 對(duì)于大家的旁根問底,，韓靈倒是毫不隱瞞。
“湯頭里加入了豬棒骨,，豬皮,，豬肚，水鴨,，三黃雞,，老姜，胡椒,，大火將骨頭中的油脂熬制出來(lái),，再小火收濃?！?p> “正所謂無(wú)雞不鮮,，無(wú)鴨不香，無(wú)皮不稠,，無(wú)肚不白,，高湯的作用正在于此?！?p> 韓靈娓娓道來(lái),，將高湯的熬制手法一一講述，眾人聽完贊不絕口,。
酒樓炒菜都會(huì)使用高湯來(lái)代替水,，目的是為了提鮮，使菜肴的味道更加濃郁,，但一般的酒樓都只是使用豬骨熬湯,，工序沒有這般繁瑣,。
聽完韓靈的一陣敘述，都是暗自驚嘆于韓靈對(duì)于高湯的理解,。
“沒想到這高湯還有這么深?yuàn)W的學(xué)問,，以前還從來(lái)都沒有想到！”
“聽完韓靈兄弟這么一說,，若是以后沒到菜都是使用韓靈兄弟的這種高湯,，那么在味道上絕對(duì)更上一層樓了！”
眾人如同醍醐灌頂,，這才想起一開始韓靈提出的那個(gè)想法,，將食材的混合搭配。
高湯的融合就是食材之間的混合搭配啊,，巧妙地將各種食材之間的特性融為了一體,。
這位少年的想法真是獨(dú)具一格，不僅敢想,，還做到了,。
想起剛才一位的否定這種異想天開，才反應(yīng)過來(lái),，原來(lái)自己才是那個(gè)最無(wú)知之人,。