四月初七,，鎖云島
天剛亮,，島上的天氣總是有些涼,，凌朔把蓋在身上的被子提了提,，嘴里念叨著“今天怕不是又是個(gè)艷陽天了,，還是趁著朱老頭沒叫起床再迷糊一會兒吧,?！?p> 鐺鐺鐺,，三聲鑼響,，伴著洪亮的嗓音“小崽子,，再不起來，老子的菜刀可就劈腦袋咯！”只見一個(gè)袒胸露乳的老頭,，大光腦袋,，小眼大嘴酒糟鼻，膀大腰圓的,，腰間掛著一個(gè)油亮發(fā)黑的葫蘆,，趿拉著一雙布鞋，撓了撓頭,，繼續(xù)喊：“小崽子,，當(dāng)老子的菜刀是擺設(shè)么，我就數(shù)十個(gè)數(shù),，給我收拾齊整了,，要是慢一步，別怪我心狠,！”
“哎,，起了起了，別喊了,，這一天天的,。”凌朔蹬掉了被子,，胡亂把被子團(tuán)了團(tuán),，又快步跑到西邊小池塘里抹了兩把臉就跑到了老頭跟前。
“我說朱老頭,，你這一天天的,，昨兒不還二十個(gè)數(shù)么，今兒怎么就變十個(gè)數(shù)了,，玩我,？”凌朔摳著鼻子，望著老頭,。
“老子做事要你教,？”老頭摘下了腰間的葫蘆，喝了口酒,，繼續(xù)說道“我說小兔崽子,，今兒個(gè)什么日子你記不記得？”
“四月七,，殺公雞,，老頭生日笑嘻嘻，老頭笑嘻嘻,，就是苦了小母雞,。”凌朔面無表情的背了句順口溜。
朱老頭順手就把葫蘆敲在了凌朔的腦袋上,，說道：“一天天的,，練功沒見你這么勤快，哪兒有功夫編這么些個(gè)順口溜,，還苦了小母雞,，我看今天是你苦還是雞苦?！闭f罷又是一葫蘆敲了下去,。凌朔把腦袋一偏，躲過了這劈頭蓋臉的一葫蘆,，卻沒料到老頭右手還有一鑼,，老頭揚(yáng)起右手，這鑼錘可就奔腦袋去了,，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí),，敲在了凌朔的天靈蓋上。
“師兄,，過個(gè)生日這么大排場,，拿徒弟腦袋當(dāng)鑼鼓使呢？”說話間,，從南邊小路閃出一個(gè)人影,。一個(gè)干瘦的小老頭，扎著頭巾,，穿一身干練的粗布衣裳,，手里還提溜著一只燒雞，沖著朱老頭揚(yáng)了揚(yáng)手“喏,，上個(gè)月應(yīng)承你的燒雞,，你可得把那高粱燒給我取二斤出來，不然這雞我可就拿回去了,?！?p> “哎喲，可別可別,，我饞你的燒雞可不是一天兩天了，你老楊頭這燒雞可是鎖云島一絕啊,?！敝炖项^一臉諂笑的向楊老頭靠近。
“那這二斤高粱燒,？”楊老頭挑了挑眉,，順手把燒雞往上提了提。
“給，肯定給啊”朱老頭沖楊老頭嘿嘿一笑,，轉(zhuǎn)過頭來沖著凌朔喊了一聲,，拿手往不遠(yuǎn)處的窩棚一指，“小兔崽子,！去,，給取二斤高粱燒來！”
凌朔趕忙跑向窩棚,，從堆得整齊的酒壇子里選了一個(gè),，抱起向外走去。剛走到門口,，就聽見兩個(gè)老頭在那兒說自己的身世,。
“你說這凌小子也是可憐，那事兒出了之后也有十二三年了,，他家里人也就沒找過他,？”楊老頭不知什么時(shí)候放下了燒雞，取出一個(gè)煙斗開始吧嗒吧嗒地抽起了旱煙,。
“也是啊,，這小子來的時(shí)候干巴的就跟個(gè)黃豆似的，現(xiàn)在都這么大了”朱老頭嘆了口氣,，“你說這凌家世代為官,，偏偏除了這檔子事兒，要不是凌老爺子當(dāng)初把凌朔小子送到咱鎖云島,，怕是凌家就絕后了,。”
楊老頭抽了口煙,，說道：“那你就這么訓(xùn)他,？要是凌老爺子知道他的寶貝孫子變成了個(gè)廚子，還不得氣活過來,？”說完拿著煙桿子往旁邊的凳子上磕了磕,，重新填了煙葉，點(diǎn)著了遞給朱老頭,，說：“你也來兩口,？”
“凌老爺子把他送到這兒來是想保他一命，命是保住了,，那咱也得教他點(diǎn)安身立命的本事不是,？咱別的本事沒有，就有一身好廚藝,，不傳他這個(gè)傳他啥呀,。再說了這甭管外面世道變得怎么樣,，世上最不能缺的就是這廚子了，你說對吧,？”朱老頭擺了擺手,，把楊老頭的手往回推了推，突然眉頭一緊,，提高聲音喊道：“哎,，我說小兔崽子，我的高粱燒呢,？又想挨打了,？”
楊老頭一邊抽著煙，一邊嘟囔著：“這變臉變得真挺快的,?！?p> 凌朔聞言，連忙抱著酒壇子走出門,，一抬頭,，就看到了楊老頭這放光的雙眼，心里正納悶,，就聽朱老頭罵道：“我說你這兔崽子,，你可真大方，這壇子高粱燒我藏了五年了,，自己都不舍得喝,，你怎么就拿出來給這老楊頭了？”
“那我給換一壇去,？”凌朔皺了皺眉,，剛要往里走，只見楊老頭快步走到凌朔身前,，拿手一攔他,，說道：“哎，這拿都拿出來了,，哪有再拿回去的道理,。”說完順手一掏,，就把這酒壇子抱在了懷里,，掂了掂，頓時(shí)喜上眉梢,，“我說凌小子,，不枉我老楊平時(shí)這么疼你，這可得有五斤了吧,。師兄啊,，我說你這徒弟收的可真不賴嘿嘿?！?p> 說完這話,，再看朱老頭，這眉頭擰巴的都能擰出水來,，抬眼一盯凌朔,，還沒等說話，就看凌朔一臉諂笑,；“哎呀,，師父，今兒個(gè)生日,，別那么大火嘛,，再說了，今兒這酒也不是只給師叔一人喝嘛,，您這正主不得來兩口,？”說著話就上手給朱老頭捏起了肩，“嘿嘿,，師父,，我給您炒個(gè)長壽面去？”
“現(xiàn)在知道叫師傅了,？你先別急著炒面,，先去老楊頭這燒雞坊給老子取兩只燒雞來，今兒可不能就我一人出血吧,？”說完瞪了對面的楊老頭一眼,。“是是是,，你老朱開心比什么都強(qiáng),。”老楊頭點(diǎn)著頭,，又小聲嘟囔一句：“誰讓你是我?guī)熜帜?。?p> 不一會兒,，凌朔拎著兩只燒雞就跑回來了,，朱老頭一見，對著凌朔說道：“哎,，我說,，讓你拿兩只就真拿兩只啊，真不知道你是誰親徒弟,？算了,，先炒面吧,，要是讓我和你師叔倆人誰不滿意了，待會兒自己領(lǐng)罰,?！?p> “好嘞！”凌朔快步走到灶臺邊,，先把燒雞放在案板邊,，將刀，案板都拿水刷洗了一遍,，系上圍裙,，說了句：“您二位先吃個(gè)燒雞唄，先給您墊墊肚子下下酒,?！?p> 話音剛落，就把這兩只燒雞放上案板,，右手拿起刀,，先把這燒雞腦袋和屁股切下，堆在一邊,，再用刀在雞腿和雞腳相連的關(guān)節(jié)處一轉(zhuǎn),，左手用力向里一折，兩個(gè)雞爪就這么取下,。
緊接著凌朔左手穩(wěn)住燒雞,，右手將刀用力斬下，把燒雞兩條腿卸下堆在盤中,，左手把燒雞一轉(zhuǎn),，右手又把兩個(gè)雞翅卸下，三兩下?lián)]刀又把翅根斬下,。
卸下了雞腿雞翅,，凌朔右手用力，菜刀斬下,，燒雞從中剖開,，一分為二，只見燒雞與皮相連的肉也和皮一樣黃亮黃亮的,，這是雞油被燒化融在肉里了,，凌朔不由感嘆了一聲：“真別說，這燒雞真是鎖云島一絕,?！闭f話間手起刀落，將一只燒雞斬成十塊，轉(zhuǎn)眼間兩只燒雞斬完裝盤,。
凌朔端著燒雞快步走向兩個(gè)老頭,，將燒雞擺在桌上，又取來了兩副碗筷,，一只空盤,，給兩人倒上酒，說,；“您二位先吃著，炒面吶待會兒就來,?！?