突然,，從后廚的外面?zhèn)鱽硪魂嚹_步聲,。
“老林，聽說咱這第五位大廚有著落了,？”說話間,，三名大廚一齊撩起布簾走進后廚，看了看林大廚身邊的凌朔,，“就是這位小兄弟吧,，小兄弟的廚藝怎么樣？”
林大廚笑了一聲,，摸著胸脯說道：“這位凌朔小兄弟啊,，廚藝可以說是吊打天津衛(wèi)里邊八成的廚師了，現(xiàn)在咱們海興居的贏面可大多了哈哈哈哈,?！?p> “喲！”從三名大廚中走出一位精壯的大廚,，看著林大廚手中端著的炒飯,，眉毛一挑，“老林你多久沒做炒飯了,，該有三年多了吧,，老劉我可得嘗嘗你手藝退步?jīng)]有?！?p> 劉大廚拿過勺子,，將一勺炒飯送入嘴里，咀嚼了幾下,，突然眼睛放光,，對著林大廚說道：“老林，這蛋液裹飯的創(chuàng)意你是怎么相出來的,，絕了,！”說著話,，劉大廚招呼另外兩位大廚也上前來嘗嘗這炒飯。
兩位大廚嘗過炒飯之后,，也是對林大廚的手藝贊不絕口,，而林大廚和廚房中的其他人則是哈哈大笑，三人不解地問道：“你們笑啥呀,，我們說錯了么,，這炒飯是真的好吃啊,！”
林大廚指了指一旁的凌朔,，對三位大廚說道：“我也想說是我做出來的，但十幾年的老兄弟了,，我也不想騙你們,，這碗炒飯啊，是這位凌兄弟做的,！”
“?。俊比淮髲N驚呼一聲,，“真的是這位小哥做的,？那這手藝可真不是一個好字能形容的了！”
劉大廚快步走到凌朔面前,，一雙眼睛上下打量著這個十七歲的少年，半晌之后才問道：“小兄弟,，你老實跟我說,，你學(xué)廚多少年了？”
“我從八歲跟著師傅學(xué)廚,，到現(xiàn)在也有九年了,，再過兩個多月就滿十年了?！绷杷穼⒋髲N拱了拱手,，如實回答道。
“十年,！”劉大廚大吃一驚,，“怪不得小兄弟這身廚藝如此高超，那我們海興居可真的迎來大救星了,！”
聽劉大廚這么夸自己,，凌朔倒是有些不好意思了，連忙說道：“您謬贊了,?！?p> 閆大成自凌朔切土豆絲開始到他做完蛋炒飯，就一直在觀察凌朔，從一開始的將信將疑,，到現(xiàn)在完全被凌朔的手藝所折服,，再加上自己海興居兩名頂尖大廚都對凌朔做出如此高的評價，閆大成心里的一塊大石頭算是放下了,。
“凌朔兄弟,！”閆大成快步上前握住凌朔的手，“之前我還在懷疑你的廚藝和你的身份,，現(xiàn)在看來是我眼拙,，我給你道歉?！闭f著話,，閆大成放開雙手就要向凌朔鞠躬。
凌朔見狀,，趕忙上前扶住閆大成的雙臂,，佯裝生氣地說道：“掌柜您這禮要是行下去的話我可就跑咯！”
“哈哈哈哈,！”后廚的眾人都是哈哈大笑,，閆大成也聽明白了，這少年廚師絕不是真心要走,，就直起身來,，對凌朔拱了拱手，說道：“那我就代表海興居跟小兄弟你說聲謝謝,！”
“好了好了,，凌朔兄弟的廚藝我們已經(jīng)見識過了，明天就要比賽了,，那咱們先認識認識,，我先來，我叫林闖,?！绷执髲N上前一步，向幾人拱了拱手,。
“我叫劉巖,！”
“我叫王昊！”
“我叫邵川,！”
其余的三位大廚也緊隨其后,，向凌朔介紹了自己，凌朔點了點頭,，神色一正,，向四位大廚一拱手,，說道：“我叫凌朔，希望比賽結(jié)束之后可以跟著四位大廚在海興居學(xué)習(xí)一段時間,，還希望四位大廚答應(yīng),！”
四位大廚一愣神，齊聲說道：“凌兄弟客氣了,，咱們就是交流交流,，互相學(xué)習(xí)！”
“好了好了,！”閆大成笑瞇瞇地探過腦袋,，“這認識也認識了，那咱們聊聊明天的比賽,，如何,？”
眾人點了點頭，跟著閆大成走出了后廚,，來到了大堂,。
“明天的比賽規(guī)則是這樣?！币姳娙硕家呀?jīng)找位置坐下了,，閆大成也搬了把凳子坐了過來，“比賽一共分為三輪,，前兩輪是考察幾位的味覺和對食材的熟悉度,，而最后一輪則是雙方大廚各自完成三道創(chuàng)意菜，供現(xiàn)場的評審審核,?！?p> 劉大廚聽完就微微皺起了眉頭，問道：“掌柜的,，創(chuàng)意菜我倒是明白,，只是這味覺和食材熟悉度都是怎么個比法,?！?p> 閆大成擺了擺手，說道：“這個味覺嘛,，就是蒙上各位的眼睛,，讓各位光憑借舌頭品嘗出面前的調(diào)料和佐料，沒有準(zhǔn)確說出的人會被淘汰,?！?p> “至于這食材熟悉度，則是明日比試時會由評審拿出一道菜,，讓各位通過看,、嗅,、嘗的方式說出這道菜里除了主料外還放了那些食材。跟上一輪的規(guī)則一樣,，說出食材數(shù)目最少者會被淘汰,。”
閆大成深吸一口氣后繼續(xù)說道：“而淘汰了的廚師,，則是沒有辦法進入最后一輪的,，最終決定我們海興居的去留的，則是評審對我們的三道創(chuàng)意菜的打分,?！?p> 聽完規(guī)則，林大廚嘆了口氣,，說道：“那也就是說,，我們前兩輪都要保證盡量不失誤，為最后一輪留出足夠的人手,，如果前兩輪都失利的話,，最后一輪的出菜就會非常緊張了?！?p> “沒錯,。”閆大成點了點頭,，“而這三道創(chuàng)意菜的題目是明天由評審當(dāng)場宣布的,，目前雙方都沒有得到消息?！?p> “那我們能事先準(zhǔn)備的,，就只有前兩輪的味覺和食材熟悉度的比試了?！眲⒋髲N出聲道,。
凌朔點了點頭，問道：“那咱們現(xiàn)在就去后廚嘗調(diào)料去,？”
“走啊,，那還等什么！”幾位大廚都是性急的漢子,，說話間就已經(jīng)站起身,，風(fēng)風(fēng)火火地鉆進了廚房。
只有凌朔,、青青還有閆大成三人還愣在原地,，青青扶了扶額頭，幽幽地說道：“這幾位大廚的動作未免也太快了點吧,?！?p> “快點好,，這樣才有屬于廚師的激情嘛！”凌朔說著話也站起身來,，轉(zhuǎn)身就往后廚跑去,，“那我也要行動啦，青青你讓閆掌柜給你安排個地方住,，我估計今晚得是個不眠夜了,。”
聽了凌朔的話,，閆大成一拍額頭,，略帶歉意地對著青青說道：“對不起啊青青姑娘，我一時給忙玩忘了,，等下你就跟著我去我府上,，我叫人給你安排個客房?！?p> 不一會兒,，閆大成就領(lǐng)著青青走出了海興居，看著后廚燈火通明,，閆大成心知這五位大廚都為了明天的比賽在盡自己最后的努力,，對著后廚方向喊了一句：“你們早點休息啊,！”之后就帶著青青去往自己的府上,。
后廚內(nèi)雖然灶火都已經(jīng)熄滅，但在燈火的照耀下,，還是能看見幾個蒙著眼睛的廚師在那兒用筷子蘸取著調(diào)料送進嘴里,，伴隨著臉上各種豐富的表情，回蕩在后廚中的還有這樣的吶喊：“這是醋,，鎮(zhèn)江香醋,！”
“這是海椒啊,！”
“老林你個臭不要臉的,，趁我蒙著眼睛給我放朝天椒，等明天比賽結(jié)束看我不整死你,！媽呀好辣呀,！”
而后廚的另一邊,，凌朔跟著林大廚正在食材區(qū)認真地辨認著食材,，先是用肉眼觀察，再是扯斷一截放在鼻子前細聞,，最后則是一把將食材丟入口中細細品味,。
“老邵,，這苦瓜就別拿給我嘗了吧，我知道他什么味兒,！”林大廚看著那這苦瓜一臉壞笑地接近自己的邵大廚喊道,。
“這苦瓜你不嘗嘗哪兒知道他的味道到底是什么樣的呢，吃吧吃吧,！”說著話,，邵大廚一把將撅開的半截苦瓜塞進了林大廚的嘴里。
伴隨著林大廚嗚嗚嗚的無力抗?fàn)幝暫捅豢辔洞碳さ阶冃蔚哪?，邵大廚在一旁笑出了聲：“叫你剛才給我吃朝天椒,，苦不死你哈哈哈哈?！?