一盤(pán)炸白酒“鐺”的一下被放在了八爺面前，八爺拿眼一打量這盤(pán)子，兩眼一橫,，眉毛一挑，輕蔑的問(wèn)道：“就這個(gè),？酒呢,！”

　　也是，這盤(pán)炸白酒端上來(lái)的時(shí)候,，八爺眼前的盤(pán)子里就是有鼓脹的面皮,，一絲酒的痕跡都沒(méi)見(jiàn)著。

　　八爺這話音未落,，他身后的漢子們可都站起身來(lái)了,，其中一個(gè)留著寸頭的精瘦漢子走上前來(lái)，“啪”的一下踢了一腳凳子,，拿手指著田掌柜的鼻子,，罵道：“田老頭兒，你拿這玩意兒糊弄誰(shuí)呢,！”

　　這下子,，田掌柜可不干了，怎么著,，你來(lái)鬧事兒的,，我敬你幾分，你還蹬鼻子上臉,，讓你這幫嘍啰來(lái)指著我鼻子罵,？

　　田掌柜火氣可就“騰”的一下起來(lái)了，正要拍桌子瞪眼罵回去的時(shí)候,，凌朔和毛大廚一行人來(lái)到了他的身后,，毛大廚輕輕拍了拍田掌柜的肩膀，向他遞了一個(gè)眼神,，輕輕搖了搖頭,。

　　田掌柜這一下子冷靜了下來(lái)，對(duì)啊,，這八爺最想看到的是什么,，就是自己和他的手下們發(fā)生沖突，這樣子八爺就有充足的理由鬧事兒,，根本不用管自己端出來(lái)的這道炸白酒到底合不合口味,。

　　凌朔見(jiàn)田掌柜也冷靜了下來(lái)，就走上前去,，指了指八爺面前的這道炸白酒,，笑著對(duì)八爺說(shuō)道：“八爺，您可別急著下結(jié)論，這面皮子里可內(nèi)涵玄機(jī)呢,！”

　　說(shuō)話間,，凌朔從筷子筒里抽出一雙筷子來(lái)，雙手遞給八爺,，說(shuō)道：“八爺,，您請(qǐng)吧！”

　　八爺接過(guò)筷子,，看了凌朔一眼,，又看了看面前的面皮，說(shuō)道：“那我就看看這玄機(jī)在哪兒,！”

　　說(shuō)著話,，八爺?shù)目曜涌删蜎_著盤(pán)子里的面皮去了。

　　“噗嗤”一下,，筷子扎透了上半層的面皮,，這下子，鼓脹的面皮以肉眼可見(jiàn)的速度慢慢癟了下去,。

　　隨著八爺?shù)目曜訌拿嫫だ锍槌鰜?lái),，上層的面皮也漸漸貼到了盤(pán)子底，而同時(shí),，一股撲鼻的酒香隨著一股清洌的液體從那個(gè)孔洞中緩緩溢出,。

　　這下子，八爺也愣住了,，他也沒(méi)想到這鼓脹的面皮里竟然真的藏著白酒。

　　正當(dāng)八爺不知道說(shuō)什么的時(shí)候,，田掌柜可就走上前來(lái),，滿(mǎn)面春風(fēng)地對(duì)著八爺說(shuō)道：“八爺，嘗嘗吧,，這炸出來(lái)的白酒和一般的白酒有什么兩樣,，請(qǐng)吧！”

　　這田掌柜心里可是憋著氣呢,，這下子可以看到八爺吃癟,，他可是樂(lè)意得很呢。

　　不過(guò)這話也不能太刺兒,，不然這八爺可就能找到理由翻臉了,。

　　這不，在凌朔和田掌柜的雙方攻勢(shì)之下,，八爺也只得拿起一旁的小勺,，壓了壓面皮，將滲出來(lái)的白酒盛在勺子里，看著還在冒著熱氣的白酒,，八爺慢慢地將勺子送進(jìn)嘴里,。

　　酒水一入嘴，八爺?shù)难劬删筒[起來(lái)了,，這白酒經(jīng)過(guò)熱氣的蒸騰,，里面的酒精已經(jīng)揮發(fā)了一部分，又因?yàn)槊嫫さ木壒?，一部分酒已?jīng)滲入了面皮中,，所以留在面皮里的酒水這口感就變得更加的柔和了。

　　酒水穿過(guò)八爺?shù)难例X,，觸碰到柔軟的舌頭,，在打開(kāi)了味蕾的同時(shí)，這里邊蘊(yùn)含的酒力也猛烈地撞擊著八爺?shù)纳项€和小舌頭,。

　　柔和中帶著兇猛的酒氣,，一下子就俘獲了八爺?shù)奈独伲瑳](méi)想到自己隨口一說(shuō)的炸白酒人家真的就給做出來(lái)了,，而且這白酒的味道竟然可以變得這么的柔潤(rùn),。

　　八爺不舍地將這一口白酒咽下肚，正想拿起勺子再舀上一勺,，這時(shí)候凌朔則拿手輕輕擋住了八爺?shù)氖滞?，八爺心里這個(gè)納悶啊，怎么,，老子還想喝酒你還不給喝了,？

　　正要發(fā)火，凌朔可就說(shuō)話了：“八爺,，不是不讓您喝了,，只是這炸白酒，炸的可不單單是酒啊,?！?p>　　說(shuō)著話，凌朔拿手指了指盤(pán)子里的面皮,。

　　八爺不解：“怎么,，這面皮也有玄機(jī)啊,？”

　　凌朔笑了笑,，說(shuō)道：“那就請(qǐng)您嘗嘗看咯?！?p>　　說(shuō)著話,，凌朔就將八爺放在一旁的筷子遞了過(guò)去,。

　　這做菜的大廚都發(fā)話了，再加上剛才的一口酒已經(jīng)讓八爺對(duì)這個(gè)能做出炸白酒的少年生出了一絲敬佩,，八爺也就乖乖地接過(guò)筷子,，夾起盤(pán)中炸的金黃的面皮，送進(jìn)嘴里咬了一口,。

　　這一口咬下,，酥脆的外皮一下子就引起了八爺牙齒的注意，加上這面皮內(nèi)層已經(jīng)被白酒浸潤(rùn),，隱隱帶有了一絲酒香,，八爺?shù)纳囝^也找到了自己喜歡的味道。

　　咀嚼間,，八爺不自覺(jué)地朝著那塊面皮吮吸了一下,，一下子，里面蘊(yùn)藏的白酒可就跟受到磁鐵吸引的鐵塊一般,，裹挾著面香和酒香向這八爺喉嚨的最深處進(jìn)發(fā),。

　　過(guò)了好一會(huì)兒，八爺這才張開(kāi)嘴,，長(zhǎng)舒一口氣,，伴著一聲舒暢的“哈”，和滿(mǎn)嘴的油香,，八爺不自覺(jué)地對(duì)著面前的少年豎起了大拇哥,，說(shuō)道：“小兄弟，你這手藝,，我老八服了,！”

　　對(duì)啊，這八爺本就是來(lái)?yè)v亂的,，這才喊出了“炸白酒”這道菜名,，就跟毛大廚說(shuō)的那樣，這世上哪有炸白酒的,。

　　就算是塞北關(guān)外，也就一道炸冰溜子,，可這冰溜子是固體啊,，好炸好定型，可這白酒是液體,，那點(diǎn)這道菜純粹就是來(lái)找茬難為人的,。

　　可今天凌朔憑借他的創(chuàng)意，就這么做出了這道誰(shuí)都沒(méi)想到的炸白酒,。

　　八爺嘗了這道因?yàn)樽约赫也绮畔氤鰜?lái)的菜,，也不得不佩服凌朔的創(chuàng)意和手藝,。

　　現(xiàn)在的八爺，已經(jīng)找不出任何理由來(lái)砸店鬧事兒了,，能說(shuō)出來(lái)的話,，就只有一句“好吃”了。

　　也不用說(shuō)什么,，八爺?shù)男〉軅児饴勚葡?，看著八爺滿(mǎn)足的表情和豎起的大拇指，就知道八爺對(duì)這道菜是有多滿(mǎn)意,。

　　八爺?shù)纳砗?，也有不少漢子在八爺品嘗菜品的時(shí)候不由自主地吞咽著口水，如果不是八爺在前面坐著,，可能他們就沖上來(lái)?yè)屩粤税伞?p>　　八爺看了看身后的小兄弟們一眼,，就知道他們也嘴饞這炸白酒，便刻意說(shuō)道：“這白酒也炸了,，我是沒(méi)什么話說(shuō)了,，就是不知道我身后這幫子弟兄有什么話要說(shuō)?！?p>　　那寸頭精瘦的漢子和八爺一對(duì)眼神,，心領(lǐng)神會(huì)地說(shuō)道：“我們就一句話?！?p>　　“我們也想吃炸白酒,！”

　　這下子可苦了凌朔和毛大廚他們了，一趟趟的下油鍋,，灌白酒,，累的跟什么似的。

　　就在后廚忙的熱火朝天的時(shí)候,，八爺走到田掌柜身前,，微微一欠身，輕聲說(shuō)道：“掌柜的,，今天這事兒吧,，不是我特意來(lái)找茬，實(shí)在是身后啊有人逼,?！?