作為沙洲市最頂級的五星級大酒店,，玉龍大酒店的位置簡直是得天獨厚。街對面是市圖書館和博物館,，十字路口斜對面是市委大院,，后面是行政一條街，這樣的位置放在任何城市都能羨煞旁人,。

　　李瑾騎著那一輛相伴了五年的二手偽山地自行車,，來到玉龍大酒店的樓底下。一進入花園式的樓盤大院,，自己的那一輛山地自行車就顯得格格不入,。但是李瑾也沒什么感覺，直接騎到后院,，從員工通道進入酒店,。

　　在后廚的總廚辦公室里，李瑾見到了那位福省廚師——一個瘦高的,，三十左右的年輕人,，名字叫陳瑜民。

　　“李老板,?！标愯っ窀铊帐郑Z氣平淡,。

　　“陳師傅,。”李瑾微笑握手,。

　　“坐吧,。”陳瑜民和李瑾一起坐在沙發(fā)里,，掏出煙遞給李瑾一支：“總廚九點半就來,，咱們爭取在他來之前把事情談好，要不占用人家的辦公室不好,?！?p>　　李瑾也沒有客氣，接過煙,，把煙叼在嘴里看著陳瑜民,。陳瑜民又掏出打火機，先給李瑾點上,，又給自己點上,，各自長吸了一口煙，然后吐出來，辦公室里馬上就煙霧繚繞了,。

　　談話的氛圍有了,，李瑾也不繞彎子，直接說了：“沙壤白蘿卜是個好東西,，二哥給我介紹過來的,，我也放心，你開個價吧,，多少錢都不還價,。”

　　陳瑜民笑了一下,，說道：“一個白蘿卜,，賣死了能賣多少錢？我這次從老家?guī)硭母?，已?jīng)用了兩根,，你知道做什么用了？”

　　李瑾想了想沃基大酒店的后廚慣性,，又看看陳瑜民那微帶苦澀和無奈的表情,，就猜到了個大概：“孝敬老板了？”

　　陳瑜民狠抽了一口煙,，翹起二郎腿說道：“那還不是,？第一根就是先給老板，只可惜老板不懂得享用,，居然讓我做了一道白蘿卜燉牛腩……聽王永振說，你以前在他手底下干過,，那你也能猜出來,，第二根我們幾個主廚吃了，還是雙色蘿卜湯,，我這個福省人,，一年也才能喝上一回?！?p>　　李瑾靜靜地聽著,。

　　陳瑜民繼續(xù)說道：“我們老家今年雨水大，一根沙壤白蘿卜長得有大人手臂長,，人們挖上一根三天吃不了,，貨量是充足的，但沒有人想著去賣,。知道這種蘿卜的人不多,，準確地說是識貨的人不多，不會花大價錢來買。我們自己也都懶得去賣,，這種蘿卜又不能腌,，最后吃不了的，就只能在地里爛下去了,?！?p>　　李瑾忍不住笑了，說道：“你跟我這么坦白可不好,，當心到時候賣不上一個好價錢,。”

　　陳瑜民一點都不擔心,，說道：“對不識貨的人來說,，沙壤白蘿卜跟普通白蘿卜沒什么區(qū)別，但是對于識貨的人來說,，沙壤白蘿卜永遠都是沙壤白蘿卜,，別的都替代不了?！?p>　　李瑾微微點頭：“我同意,。”

　　陳瑜民又說：“我看老板你這么著急地想要沙壤白蘿卜,，就知道肯定是個識貨的人,。”

　　李瑾又是點頭說道：“這個我也同意,?！?p>　　陳瑜民長抽一口煙，感覺關鍵的話終于可以說了,，把煙一掐,，說道：“李老板交個朋友吧，你告訴我用沙壤白蘿卜做什么,，我這邊兩根都送你了,，咱們就別談什么價錢了?！?p>　　李瑾抽煙比較慢,，這時還在慢慢抽著，隔著一片煙霧對陳瑜民說：“不只是告訴你一個名字這么簡單吧,？”

　　陳瑜民露出一個靦腆的笑容,，說道：“如果能告訴我那道菜的做法，那就再好不過了,?！?p>　　李瑾長長地吐了一口煙霧，一直把煙噴到了對面的墻上，然后說道：“沙壤白蘿卜,，第一首選是做湯,。我做的也是一道湯，名字叫帝國滋補湯,。湯的做法是肯定不能告訴你的,，但你可以來店里點上一道湯，自己去品嘗,。你是福省人,，知道沙壤白蘿卜的妙用，能嘗到多少干貨,，就看自己的本事了,。”

　　陳瑜民聽了,，稍微想了一下,，就站起來伸出手：“成交?！?p>　　李瑾也站起來,，跟陳瑜民握手：“陳師傅是個性情中人，我就喜歡你這樣的,，以后希望能和陳師傅多打交道,。”

　　陳瑜民也是毫不吝嗇贊美之詞：“李老板跟一般人不一樣,，心胸開闊,，眼界夠高，我們餐飲界需要李老板這樣的人,?！?p>　　雙方都露出一個滿意的笑容，交易在這一刻達成,。

　　李瑾獲得兩根正宗的沙壤白蘿卜，陳瑜民將有機會見識一下帝國滋補湯,。這其中陳瑜民看似什么都沒有得到,，但是作為一個大廚，可不會這么想,。

　　舉一個簡單的例子,，如果明天李瑾的店里來個一個人，是某一個大酒店的湯品大廚,，專門前來品嘗,，但是卻偽裝成家庭聚餐的樣子，要點一道帝國滋補湯，李瑾肯定會直接上去把其身份揭穿,，然后毫不留情的嘲諷一番,。

　　這是餐飲界不成文的規(guī)矩，任何廚師,，尤其是同檔口的廚師,，不能覬覦別人的招牌菜。一個做湯的大廚來點一道獨家的湯,，那目的很明顯了,，說出去不光廚師自己丟人，連帶著整個廚師團隊和酒店都丟人,。

　　越是有頭有臉的大廚,，越是注重自己的名聲，一般情況下,，酒店的大廚根本不會主動去偷嘗人家的招牌菜,。

　　但如果菜品的主人放出了話，那就另算,。

　　李瑾現(xiàn)在就是對陳瑜民開了大門：你來品嘗吧,，我不介意，嘗出什么來,，以后推出什么相關的湯品,，我也不計較，全看個人本事,。

　　所以對于陳瑜民來說,，肯定還是賺的。

　　李瑾之所以敢開這個口子,，是因為李瑾有系統(tǒng)在身,，以后的絕色湯品不知道還有多少，今天的這個帝國滋補湯就算是讓陳瑜民學了個皮毛,，也沒多大損失,。而一旦跟陳瑜民做成這筆買賣，那以后的沙壤白蘿卜就根本不愁了,。

　　這也是陳瑜民一開始描述自己家鄉(xiāng)白蘿卜豐收情況的用意,。

　　大廚過招，意深情遠,，哪里是普通的食客能夠看明白的,。

　　回到粗糧館，店里的三個服務妹子正在擦桌子擺酒水,，后面的廚房也當“噔噔蹬”傳來切菜的聲音,。

　　李瑾之前打電話要的黑坨山野豬,，整整半片也送來了，就連一直擔心的高鎮(zhèn)黃豆,，也都準備好了,。

　　李瑾喜出望外，仔細清點了一下,，眼下所有食材全部準備就緒,，可以開始熬湯了。

　　“媛媛,?！崩铊腿淮蠛鹨宦暎骸敖o老子換菜單，把帝國滋補湯這五個大字,，打在最顯眼的位置上,。”

　　正在拖地的媛媛嚇得花容失色,，站在那里看著李瑾,，心想老板這是怎么了，好好的跟一個愣子一樣吼什么呢,？

　　李瑾根本不管媛媛在想什么,，扛著一根乳白的沙壤白蘿卜，雄赳赳氣昂昂地走進了廚房,。