昨天,，趙峰等人可是沒有少在刷洗龍蝦這方面浪費時間,，這整整刷了三個小時，才把這四十二斤的小龍蝦給刷洗完畢,，這可是把他們給累的夠嗆,。

　　在龍蝦刷洗方面,，周宇也是有自己的要求，他在上一世可曾經(jīng)見過有些店面,，甚至是一些網(wǎng)紅店,，只不過是簡單的沖洗一遍小龍蝦，然后就丟鍋里煮制,，這最后出來成品,，那個湯汁可是黑的嚇人。

　　老周曾經(jīng)告誡過周宇，無論做什么都要認真都要細心,，不得馬虎,，尤其是在做菜這一方面，一定要干凈衛(wèi)生,。那所謂的不干不凈吃了沒病,，那都是騙人的。

　　秉承著老周的告誡,，周宇無論做什么事情,，都是非常的認真細心，這做菜自然也是一個樣子,。

　　趙倩當先吸了一口蝦上面帶有的一點湯汁,，很快，辣椒的辛辣帶著一絲絲若有若無的香料味道在她口中迸發(fā)開來,。

　　“這汁跟我們江潛的不太一樣,，不過好像更好有味道，更有層次感了,?！壁w倩睜大了雙眼說道。

　　隨后又是熟練的剝開蝦頭,，把蝦頭盈滿的蝦黃給一吸而盡,，臉上滿足的神情更甚。

　　簡單的剝離了蝦殼,，拿著一尾蝦肉沾了一下湯汁,，便放入口中。

　　很快,，口腔就感受到Q彈的蝦肉質感還有鮮香麻辣的汁水,。

　　“好吃，這比我在江潛吃的小龍蝦都要好吃,，這味道夠香夠辣還有一點其他香料的味道,，這應該是我吃過最好吃的小龍蝦了?！壁w倩絲毫沒有一點淑女形象,，看著周宇說道。

　　“好吃就行,，你們慢慢,。我先去忙了?！敝苡钚α诵φf道,。

　　對于這樣的結果，周宇倒也不敢意外。這下酒菜,，無論是小龍蝦還是鐵板牛肉或者姜蔥花甲等等,，都是他的拿手好菜，在這方面周宇可是有著十足的自信,。

　　第一撥真正意義上的客人,，已經(jīng)被37號小館所制作出來的菜肴給深深的吸引。

　　接下來,，周宇又迎來了第二撥客人,。一對小情侶拿著單張來到了37號小館面前，簡單的點了一斤小龍蝦還有一份炒田螺,，便坐了下來,，兩人你儂我儂的聊著天。

　　不過很快就被眼前的兩盤菜肴給吸引了,，一時之間,，兩人都沒有聊天的心思了，而是快速的吃著眼前的菜品,。

　　“老板,，來多一斤麻辣小龍蝦還有一斤蒜蓉小龍蝦，對了拍黃瓜給我來一份,，順便來兩瓶百威,。”

　　在吃了一斤麻辣小龍蝦還有一份香辣炒田螺之后,，小情侶趕忙的加單,。

　　有了這兩撥客人，慢慢的第三撥客人也是隨之到來,，四個年輕的男子來到了37號小館,。

　　一來到，便直接找了一張桌子,，簡單的點了幾份菜之后，便坐下聊著今天剛剛結束沒多久的排位比賽,。

　　幾分鐘的等待,，四名男子所點的菜品已經(jīng)上齊。

　　跟先前的人一樣,，幾人在吃到周宇制作的菜品之后,，也是贊不絕口。

　　“老板,，他們吃的那是小龍蝦嗎,？好吃嗎？”

　　“好吃。你看每一桌都有點,，尤其是那幾位女生的那桌,，已經(jīng)點了六斤小龍蝦了?！?p>　　“那行,，也給我們這邊上兩斤麻辣小龍蝦，兩斤蒜香的,?！?p>　　“好咧?！?p>　　在慶豐街的街尾,，37號小館的出現(xiàn)，也是讓平日里冷寂無人的街尾出現(xiàn)了一絲絲熱鬧的景象,。雖說依舊是比不上街頭的那幾個攤位生意來的火爆,，不過比起排在37號小館前幾間的攤位可是要好上不少。

　　僅僅是忙活到十點,，周宇昨日備的食材都已經(jīng)銷售一空,。

　　周宇幾人才半拉下鐵閘，端坐在攤位里面,，休息著,。

　　“來來來，喝酒,。還剩三條黃瓜,，我弄些拍黃瓜出來，嗯,，還有兩份量的田螺,，也一次做了。對了你們要吃點什么嗎,？自己去買,，這里沒什么東西了?！敝苡羁粗鴰兹苏f道,。

　　“不用了，其他地方的東西都不好吃,，就兩份田螺跟拍黃瓜就好了,，嗯，我去買點花生過來,?！壁w峰連忙說道,。

　　“那行?！敝苡铧c了點頭說道,。

　　客人都散去之后，周宇才簡單的弄了幾人的宵夜,，簡單的拍黃瓜還有炒田螺,，加上趙峰買的兩袋花生。

　　五人便坐在攤位里面,，喝著酒吃著小菜,。

　　“生意太火爆了，今天不錯,?！崩顐ヒ贿吅戎【埔贿呎f道。

　　“嗯嗯,，令我沒有想到的是,，那個圓臉女生，單單她們那一桌,，四個女的就吃了十斤的小龍蝦,。這搞到后面都沒得賣了?！壁w峰結果話茬說道,。

　　“那幾個土木工程的男生也是，一開始跟他們說的時候,，還不要,。后面看到大家吃的那么開心，不也點了,，這一吃也是吃了六斤,。”梁二華點了點頭說道,。

　　“嗯,，看來明天還是要多備點貨啊?！毙∧α诵φf道,。

　　“還行，今天除了自己專業(yè)的幾人,，也就做了五桌的生意。主要是食材備少了,，這要是做到凌晨兩點鐘,，說不定還能再做多好幾桌的生意,。”周宇也是點了點頭說道,。

　　今天,，除了營銷專業(yè)捧場的同學之外，真正意義上的客人也不過是五桌罷了,。不過這也是因為周宇材料備少了,，這十點鐘就已經(jīng)收攤了，這要是再做多個幾個小時,，說不定還真能做多好幾桌的生意,。

　　第一天開業(yè)，能有這樣一個結果就已經(jīng)非常不錯了,。

　　“38斤小龍蝦全部賣完,，還有八份炒田螺，十份鐵板牛肉,，八份炒花甲,，六份四季豆，五份椒鹽皮皮蝦,，六份土豆絲,，八份炒青菜，還有十份拍黃瓜,。全賣完了,。”周宇一邊看著賬單一邊說道,。

　　四十八一斤的小龍蝦賣了三十八斤,，十五塊錢一份的炒田螺賣了八份，三十八一份的鐵板牛肉賣了十份,，二十八一份的炒花甲賣了八份,，十五一份的四季豆賣了八份，三十八一份的椒鹽皮皮蝦賣了五份,，十二一份的土豆絲拍黃瓜炒青菜一共賣了二十四份,。

　　除了這些，七塊錢一瓶的百威啤酒賣了三十一瓶,，五塊錢一瓶的哈爾濱雪花啤酒賣了二十四瓶,，還有三塊錢一瓶的汽水也賣了十八瓶。（其實應該按每張單價格來算,，不過為了方便,，算總數(shù)。）