生活總是有這種那種不如意的事情,，但對于生活在海邊的人來說,，卻有一種獨(dú)有的情懷：
面朝大海，心花怒放,。
不管是遇到什么樣的困難,，只要見到一望無際的海洋，便會感覺整個人開朗了起來,。
方正一只腳深,，一只腳淺，從海灘里提著滿滿的一桶子海鮮走回小店,，臉上洋溢著豐收的喜悅,。
褲腳沾上黑色的泥塊，已經(jīng)風(fēng)干,，稍微一抖擻,，就會震落下些許的泥屑。
打開小店的大門,，方正尋了幾個大水盆,，盛滿清水，將桶子里的海鮮分門別類,，然后將它們放在水盆里靜置,，等它們吐出砂礫。
做完這些，方正沒有急著開店,，先回了一趟浴室,，將浸著汗水的衣褲換掉，好好地清洗一番,，特別是兩只腳,，更是重中之重，避免被一些肉眼難尋的生物吸附在上面,。
清洗過后,，換上一套整潔的衣服，方正頓感精神爽,。
方正將小店大門大開,，準(zhǔn)備迎接晚上的客人。
趁著現(xiàn)在沒人,，方正趕緊清理下生蠔和花蜆,。
經(jīng)過一輪吐泥沙后，方正先將變得污濁的水倒掉,，換上一盆新的清水,。
說起來，生蠔這玩意想要清理起來,，還真是一門小藝術(shù),。
此前，方正在揀生蠔的時候,，就已經(jīng)將生蠔和殼分開,。
那個時候，方正并沒有將殼給扔掉,，而是一同扔進(jìn)了桶子里,，因?yàn)橐腼兩枺臍な潜夭豢缮俚囊徊糠帧?p> 拿出一把牙刷,，方正給生蠔的殼仔仔細(xì)細(xì)地洗刷,，將里里外外可能藏著的泥沙，以及一些海藻殘留物給刷洗掉,。
對于刨鏟出來的生蠔肉,，方正也沒有放過的意思，將生蠔肉黑色的內(nèi)臟,，以及綠色的內(nèi)臟給清除掉,，只剩下白白嫩嫩的部分。
整理清洗過后的生蠔和殼,，方正將它們通通放在新的一盆清水里面,，往里面加上一勺鹽,，檸檬汁和擠過汁的檸檬皮，這樣既可以去沙,，也可以去腥味,。
對于花蜆的處理，其實(shí)一般上的做法,，是將它放在清水里,，靜置一個晚上，這樣才能夠?qū)?nèi)里的沙子全部吐出來,。
不過,，現(xiàn)在事急從權(quán)，也有另外的辦法,。
一盆清水里放下一勺鹽,，方正將催吐過的花蜆倒入鹽水盆里，順時針方向不停地?cái)噭印?p> 鹽水不斷地變得渾濁,，色澤越發(fā)深黑,。
方正立即將鹽水倒掉，換上一盆清水,，繼續(xù)順時針攪動。
待清水也變得渾濁后,，倒掉,，換新的鹽水，重復(fù)進(jìn)行,。
鹽水,，清水，輪換交替,。
直到水盆里的花蜆再也催吐不出沙子為止,，就說明清洗完畢。
正所謂來得早,，不如來得巧,。
這不，紅發(fā)香克斯一行人,，恰好在方正清洗完大大小小的花蜆后,，一大幫人走了進(jìn)來。
一走進(jìn)門,，紅發(fā)香克斯就發(fā)現(xiàn)方正在搗鼓生蠔和花蜆,，頓時眼前一亮，道：
“方正,，今晚就用這些生蠔和花蜆,，給我們弄點(diǎn)好吃的吧,！”
“沒問題！”
方正用抹布擦干掌心,，瞄了一眼紅發(fā)香克斯帶來的人,，人數(shù)雖然不多，不過個個都是高級干部,。
本貝克曼,，耶穌布，拉基路……
話扯遠(yuǎn)了,，回歸正題,。
說起來，生蠔有很多種做法：
蒜蓉生蠔,，清蒸生蠔,，烤生蠔，生蠔炒蛋,，韭菜炒蠔,，生蠔燉豆腐，蒜烤生蠔,，豆豉生蠔……
花樣百出,，樣式豐富。
咱們種花家不愧是大吃貨民族,，將一個小小的生蠔,，幾乎玩出花來。
但對于方正來說,，最值得期待的還是碳烤生蠔,。
想想在前世的時候，方正在學(xué)校讀書,，每周周末晚上的時候,，拉著一票死黨，到學(xué)校附近的夜市小攤,，點(diǎn)上幾份碳烤生蠔,，和一桌子的燒烤小串，再來幾瓶冰鎮(zhèn)啤酒,，一頓胡吃海喝,，吹牛打屁。
真是一場值得回味的記憶,。
方正將碳火點(diǎn)著,，把清洗好的生蠔殼放在烤架上，慢慢地進(jìn)行烘烤,。
生蠔肉是種高蛋白,、低脂肪,、富含甘氨酸的物質(zhì)。
《本草綱目》云：“牡蠣”治虛損腎虧,、解丹毒,、滑皮膚、防衰老……化痰軟堅(jiān),、清熱除濕,，止心脾氣痛、痢下赤白濁,、消疝積塊等,。
嗯……
所以現(xiàn)在，你們總該明白,，為啥生蠔那么受歡迎了吧,？
天天吃生蠔，腎虛從此和你說再見,，溫陽補(bǔ)腎,，扶正固本，把腎透支的補(bǔ)起來,，腰也不疼了,，腿也不酸了，走起路來倍有勁,，晚上更是能……
咳咳,，言盡于此，言盡于此,！
男人要腎好,，就要吃生蠔,，吃了以后,，比劉翔快，比姚明高,，一只提神醒腦,，兩只永不疲勞，三只長生不老,，四只齊人之福,。
呃……
我覺得賣生蠔的該給我點(diǎn)廣告費(fèi)了，寫這么多也不容易??！
說來話長。
就在這個時候,，放在烤架上的殼已經(jīng)燒到外殼冒煙,。
方正拿著一把刷子,，在殼上刷上一層油，然后將生蠔肉放進(jìn)去,，加入一些炒成了淡金色的蒜子姜蓉,，少量剁椒，
碳烤生蠔其實(shí)是不用放鹽的,，因?yàn)樯柡蜌だ锩?，本身就有鹽份在里面，就算已經(jīng)催吐過沙子,，幾經(jīng)清洗,，也不會有多少影響。
火舌怒舔,，炙烤著生蠔外殼,。
隨著時間的流逝，外殼燒得有點(diǎn)焦黑,，殼內(nèi)鑲嵌著灰白色的生蠔肉,，一時之間，蠔香四溢,，一看就令人垂誕三尺,。
方正趕緊在生蠔上面撒上些許蔥花，澆淋上一點(diǎn)小酒,。
生蠔本來就很香了,，如今更是百尺竿頭更進(jìn)一步，糅雜著蔥香和酒香,，順著一縷縷白色的烤煙彌散開來,。
咕嚕！
紅發(fā)香克斯等人原本在聊天說地,，可此刻,，所有人紛紛閉上嘴巴，朝著方正這邊看來,，一個個艱難地咽下一口唾沫,，只覺得有股蠢蠢欲動。
“好香??！”
在紅發(fā)香克斯一眾人期待的目光中，生蠔已經(jīng)烤熟,，方正切下一片青檸檬,，兩根手指輕輕一擠，在每個生蠔上面滴下幾點(diǎn)汁水,，給它們添加上最后一道風(fēng)味,。
“招待不周,，請慢用！”
當(dāng)方正將一個個生蠔呈現(xiàn)在眾人面前的時候,，一股股熱氣蒸騰,，香煙縈繞，看得人口水都止不住,。