第55章 想吃嗎?
經(jīng)過耐心烹飪的熊掌,看起來明顯比原來大上一圈,,掌身變得更加柔軟,。
熊掌肉經(jīng)過煮制,充分吸收了雞和鴨的鮮美之氣,,如今變得爽滑軟糯,,配上夾雜著的竹筍,口感軟嫩,,味道鮮美,。
當(dāng)方正舀了一勺熊掌肉,放入口中,,只覺得一股鮮甜的味道沁入味道,,夾雜著老雞、老鴨,、海米,、干貝的味道,真是妙不可言,。
軟糯甘甜的口感,,交融互匯的鮮味,層層遞進(jìn),,就如同高山流水,、曲高和寡,逐漸溢滿整個(gè)口腔,。
雖然在某種程度上,,熊掌吃起來和豬蹄非常相似,同樣的軟糯,很容易讓人懷疑這是同一種東西,。
不過,,相比于豬蹄,熊掌軟糯中又帶著一點(diǎn)小小的彈韌,,咀嚼起來稍微有那么一點(diǎn)點(diǎn)彈牙,。
只有當(dāng)你真正地品嘗過一次熊掌的美味,你才會(huì)真切地明白到,,為什么歷朝歷代的皇帝,,都將熊掌當(dāng)做是宮廷料理中不可缺乏的一部分。
無他,。
實(shí)在是,,太好吃了!
看著方正在這里吃熊掌吃得津津有味,,卡普哈喇子都要流下來,,抬頭抹了抹嘴角的口水,一雙眼睛直勾勾地盯著方正,,目光炯炯,。
如果說,人的目光像是一把尖刀的話,。
好吧,,方正已經(jīng)被卡普盯得整個(gè)人渾身不自在,就好像女子在公車上遇到癡漢一般,,雞皮疙瘩都要起來了,。
方正翻了個(gè)白眼,將吃剩下一半的熊掌推給卡普,,無奈道:
“給你,,給你總行了吧?”
“算我敗給你了?!?p> 卡普歡呼雀躍一聲,,明明老大不小,偏偏像個(gè)孩子一樣,,好似得到心愛的玩具般,,直接從方正手中奪了過去,并且神情警惕地盯著方正,,好像在擔(dān)心他反悔一樣,。
對(duì)此,方正自然是連連給他幾個(gè)白眼,。
熊掌已經(jīng)被燉的軟爛脫骨,,卡普不習(xí)慣用筷子,,右手持著刀叉,,輕輕一插,,沒有感到絲毫阻礙,叉子就進(jìn)入到肥厚的皮肉里頭,。
“啊~~~”
卡普張開血盆大口,,也不跟方正客氣,一口氣就將剩下的半只熊掌全給塞進(jìn)嘴里,。
熊掌又軟又爛,,入口即化,濃香誘人,,肥而不膩,。
一入嘴,卡普的嘴巴就停不下來,,舌尖上的味蕾全被刺激起來,,口水不停地分泌出來。
伴隨著吧嗒吧嗒的咀嚼聲,,卡普支支吾吾地說道:
“方正,,你的廚藝真的是太棒了,這簡(jiǎn)直是世界上最美味的食物,!”
看著卡普吃得滿嘴流油,,說話的時(shí)候,口水含著油漬噴濺出來,,方正眉頭輕皺,,嫌棄地躲避開來。
半只熊掌,,根本經(jīng)不起卡普的咀嚼,,不一會(huì)的功夫,就被卡普完全吞咽下去,。
完了,,卡普一擦嘴角油漬,一副回味無窮的模樣,,道:
“方正,,還有沒有熊掌?”
“就這么一丁點(diǎn),,根本不夠我塞牙縫,。”
方正直接無語(yǔ),。
他光是吃半只熊掌,,就感覺七分飽,。
你特么是飯桶嗎,食量那么大,!
方正擺了擺手,,沒好氣道:
“沒了,我就煮了這么一只,,還給你分了一半,,你就給我知足了吧?!?p> 卡普眼角目光不時(shí)地瞄向墻角一側(cè),,在那里躺著一頭死掉的黑熊,見黑熊還有三只熊掌,,眼角骨碌碌亂轉(zhuǎn),,也不曉得他心里打些什么主意。
見暫時(shí)吃不到美味的熊掌,,卡普噠吧噠吧嘴,,和其他海軍士兵一樣,通通點(diǎn)了一份燴面,。
方正開始忙活起來,。
有了之前的經(jīng)驗(yàn),方正熟能生巧,,不管是和面,、搟面、煮面,,動(dòng)作連貫,,行如流水,給人一種視覺上的美觀,。
由于這次沒有了近海之王的肉和骨,,方正做的是最傳統(tǒng)的羊肉燴面。
刀光閃成一片,,羊肉被切得透薄,。
將羊肉切成薄薄的一片,這不止是為了節(jié)約成本,,更是因?yàn)榍械猛副?,羊肉能夠更加充分地吸收湯底的美味?p> 燴面既不是山珍海味,也不是名古佳肴,,只是一道普普通通的料理,。
但燴面能夠在中原大地上流傳數(shù)千年,自然有其獨(dú)一無二的魅力,。
當(dāng)一碗熱騰騰的燴面擺放在卡普面前,,低頭一看,,碗中有青菜的綠、鹵汁的紅,、面條的白,、海帶的黑……五顏六色,讓人垂誕欲滴,。
哪怕卡普之前吃過肥膩的熊掌,,可此刻聞著燴面那股香味,哪怕僅有的一點(diǎn)膩味也頓時(shí)煙消云散,。
卡普不太熟練地拿起筷子,夾起一柱燴面,。
與卡普過去經(jīng)常吃過的通心粉有所不同,,這燴面很長(zhǎng)很寬,白色的面條上面,,浸染著加了辣醬變得紅色的鹵汁,,沾著些許青翠的香菜葉,一看就讓人胃口大開,。
吸溜,!
一口燴面入口,頓感其中的勁道,,再佐以鹵汁的香辣,,真是美味無比。
卡普眼前一亮,,吃得更勤快了些,。
吸溜!吸溜,!吸溜,!
燴面大段大段地進(jìn)入卡普的口中,不時(shí)地有汁液往四周噴濺,,偶爾有幾滴湯汁落在卡普上唇的胡子上,,他也全然沒有注意到。
在卡普的帶動(dòng)下,,沒過多久,,小店內(nèi)就響起此起彼伏的吸溜聲,好似奏響起一支交響樂,,聲音悅耳,。
偶爾經(jīng)過小店門口的路人,聽到店里傳來的聲音,,面色微變,,不由地腳步緩慢,,甚至是駐足聆聽。
聞著小店里飄來的香味,,聽著別人吃面發(fā)出的響聲,,也是別有一番滋味。
不一會(huì)的功夫,,路人就面有餓色,,捂著嘟嘟的肚子,急急忙忙地跑回家去,。
有人吃燴面,,喜歡用筷子將面條卷起,將筷子卷的像蠶繭似的,,才送入口中,。
有人喜歡先把羊肉先吃光,喝完湯水后,,再細(xì)細(xì)的品嘗一二,。
也有人喜歡邊喝湯水,邊吃晶瑩的面條,。
要是你,,你會(huì)怎么吃?
眾生百態(tài),,不一而足,。
羊肉滑而不膩,香菜香氣撲鼻,,湯水滋味濃郁,,青菜清潤(rùn)可口,面條筋道爽滑,。
不一會(huì)的功夫,,一碗燴面就被吃得見底,連同湯底在內(nèi),,全都打包進(jìn)了肚子里,,腹部傳來一股暖洋洋的感覺,傳遍全身,,仿佛整個(gè)人泡在了溫泉里面,,舒服的不行。
每到這個(gè)時(shí)候,,總有人會(huì)拍著稍微鼓起的肚子,,對(duì)著方正高呼道:
“老板,再來一碗,!”