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海賊之美食聊天群

第77章 驚人的刀工

海賊之美食聊天群 逆長(zhǎng)天 2016 2019-09-28 15:36:49

  《震驚!海上餐廳巴拉蒂老板哲普,,將要和新開(kāi)的海上餐廳飛翔號(hào)老板方正,于三日后在海上進(jìn)行廚藝較量,!》

  這個(gè)消息,,隨著新聞鳥(niǎo)叼著報(bào)紙散落在東海各地,仿佛插上刮起一道旋風(fēng)一般,,一下子就傳遍大街小巷,,成為人們茶余飯后的談資。

  海上餐廳巴拉蒂早就成名多年,,很有知名度,。

  但當(dāng)人們拿到報(bào)紙,看到方正兩字時(shí),,都不約而同地問(wèn)出一句:

  “方正是什么人,?”

  然后,大家便會(huì)詢(xún)問(wèn)親近的親朋好友,,一傳十,,十傳百,不到半天時(shí)間,,飛翔號(hào)和方正的名聲,,便以一種驚人的速度廣為人知,。

  可以說(shuō),方正想要打出名號(hào)的計(jì)劃,,已經(jīng)成功了一半,。

  另一半,需要方正堂堂正正的打敗哲普,,才能實(shí)至名歸,。

  不然,方正要是輸了,,將會(huì)臭名掃街,,成為他人嘲笑的對(duì)象。

  這個(gè)世界就是這么殘酷,。

  勝者為王,,敗者為寇。

  隨著時(shí)間的推移,,越來(lái)越多的人慕名而來(lái),,前往海上餐廳巴拉蒂,想要目睹這一場(chǎng)難得的廚藝較量的盛宴,。

  由于來(lái)的人實(shí)在是太多,,巴拉蒂干脆轉(zhuǎn)換成戰(zhàn)斗時(shí)的狀態(tài),由船底到船的兩側(cè)展開(kāi)類(lèi)似魚(yú)鰭般的活動(dòng)浮臺(tái),,以作為廚藝較量的舞臺(tái),。

  至于那些千里迢迢趕過(guò)來(lái)觀看的客人們,則被要求乘著小船,,在外面待著,。

  對(duì)于這般要求,有些人覺(jué)得非常無(wú)理,,也有些人能夠理解,。

  面對(duì)那些要求坐在巴拉蒂餐廳內(nèi)觀看的客人,,哲普只說(shuō)了一句話,,就讓他們通通閉上嘴巴:

  “你們愛(ài)看看,不看滾蛋,?!?p>  如此霸道的一番話,自然引得不少人不滿(mǎn),。

  可是,,不滿(mǎn)又如何?

  這世界上,,通常都是誰(shuí)的拳頭大,,誰(shuí)就有理,。

  更何況,這還是巴拉蒂餐廳的地盤(pán),,哪怕有些人在東海一些國(guó)家是高高在上的貴族,,也不敢在這里造次,。

  畢竟,,在他們眼中,哲普可是曾經(jīng)闖蕩過(guò)偉大航道,,還能全身而退的大海賊,,厲害著呢,!

  于是,,

  就在這樣焦灼的氛圍中,時(shí)間不知不覺(jué)就來(lái)到了雙方約定廚藝較量的日子,。

  這一日,,萬(wàn)里無(wú)云,,天空一片晴朗,。

  在廣袤的大海上,兩艘同樣巨大的海上餐廳船只并肩而行,。

  周遭是如同眾星捧月般的小型船只,,上面載滿(mǎn)了乘客,一個(gè)個(gè)或是翹首以盼,,或是手舉著望眼鏡,,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地眺望著。

  “來(lái)了,,來(lái)了!”

  “快看,,那就是哲普嗎,,看起來(lái)就像是一個(gè)很普通的老人嘛,根本沒(méi)有傳說(shuō)中那么恐怖,,就像是鄰家老爺爺一樣,。”

  “咦,,哲普對(duì)面那個(gè)黑發(fā)年輕人,,就是最近鬧得滿(mǎn)城風(fēng)雨的那個(gè)方正,看起來(lái)還真是年輕啊,?!?p>  “或許,,這就是所謂的初生牛犢不怕虎吧,呵呵,?!?p>  “廚師這一行,是老而彌堅(jiān),,姜是老的辣,,年紀(jì)越大,經(jīng)驗(yàn)越豐富,,我看那方正也就和我兒子一般大,,想我那兒子現(xiàn)在一天到晚只會(huì)氣我,那方正的廚藝又能好到哪里,?”

  “唉,,現(xiàn)在的年輕人啊,,就是好高騖遠(yuǎn),,總想有的沒(méi)的,做事一點(diǎn)都不踏實(shí),!”

  “可不是嘛,,想來(lái),等他被哲普好好教訓(xùn)一頓,,會(huì)認(rèn)清楚這個(gè)世界,,根本不是他們想怎么樣就怎么樣?!?p>  周?chē)〈系目腿藗兊吐曈懻?,都不太看好異軍突起的方正?p>  聽(tīng)到附近傳來(lái)的評(píng)價(jià),帕迪等巴拉蒂的廚師紛紛露出與有榮焉的表情,。

  這般人當(dāng)中,,唯有香吉士,一條卷眉不安地跳動(dòng),,手里的香煙幾近燃燒到底燙到手,,才驀然回過(guò)神來(lái)。

  香吉士隨手一甩,,將燃燒殆盡的煙頭扔到地上,,再用皮鞋厚實(shí)的鞋底狠狠一踩,仿佛這樣,,才能發(fā)泄心中的不安,。

  抬頭看了眼老神在在的哲普,香吉士暗道:

  “千萬(wàn)不要陰溝里翻船了啊,,臭老頭,!”

  被眾望所歸的哲普,兩條好似鐵打似的手臂環(huán)抱于胸,,盯著左側(cè)桌子上的時(shí)沙之瓶,,里面的沙子已經(jīng)流經(jīng),眼底閃過(guò)一抹精光,,道:

  “時(shí)間到,,是時(shí)候開(kāi)始了?!?p>  此話剛落,,方正和哲普兩人,就仿佛已經(jīng)預(yù)演過(guò)無(wú)數(shù)遍一樣,,來(lái)到各自的灶臺(tái)邊上,。

  桌子上,早就擺列整齊各種各樣的食材,,通通都是從羅格鎮(zhèn)采買(mǎi)而來(lái),。

  有來(lái)自北海的沙丁魚(yú),來(lái)自南海的大烏賊,,也有來(lái)自西海的虎頭鯨,,更甚至,還有一條來(lái)自偉大航道的彩虹魚(yú),。

  羅格鎮(zhèn)位置特殊,,洋流季節(jié)性地匯聚,將原本被紅土大陸分割開(kāi)來(lái)的四海魚(yú)群,,每年總有那么幾個(gè)月有機(jī)會(huì)來(lái)到一處,,形成蔚然壯觀的奇景。

  可以說(shuō),,光是看著這滿(mǎn)大桌上的食材,,簡(jiǎn)直就是一座獨(dú)屬于廚師的寶庫(kù)。

  這一場(chǎng)比試,,非??简?yàn)廚師處理食材的方式方法,以及超出常人的速度,。

  因?yàn)檫@些海鮮從早上三四點(diǎn)鐘捕撈上船,然后一路碾轉(zhuǎn)來(lái)到此處,,在太陽(yáng)暴曬下,,已經(jīng)隱隱約約透出一股魚(yú)腥味。

  并且這股魚(yú)腥味,,還順便糟蹋了旁邊的食材,,讓諸如蔬菜,、牛肉豬肉之類(lèi),身上多多少少沾染上些許腥味,。

  如何處理這股腥味的同時(shí),,還不損害食材本身的味道,兼且烹飪出色香味俱全的料理,,足以難倒大多數(shù)廚師,。

  當(dāng)哲普拿起菜刀的時(shí)候,整個(gè)人的氣勢(shì)都變了,。

  廚房里刀工有許多講究,,光刀法就有直刀、平刀,、斜刀三種,,以此為基礎(chǔ),又延伸出數(shù)十種切法,。

  然而,,若僅僅如此,也僅僅只是掌握了基礎(chǔ)而已,。

  只是將原料切成菜肴所需的片,、絲、條,、丁,、段、球,、泥,、末、粒,,并不算得上是上等的廚師,。

  真正上等的廚師,是如同高雅的畫(huà)家一樣,,將原本平平無(wú)奇的料理化腐朽為神奇,,成就一道與眾不同的美味。

  而現(xiàn)在,,一把菜刀落在哲普手中,,竟仿佛是柳葉飄絮,又好似流光溢彩,。

  只見(jiàn)得哲普右手臂連擺成一連串的虛影,,手中的刀好似精準(zhǔn)的手術(shù)刀,刀刀切落在一條魚(yú)身上。

  當(dāng)魚(yú)鱗碎屑落下,,魚(yú)肉爆綻,,原本柔嫩的魚(yú)肉,竟是被強(qiáng)大的刀工,,雕塑成一朵驚艷的白玫瑰,。

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