第八十章:米酒
這樣的兔子入味更加美味,,因為在燒烤途中,,不能讓兔子肉燒壞,顧南笙是自己看著,一心看著兔子,,也沒有和旁邊的兩個觀察她的妹妹聊天,。
“你們趕緊去淘米,,米水不能倒掉,,待會兒做個米酒給爹他們喝的?!?p> 米酒也是王倩軍教她的,,這是不用糧,直接用淘米水過了一遍,,然后再在禍中煮到熱熱的,,然后放一些做酒的東西,再倒入以前的小米酒進去,,再添加一味東西,,再煮……(米酒這個方法是假的,簡稱小說的米酒)
方法看起來很簡單,,但是也要做很久才入味,,才沒有市面上的米酒一樣喝到嘴里是辣的。
顧南笙做的米酒是到嘴里,,清甜的,,小孩子都可以喝,不傷身,,到最后還會暖身,好睡覺,。
在夏天酒不用煮溫,,放在井水里一晚,第二天喝更加好,,清甜清爽,。
烤到差不多了,,顧南笙聞到味道就想夾一口來吃了,但是火完全沒有熄滅,。
“晴兒你過來,,”顧南笙叫著小妹顧晴兒。
顧晴兒于是慢跑到顧南笙的身邊,,說:“二姐,,要晴兒做什么?”
“你看著烤兔,,火不要讓它熄滅掉了,,”顧南笙親自教導顧晴兒怎么翻烤兔,“你看著我這樣做,,你等下你就這樣做,,仔細一點,要不然今晚的烤兔就不好吃了,?!?p> “好的,晴兒懂了,?!鳖櫱鐑狐c頭。
顧南笙也點點頭,,轉(zhuǎn)身去廚房,。
顧晴兒做事情,她放心,。
顧金氏也走進了廚房,,問顧南笙她需要做什么。
“大伯娘就抄一個青菜吧,,然后那個娃娃菜生的洗干凈,,等下跟肉肉吃?!鳖櫮象舷胍幌?,烤兔肉還是不夠她們一家子吃的,弄一碟青菜和生的娃娃菜,,也許會吃得飽,。
“生的能吃不?”顧金氏疑惑的問到,,“可不能吃壞肚子了,。”
顧金氏嘴上是這樣說,但是實際行動確實去洗菜,。
洗娃娃菜的任務(wù)當然是落在顧南舒身上的,。
所有一切搞掂的時候,顧南笙就去看看烤兔,,見烤兔已經(jīng)行了,,連忙讓顧志誠把烤兔割了,一塊塊的肉到碟子上,。
“開飯了,。”等所有東西上齊后,,顧南笙就叫開飯了,。
“笙兒做的烤兔真香,早知道昨天那個野兔子不吃好了,?!鳖欀菊\看到香噴噴的烤兔肉,對著這個女兒他心里更加自豪,。
顧金氏剛哄了小兒子睡覺,,到了門口已經(jīng)聞到香噴噴的烤兔肉了。
“笙兒做菜的手勢都不知道從哪里學來的,,”顧金氏笑一笑,,她知道女兒學的東西挺快的,這些都是在那段日子里研究出來的吧,,對著這個女兒更加心疼了,,“如果我不是她娘,真的以為她去拜師呢,?!?p> 顧南笙學的東西卻是都很快,所以大家對她所做的東西都不反對,,顧南笙有自己的思想,,有時候她們這些大人都沒有想到,她顧南笙一下子都想到了,。
“我去拿一壺米酒過來,,這次自制的米酒,大人小孩子都有口福哦,!”顧南笙眼睛笑瞇瞇的對著顧南舒和顧晴兒說,。
顧南舒一聽可以喝酒,高興的說:“美酒配烤兔肉,,真香,!”
顧南笙笑一笑,,轉(zhuǎn)身出去弄一壺米酒。
“你啊,,不許喝多了?!鳖櫧鹗现钢櫮鲜娴谋亲?,道,“最近你膽子大了不少,,女孩子可不能太過了,!”
“晴兒膽子也開朗了不少,她們還是小孩子呢,,二嫂你啊放松她們一下,,不會太過的?!鳖櫪钍下牭筋櫧鹗线@樣說顧南舒,,她卻一臉寵溺的看著這兩個小孫女說,“我們的晴兒和舒兒膽子大了,,以后找個婆家才不會被欺負,,人太善良很容易被人欺負去的?!?p> 那不是嗎,?顧金氏就是因為太善良了,人又老實,,才會被顧汪氏和她的幾個媳婦欺負到瘦如骨柴,,肚子大了,一樣要做,,有時候吃不飽,。
顧南笙拿著米酒過來,給在座的人都倒了一杯酒給大家,,“這酒你們看看是喝出了什么味道,?應(yīng)該夠時候了?!?p> “今日才糧的,,怎么會那么快能夠喝?”顧志誠看著杯子里的米酒,,一臉疑惑的問著顧南笙,。
顧南笙只是笑一笑,對著顧李氏和顧金氏說:“奶,,大伯娘你們試一試,,看看是什么味道!”
顧慶一聽顧南笙說,小孩子可以喝的,,她趕緊喝一口,。
“二姐,好喝,!”顧南舒喝了一口,,沒一會兒杯子里的米酒已經(jīng)喝完了。
“二姐,,我們可以喝幾杯,?”顧晴兒眼里發(fā)光的問著顧南笙。
“清甜,,好喝,,帶一些酒味,”袁氏和顧金氏喝了一口,,異口同聲回答道,,然后兩人相視一眼,笑著道,,“笙兒你是怎么做到的,?”
“二姐讓我不要把米水倒掉,二姐你是不是用剛剛的米水做的,?”顧南舒吃著烤兔肉,,牙齒不清的問她的二姐。
“二姐真厲害,!”顧晴兒也說到,。
“笙兒你真的用米水做的?”顧志誠沒想到自己的大女兒,,竟然用米水就做了米酒出來,。
“是啊,方法看起來簡單,,但是做起來很難,,”顧南笙笑嘻嘻的道,“因為吃飯時間也到了,,所以笙兒倒了很多現(xiàn)成的你就下去,,反復做了好了好幾次,所以清甜的味道有小小,,下次笙兒會做的更好的,。”
“不是,,已經(jīng)很好喝了,?!痹险f。
一頓飯都在大家開心的中吃完,。
顧南笙說想開一間面包店,,就在書院的附近開,或許會有更多的客流,。
她以為大家都會發(fā)對,,沒有想到第一個贊同的人,竟然是自己的娘親,,顧金氏。
要租一間鋪位下來,,肯定要不少錢,,可能租了幾年,租金的錢都足以買下來兩間鋪位,,說不定呢,,所以當她說要買下去的時候。
她以為大家都會不同意,,但是出乎意料的,,竟然到他爹同意,說等他幾個月的時間,。
顧南笙說她手里有錢,,既然做生意,就不能放下這個機會,。
要等顧志誠,,要等到何時?
顧李氏也說了,,要是手里沒錢,,她這里也有,問顧南笙差多少錢,?
顧南笙知道自己的手里也沒多少了,,只能先租下來先,見一步走一步先,。
說到做到,,明天就要去看鋪位。