月薪：5000
存款：23700
完成了紅火茄子,，第一件事自然是要立即售賣了。紅火茄子蓋澆飯便應(yīng)運(yùn)而生，賣十八塊。李志國(guó)馬上上傳菜品照片資料,，調(diào)整團(tuán)美店面介紹，將紅火茄子蓋澆飯放在最顯眼的位置,，還做了特價(jià)優(yōu)惠,，鼓勵(lì)食客們購買。袁勤業(yè)覺得光是把菜品放上去還不夠,，還需要一些聊騷的簡(jiǎn)介文案,，更加吸引眼球。寫點(diǎn)什么才好呢,？
經(jīng)過四個(gè)人反復(fù)商量,，決定出介紹語：“紅火茄子蓋澆飯,，以紅火的美味帶給您紅火的好心情,。祝您事業(yè)紅火、愛情紅火,、家庭紅火,，親們一生紅紅火火！”
“真好,?！薄斑@簡(jiǎn)介看著就很喜慶，給人好心情,?！薄皼]錯(cuò)，餐飲就是要有喜慶感,?！薄翱觳托枰氖怯H民形象，這個(gè)簡(jiǎn)介不錯(cuò),，很符合氣氛,。”四人對(duì)這句介紹語都很滿意,，對(duì)紅火茄子蓋澆飯很期待,。
紅火茄子也確實(shí)不負(fù)眾望,，投入銷售第一天，點(diǎn)餐數(shù)直接壓過了酸辣蛋炒飯和蔥炒回鍋肉蓋澆飯,，飆升到267份之多,。要知道這只是紅火茄子這一款菜品的銷量。隔板餐盒和紅火茄子蓋澆飯搭配,，流掉了多余的油汁,，讓咸蛋肉末茄子呈現(xiàn)出完美的極致鮮美口感。
袁勤業(yè)叮囑李志國(guó)一定要有空就看點(diǎn)餐評(píng)論,，如果出現(xiàn)什么問題一定要及時(shí)告訴他,。李志國(guó)不敢怠慢，爭(zhēng)分奪秒翻團(tuán)美頁面看評(píng)論,。網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐現(xiàn)在已經(jīng)徹底碾壓線下堂食了,。在網(wǎng)上點(diǎn)餐，由于限制要求必須點(diǎn)滿二十塊才能派送,，所以食客們反而更愿意選擇價(jià)格高一點(diǎn)的菜品,，這就擴(kuò)展了利潤(rùn)空間。
生意好的話,，翻看評(píng)論實(shí)在是一項(xiàng)純體力活,，看得李志國(guó)幾乎都要變成斗雞眼了。還好,，線上點(diǎn)餐評(píng)論對(duì)于新出的這款蓋澆飯那是交口稱贊,，一片金燦燦的五星好評(píng)，真叫人心花怒放,。
雖然是叫“蓋澆飯”,，但是對(duì)于線上點(diǎn)餐，袁勤業(yè)還是堅(jiān)持將飯菜分開裝,，因?yàn)轱埐嘶煸谝黄?，菜的油汁?huì)全部滲進(jìn)飯中，配送時(shí)間一久就會(huì)弄得米飯口感很油膩惡心,。隔板餐盒裝菜,，用圓筒餐盒裝飯。袁勤業(yè)吩咐李志國(guó)和彭濤一定要把米飯壓多一點(diǎn),，讓客人吃飯能夠吃夠,。菜的投料標(biāo)準(zhǔn)是定好固定的，也稍微比其他店子要多一些,，但不可能無限增多,，所以米飯這種膨脹率很大的主食就可以盡可能多裝一點(diǎn)。反正現(xiàn)在生意勢(shì)頭強(qiáng)勁，多給一點(diǎn)米飯?jiān)黾涌腿撕酶锌芍^四兩撥千斤,。
時(shí)間過得很快,，一轉(zhuǎn)眼間吉祥餐館開業(yè)已經(jīng)過去四個(gè)月，迎來了第五個(gè)月下旬,。李志國(guó)在一次算賬之后,，喜笑顏開的對(duì)其他三人說道：“好消息啊，好消息,！”“怎么,？”雖然袁勤業(yè)能夠猜到一些，但他還是問,。李志國(guó)拍了一下袁勤業(yè)的肩膀,，大聲笑道：“啊哈哈哈，袁哥啊,，咱們到今天為止,，完全回本啦！”
“是嗎,？”這真是一個(gè)振奮人心的好消息,，多少苦苦掙扎的創(chuàng)業(yè)者做夢(mèng)都想聽到的好消息，今天終于真真切切的聽到了,?！班抟 薄霸蹅冞@算是成功了嗎,？”彭濤和小露抱在一起興奮的高聲歡呼起來,。袁勤業(yè)坐在一邊，欣慰的看著這三個(gè)勤奮的年輕人,。他年齡最大,，算是大哥,。實(shí)話說參加這次創(chuàng)業(yè)他最開始心里也沒底,，但是現(xiàn)在終于能松口氣了。
袁勤業(yè)問道：“李志國(guó),，徹底回本了,？新餐盒的貨款也回了嗎？”李志國(guó)笑道：“回了一部分了,。剩下的貨款本來就可以靠訂餐回本的,。”“嗯,?！痹跇I(yè)點(diǎn)頭。四人開開心心收拾店鋪，準(zhǔn)備休息迎來第二天真正盈利的好日子,。
做生意創(chuàng)業(yè),，要做好退路，要有虧一年都受得了的底氣,。袁勤業(yè)問李志國(guó)道：“你當(dāng)初是怎么想的,？你和彭濤一個(gè)人投二十萬，就不怕創(chuàng)業(yè)失敗嗎,？”李志國(guó)笑道：“袁哥,，實(shí)話說我當(dāng)初根本沒想那么多，就是希望能夠拼一把試試,?！薄啊痹跇I(yè)既感嘆這個(gè)小伙子敢拼，又慶幸他運(yùn)氣好能遇到自己這個(gè)正需要發(fā)展空間的廚師,。也許這就叫緣分吧,。
如果真的想創(chuàng)業(yè)，有真能搞到錢,，那就去做吧,。愿賭服輸！
李志國(guó)和彭濤商量,，當(dāng)初就是說為了把餐館開成一家網(wǎng)紅店的?，F(xiàn)在店鋪生意已經(jīng)穩(wěn)了，接下來可以考慮進(jìn)一步精益求精,，把店鋪?zhàn)龀銎放苹瘉?。依托互?lián)網(wǎng)打造網(wǎng)紅品牌的成功案例數(shù)不勝數(shù)，現(xiàn)在在往上沖浪,，一切皆有可能,。袁勤業(yè)也開始不太敢確定這是否是李志國(guó)碰狗屎運(yùn)還是早走預(yù)測(cè)。
既然要搞網(wǎng)紅品牌,，那么首先就要在網(wǎng)上開始經(jīng)營(yíng)品牌形象,。之前已經(jīng)注冊(cè)了微博賬號(hào)，現(xiàn)在要好好營(yíng)運(yùn)微博了,。李志國(guó)覺得首先要把店里的菜品形象化,。每一個(gè)菜品都要有自己獨(dú)特的形象文案，介紹詞要全部重新設(shè)計(jì),。這樣既可以讓食客們覺得很有趣,，又可以增強(qiáng)客人們的印象，使得點(diǎn)餐變得像約會(huì)一樣,。
經(jīng)過四人的研究討論,，決定按照出品時(shí)間前后來給每道菜品設(shè)計(jì)一個(gè)輩分,，大大小小有兄有妹。每個(gè)菜品形象都以其自身的味道特點(diǎn)進(jìn)行文案設(shè)計(jì),，放在點(diǎn)餐界面上,。同時(shí)在微博上堅(jiān)持定時(shí)發(fā)送菜品的相關(guān)趣聞和優(yōu)惠活動(dòng)消息。暫時(shí)就先做這些,，看看效果如何,，再?zèng)Q定進(jìn)一步的發(fā)展。
這是很好的想法,，四人的靈感現(xiàn)在很足,，很快就商定了一系列菜品形象，文案如下：
1,、酸辣蛋炒飯,，吉祥餐館菜品大哥，以酸辣咸香和量大管飽扛下了店鋪創(chuàng)業(yè)初期的盈利重任,。作為一款主食菜品,，他不但滿足了食客親們的胃，也滿足了味蕾,。初來吉祥餐館享用美食的親們,，點(diǎn)一份酸辣蛋炒飯是您最好的選擇。
2,、什錦大串,，吉祥餐館菜品二哥，以足量的美味烤肉徹底滿足各位食肉愛好者親們,，和大哥酸辣蛋炒飯一起扛起店鋪創(chuàng)業(yè)初期的盈利重?fù)?dān),。他完美詮釋了什么叫做“無肉不歡”。
3,、炸肉排,，吉祥餐館菜品三哥，以培根和火腿的組合,，配以中西結(jié)合的做法,，為您呈上和烤肉完全不同的美食體驗(yàn)。在我們這里總有一款肉食適合您,。
4,、炒包菜,，吉祥餐館菜琴四哥,，雖然是素菜，但他有爽脆的口感和鮮美的滋味,，能夠完美調(diào)劑大哥二哥油膩的能力,。雖然親們第一口不一定會(huì)吃到他，他一定能有一口讓親們滿意。
5,、酸辣湯,，吉祥餐館菜品五妹，別看是湯,，但當(dāng)親們飯菜吃飽后,，就一定會(huì)想起她來。她就像湘妹子一般,，柔情似水中帶著直爽潑辣,。
6、蔥炒回鍋肉蓋澆飯,，作為后起之秀,，這位小兄弟擁有和大哥酸辣蛋炒飯完全不同的口感味道。如果親們覺得蛋炒飯口感干燥容易上火,，強(qiáng)烈建議來認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)這位,。
7、肉醬蓋澆飯,，這位小兄弟就一個(gè)形容詞,，“純粹”。純粹的管飽白米飯加上純粹的鮮香蔥炒豬肉醬,，沒有多余的不好吃不入口的配料食材,，沒有奇怪的烹飪方式和噱頭。將肉醬拌入米飯,，攪動(dòng)開來,，讓純粹的美味把您帶入純粹的滿足中去吧。
8,、藕夾盒,，這位可愛的小妹別看是來自燥熱的燙油，其實(shí)在她酥脆的外皮下有著一顆甜美的心,。當(dāng)她敞開心扉之時(shí),，您就能享受到飽滿的肉香和甜脆。
9,、雞湯絲瓜,，低調(diào)小哥，一款能吃出葷菜快感的素菜,，特別適合夜間加班的親們,。
10、紅火茄子蓋澆飯,，后勁十足的小弟,，看似平淡無奇的外表下,，隱藏著讓人驚艷的味道。他代表著本店廚師對(duì)于美食烹飪無與倫比的熱愛,，紅紅火火,。
以上介紹文案一出，李志國(guó)馬上著手上網(wǎng)更新資料,。先把所有菜品的照片全部重新拍照,，用PS修繕好上傳，然后再將文案上傳店鋪網(wǎng)頁和微博,，最后標(biāo)注菜品食材成分,。于是乎，點(diǎn)餐的食客們忽然發(fā)現(xiàn)往日普普通通的頁面上變得活潑起來,。這些菜品形象文案讓客人們感覺既新奇又有趣,，不少人在評(píng)論下詢問，還引來不少回頭客們關(guān)注了店鋪微博,。
當(dāng)然,，一切都是建立在菜品好吃和管飽基礎(chǔ)上的。沒有打牢基礎(chǔ)就想玩花樣那都是送臉下鄉(xiāng),。
網(wǎng)紅菜品形象一經(jīng)推出,、自討沒趣就受到了食客們的好評(píng)。李志國(guó)每天都盡量抽空看團(tuán)美和微博上的評(píng)論,，和顧客們聊天逗樂,。這些努力都進(jìn)一步拉動(dòng)了點(diǎn)餐銷量，也讓李志國(guó)的個(gè)人風(fēng)格逐漸代表了吉祥餐館的整體形象,。隨著網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐銷量人氣的提升,，不少顧客也開始如同“動(dòng)漫圣地巡禮”一般，好奇的按照?qǐng)F(tuán)美網(wǎng)頁上的地址找過來,，想看看在網(wǎng)上騷話連篇的吉祥餐館到底長(zhǎng)啥樣,。
李志國(guó)和彭濤熱情接待慕名來訪的食客們。來訪客人多以年輕人,，特別是大學(xué)生為主,，其中不乏一些可愛的漂亮姑娘。隔三差五的女生來訪讓李志國(guó)心花怒放,，他本來就是老板,，店子生意好手里又有閑錢，一高興就直接請(qǐng)來訪的客人們吃飯,，又能說會(huì)道,，經(jīng)常逗得姑娘們哈哈大笑。經(jīng)常來訪的人流進(jìn)一步引起了其他顧客的好奇走過來看,。這就是網(wǎng)紅店做起來的良性循環(huán),。
彭濤有女友小露陪著,，只能尷尬的看著李志國(guó)在花叢中浪來浪去,。袁勤業(yè)雖然也經(jīng)常被來訪者問好,，但由于烹飪太忙，加之廚房重地不可以外人進(jìn)入,，所以接待美女們的美差就被李志國(guó)包攬了下來,。
就這樣，吉祥餐館生意一片欣欣向榮,。然而沒過多久,，粵東地區(qū)迎來了一股強(qiáng)勁的臺(tái)風(fēng)。