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袁勤業(yè)地“蜜汁烤肉”和“藍(lán)玉粥”已經(jīng)獲得了食客們地?zé)崃蚁矏?，那么謝婷那邊做出了什么菜品呢？袁勤業(yè)決定過去看一下,。當(dāng)他走到謝婷攤位時(shí),，發(fā)現(xiàn)這邊也是人山人海圍了起來,，好家伙，看樣子謝婷似乎正在表演著什么啊,。
好不容易擠到人群里面,，袁勤業(yè)踮起腳尖終于看到謝婷正在和面。普通人看到這里肯定都說和面有啥好看地,，然而謝婷絕不是普通的和面,。只見她雙手放在案板上，一個(gè)巨大的白面團(tuán)被放在兩只手掌中間,，案板上鋪滿了白花花的面粉,，似乎能夠看出有什么圖案，但是有看不太清楚,。
謝婷閉著雙眼,，胸口一起一伏，似乎是在凝神運(yùn)氣一般,?！肮 蓖蝗?，她大喝一聲,，雙手發(fā)力，使勁一拍案板,?！班亍钡囊幌拢芹缇薮蟮陌酌鎴F(tuán)居然猛的彈了起來,！
“哦?。 眹^人群發(fā)出一陣驚叫聲,。人們都被這突如其來的面團(tuán)彈跳嚇了一跳,。“臥槽,！”袁勤業(yè)也被嚇了一跳,。那坨面團(tuán)可不小,，即使是年輕力壯的小伙子，要將那坨面團(tuán)揉捏起來,，也要費(fèi)了羊勁,。謝婷只是雙手一拍，居然能將其震得彈起來,。這……
“啪啪”就在眾人愣神之際,，謝婷已經(jīng)左右開弓，一上一下,，將大面團(tuán)牢牢的抓在手中,。她上下兩只手開始不停的旋轉(zhuǎn)起來，上手轉(zhuǎn)的速度比下手要快半拍,。
“這……這是怎么做出來的？”“看哪,，她居然能夠把那塊面團(tuán)拿在手里,，連氣都不帶喘的嗎？”“我的天哪,?！薄翱炜茨敲鎴F(tuán)，開始變化了,?！?p> 大面團(tuán)在雙手的旋轉(zhuǎn)揉捏下開始變成圓餅狀，這是離心力的作用嗎,？外人看不出名堂,，但是袁勤業(yè)把謝婷的手藝通通看在眼里。沒錯(cuò),，那就是白案廚魂,。謝婷能夠隨心所欲的掌控面粉，面團(tuán)即使再大,，在她手里也能如士兵聽令一般聽話,。
“嘭”的一聲，謝婷將已經(jīng)變成圓餅狀的面團(tuán)拍在案板上,，用右手按住不停地旋轉(zhuǎn),，用左手繼續(xù)撒面灰。在撒了不少面灰以后,，她又開始用雙手按住面團(tuán)餅,，繼續(xù)旋轉(zhuǎn)。
咦,？袁勤業(yè)突然發(fā)覺,，謝婷的雙手按在面團(tuán)上似乎呈現(xiàn)出某種圖案手法。那是……哦，發(fā)現(xiàn)了,，沒錯(cuò),，謝婷的雙手不斷在面團(tuán)餅上揉捏著，就像是在畫出一個(gè)太極圖案來,！臥槽,，小姐姐可以啊,！袁勤業(yè)這下來了興趣,，開始全神貫注的觀看。他感到越來越有趣了,。他體內(nèi)的廚魂之力似乎也感應(yīng)到了謝婷的廚魂,，開始逐漸變得激蕩起來。
“哈,！”謝婷又大喊一聲,，一手抓住面團(tuán)餅一邊，一拉一扯一拽,，一下將原本是圓形的面團(tuán)餅拉扯成了長條狀,。好，看樣子馬上要拉面了,。原來謝婷是準(zhǔn)備做拉面啊,。
“嘭”將長面團(tuán)甩、摔,、拉扯,，重復(fù)循環(huán)，直到長面團(tuán)開始被拉成一道道并排的細(xì)面條,?！昂茫 眹^人群開始為謝婷喝彩鼓掌,，氣氛一下變得熱烈起來,。剛才大家都在屏息凝神的看謝婷拉面，這一下鼓掌叫好仿佛是憋了半天的熱情猛的一下釋放出來了,。
“漂亮,！”袁勤業(yè)不由的打心里贊嘆道，因?yàn)樗麘{借廚魂之力看到了普通人看不到的更多東西,。謝婷在將面餅拉成面長條再拉成細(xì)面條時(shí),，面團(tuán)下案板上鋪開的面粉一直在微微顫動。那是普通人所無法察覺的細(xì)微變化,，那就是廚魂之力在影響著面粉的運(yùn)動,，不斷調(diào)整位置為面團(tuán)拉面鋪面粉,。
“哈！”謝婷大喝一聲,，雙手中的長條面團(tuán)已經(jīng)被拉成了一大把細(xì)面條,，如銀絲一般，僅僅看上一眼就讓人感到肚子餓,。案板上的面粉如同聽到號令,，不斷聚集著?！芭尽钡囊宦?，謝婷將拉好的細(xì)面條分成兩堆放在案板上。到這時(shí)圍觀群眾們才發(fā)現(xiàn),，原來案板上的面粉已經(jīng)變成了一個(gè)太極圖案,。兩堆細(xì)面條被各自分好放在了太極圖案兩側(cè)的空位中。
“好,！”食客們被這精彩的一幕拉面技藝徹底折服了,，爆發(fā)出熱烈的歡呼聲和掌聲，連綿不絕,。袁勤業(yè)也很感動,，跟著人群一起鼓掌,。謝婷微笑著向大家鞠躬致敬,。她一轉(zhuǎn)臉就看到了站在人群里的袁勤業(yè)，臉微微紅,。
“接下來才是重頭戲,！”謝婷大聲說道。將豬肉糜入鍋翻炒,，加入甜面醬,，炒成炸醬備用。將胡蘿卜,、洋蔥,、豆腐切丁，入鍋翻炒,，加入豬龍骨高湯熬煮,，做成澆頭。使用那種擁有左右兩個(gè)空位的餐盒,，一邊是炸醬,，一邊是蔬菜澆頭，將細(xì)面條下鍋煮熟撈出,，一半放炸醬中拌勻,，一半放澆頭中拌勻,。
這就是謝婷為《古龍劍3》制作的“太極面”！
“來,，嘗嘗吧,。”謝婷笑瞇瞇的將太極面端給袁勤業(yè),，說,，“這個(gè)太極面味道很不錯(cuò)哦?！薄班?！”袁勤業(yè)點(diǎn)頭，先夾起炸醬中的面條,，嘗了一口,。
味道是真的不錯(cuò)。甜面醬的甜帶著一絲辛辣,，那是謝婷將一些生大蔥切碎拌在了面醬之中,。甜面醬散發(fā)著北方人的豪爽，和南方人的細(xì)膩交相輝映,，十分有生活情趣,。這甜面醬中的豬肉糜，油膩程度恰到好處,。提前翻炒逼出了多余的油汁,，使得肉醬以最完美的狀態(tài)展現(xiàn)在食客們的面前。
好咧,，這是葷的甜炸醬,，那么來嘗嘗由蔬菜豆腐丁和高湯炒成的澆頭如何。不得不說,，面條澆頭凝聚了北方人民生活大智慧,。這澆頭當(dāng)菜和湯，面條當(dāng)主食,，湯菜主食在一碗里全部搞定,，真是妙不可言。高湯為澆頭提供了美味打底,，蔬菜提供了維生素,、纖維質(zhì)和甜味，豆腐提供了更加豐富的口感,，以及植物蛋白質(zhì),。
整道太極面，一甜一咸,，如同太極的一陰一陽,，吃得袁勤業(yè)那叫一個(gè)暢快淋漓,，滿頭大汗，十分過癮,。
“爽,！謝婷你真厲害！”袁勤業(yè)三下五除二就吃完了手中的太極面,，豎起大拇指說,，“這個(gè)太極面是真的牛逼。而且太極還符合仙俠主題,。厲害,，佩服佩服?！?p> “謝謝,。”謝婷點(diǎn)頭,，端過來一個(gè)蒸籠,，笑著說，“我還做了一道蒸餃,，你嘗嘗看吧,。”“臥槽,，還有?。磕俏业迷囋?！”袁勤業(yè)已經(jīng)迫不及待了,，接過蒸籠就揭開蓋子看,。
只見蒸籠里面放著兩條長條狀的蒸餃,，讓袁勤業(yè)注意的是，那蒸餃的皮十分薄,，已經(jīng)被蒸得水晶透明,，而里面的餡是呈翠綠色的?！耙?？這餃子是什么餡的？”袁勤業(yè)好奇的夾起一個(gè)蒸餃,，看了看,。這餃子的形狀也十分有趣，一邊則做成了一個(gè)尖錐狀,，而另一邊則捏得又細(xì)又短,，看著像是一頭一尾,。這難道是……
這就是謝婷為仙俠主題做的“青龍蒸餃”！
袁勤業(yè)夾著青龍蒸餃,，輕輕吹了吹,，送進(jìn)嘴里一嚼?！班?，這是……”他原以為這綠色餃子餡是韭菜餡，但不對,。當(dāng)牙齒咬破那水晶一般的餃子皮以后,，從餃子餡里立即涌出一股讓他難以預(yù)料的清涼口感，那是……
餃子餡里摻進(jìn)了被調(diào)稀的薄荷汁,，沒錯(cuò),，這清涼口感就是薄荷沒跑的。即使在高溫蒸煮過后,，薄荷仍然能夠保持涼爽的口感,。餃子餡是肉豬，除了薄荷汁以外,，綠色是加了毛豆泥,。毛豆在普通人家的餐桌上就是碎豬肉的好搭檔，放在一起翻炒非常美味,。
這青龍餃子的肉餡,，先把毛豆攪碎成泥，和豬肉糜一起翻炒,，放水熬煮煮干,，放入薄荷汁、鹽和味精,。薄荷汁一定要盡量調(diào)稀,，避免多濃影響口感。謝婷把這肉餡戲稱為“青龍餡”,。青龍餡準(zhǔn)備好以后,，將鴨蛋打入面粉內(nèi)和面。和粵式早茶點(diǎn)心一樣,，不要加水進(jìn)入,，只用鴨蛋液和面。這樣和面做出來的餃子皮就十分薄,，蒸出來的餃子晶瑩剔透,，非常好看。
這青龍餃子,，皮薄餡足,，既有毛豆豬肉糜的美味,，更有畫龍點(diǎn)睛一般的薄荷清涼，吃起來趣味橫生,，讓食客有了一種駕馭飛龍暢游在山水之間的奇妙體驗(yàn),。
謝婷呈上了“太極面”和“青龍餃子”，袁勤業(yè)做出了“藍(lán)玉粥”和“蜜汁烤肉”,。兩家在展會最后的仙俠主題上用盡了渾身解數(shù),，著實(shí)精彩。既然是比賽,，那就要決出和勝負(fù)來,，最后展會的決勝手辦到底會花落誰家呢？
袁勤業(yè)現(xiàn)在其實(shí)早就無所謂那個(gè)獎(jiǎng)品手辦了,。他最開心的是能夠遇到謝婷,。這個(gè)看上去潑辣干練的西北女孩，總能在菜品中不經(jīng)意之間展現(xiàn)出一絲溫柔,，讓他驚喜不已,。這也許就是脂米女子的獨(dú)特迷人之處吧？
印花統(tǒng)計(jì)結(jié)果出來了,！兩家居然打平手,！“啊，怎么可能,？”所有人都大驚失色,。特別是小露，她是很想收集那個(gè)手辦的,，但是沒有辦法,，她不是主廚，說話沒有分量,。李志國推了一把袁勤業(yè)笑道：“有美子COS團(tuán)的助威,，咱們居然還是和那邊打平手。袁哥你不給力啊你,。還是說英雄難過美人關(guān)呢,？”
袁勤業(yè)不以為然的說：“不,，我已經(jīng)盡全力了,。這次對方很厲害。我們不能因?yàn)閷γ媸切〗憬憔颓撇黄饎e人,?！?p> 就當(dāng)食客們議論紛紛、不知所措之際,，主辦方宣布：“再進(jìn)行一場加時(shí)烹飪比賽,！”