“我不知道啊,,怎么辦,、怎么辦……”
袁紫珊急得不行,,轉(zhuǎn)頭見(jiàn)方宸把土豆放在蒸籠里,“咦,,帥哥老板,,不做糖醋土豆了?”
“糖醋土豆你做不好,,還是做奶香土豆泥吧,。”
方宸早就想把糖醋土豆換成更簡(jiǎn)單的菜式了,,只是之前沒(méi)想到奶香土豆泥,。
這道菜的做法很簡(jiǎn)單,方宸前世就會(huì)做了,。
牛奶和煉乳,、白糖在這時(shí)代也不是什么稀罕物,就是人造的而已,。
方宸沒(méi)急著蒸土豆,,小店里沒(méi)有用來(lái)做奶香土豆泥的牛奶、煉乳,、白糖和核桃碎等物,,他先讓袁紫珊去買(mǎi)。
袁紫珊一走,,湯小圓就咽著口水問(wèn),,“哥,奶香土豆泥是啥,,好吃嗎,?”
“還不錯(cuò)?!狈藉沸Φ?。
“還要加核桃碎啊,核桃碎很貴的,?!睖A咂舌,。
“是挺貴的?!?p> 核桃碎確實(shí)貴,,不過(guò)對(duì)袁紫珊來(lái)說(shuō)不算什么,方宸心道,。
掐算好時(shí)間,,在袁紫珊差不多快回來(lái)時(shí),方宸就開(kāi)始蒸土豆了,。
果然土豆一蒸好,,袁紫珊就回來(lái)了,“帥哥老板,,我還買(mǎi)了花生碎,。”
她買(mǎi)核桃碎的時(shí)候,,看到有花生碎,,就順便買(mǎi)了一些。
“花生碎也能用,?!狈藉费劾飫澾^(guò)一絲驚訝。
“還真能用啊,,那我還挺聰明的,。”袁紫珊很得意,。
方宸笑了笑,,他把蒸好的土豆弄碎,用勺子按壓成泥后,,過(guò)篩了一遍,。
過(guò)程中,他不忘講解,,袁紫珊這次聽(tīng)得比任何時(shí)候都認(rèn)真,。
方宸加入牛奶和煉乳、少許白糖攪拌均勻,,沒(méi)有裱花袋,,他就用勺子把土豆泥一勺一勺地舀在盤(pán)子里,弄成一小團(tuán)一小團(tuán)的,。
“好香啊,,這就好了嗎?”
很多女孩子都喜歡甜食,,袁紫珊也不例外,,土豆泥散發(fā)出來(lái)的香甜味兒誘得她快受不了了,。
“等等,你看好了,?!?p> 方宸用勺柄尾部模仿裱花的動(dòng)作在每一團(tuán)土豆泥上劃動(dòng),在頂端上輕輕挑起一個(gè)旋兒,,竟比裱花袋做出來(lái)的好看,。
他把所有的土豆泥都弄好,有的撒上核桃碎,,有的撒上花生碎,,就大功告成了。
“看起來(lái)好好吃哦,,好像也不難做,?!痹仙菏箘诺匮士谒?,未經(jīng)方宸同意,她不敢開(kāi)吃,。
湯小圓就管不了那么多了,,直接用勺子舀了一團(tuán)土豆泥往嘴里塞,“哇塞,,哥,,太好吃了?!?p> 細(xì)膩的土豆泥入口即化,,香濃的奶香味瞬間在嘴里蔓延,甜而不膩,,如同絲綢般在蕩漾開(kāi),,令人感覺(jué)舒適到了極點(diǎn)。
湯小圓陶醉地瞇上眼,,含在嘴里的土豆泥都舍不得咽下去了,。
“小湯圓,真有那么好吃,?”
袁紫珊的口水都快流出來(lái)了,,這時(shí),方宸突然遞給她一支勺子,,“嘗嘗,。”
對(duì)上方宸清俊的面容,,袁紫珊心跳漏了一拍,,“謝,、謝謝?!?p> 她裝出一副迫不及待的樣子,,以掩飾自己的尷尬。
當(dāng)她把土豆泥吃進(jìn)嘴里后,,愣了一瞬,,隨即,不顧形象地和湯小圓搶奪剩下的土豆泥,。
有這么夸張,?方宸不由搖頭,以他如今的廚藝做出來(lái)的土豆泥確實(shí)遠(yuǎn)勝前世,,但畢竟食材和菜譜都不是系統(tǒng)提供的,,還達(dá)不到完美級(jí)別。
奶香土豆泥也沒(méi)歸類(lèi)在復(fù)原菜品里,,系統(tǒng)剛才說(shuō)了,,烹飪大賽結(jié)束后,奶香土豆泥才能在店里售賣(mài),,方宸能抽取提成,。
“哥,花生碎比核桃碎好吃,?!睖A道。
“帥哥老板,,這個(gè)奶香土豆泥比糖醋土豆好吃,,我肯定能奪冠?!痹仙鹤兊眯判臐M(mǎn)滿(mǎn),。
“你先學(xué)會(huì)再說(shuō)?!狈藉啡套](méi)潑冷水,。
“對(duì)對(duì),我先學(xué),?!痹仙汉芗?dòng),她根據(jù)方宸所教授的步驟,,嘗試著自己做奶香土豆泥,。
做了幾次才成功,雖然味道遠(yuǎn)不如方宸做的,但比起做糖醋土豆要好太多了,,重要的是不用考驗(yàn)刀功,,隨便切了就可以蒸。
“再多做幾次就差不多了,?!狈藉返溃窃琰c(diǎn)想到奶香土豆泥,,也不用白折騰這么久了,。
他剛想說(shuō)不用給袁紫珊當(dāng)助手了,結(jié)果她說(shuō),,“對(duì)了,,帥哥老板,大賽還規(guī)定一定要帶上助手,?!?p> 烹飪大賽不僅提前了,還硬性要求參賽選手一定得帶上助手,,主辦方到底幾個(gè)意思,?
“嗯,你找別人吧,?!?p> 方宸總感覺(jué)有人在針對(duì)他,,一點(diǎn)都不想在烹飪大賽上露臉,。
“帥哥老板,沒(méi)人愿意給我當(dāng)助手的,,你就幫幫忙吧,。”袁紫珊可憐兮兮道,。
她懇求了很久,,方宸才松口,“算了,,下不為例,。”
事實(shí)證明他的直覺(jué)很準(zhǔn),,果然有人在針對(duì)他,,這個(gè)人正是龍軒。
龍軒成了大賽的評(píng)委,,參賽的菜式原本由選手自由發(fā)揮,,現(xiàn)在卻規(guī)定只能用土豆做菜。
在比賽開(kāi)始前,龍軒來(lái)到方宸面前,,“方老板,,看來(lái)我們很有緣,。”