趙德明指了指方宸，“是他,！廚藝真的非常高,?！?p>　　“他,？”大漢看向方宸，質(zhì)疑之色顯而易見,。

　　“沒錯,，方宸的廚藝可不是你能比的?！?p>　　趙德明早就被方宸做的美食折服了,，反倒受不了大漢的反應(yīng)。

　　大漢冷笑,，“當(dāng)失傳菜品那么好做,？即便他在娘胎里就開始學(xué)廚,，也不可能學(xué)會，要學(xué)得精就更不可能了,?！?p>　　趙德明不滿了，“蘇航,，天賦這種東西很難說，你沒有,，不代表別人也沒有,。”

　　這名叫蘇航的大漢氣惱地瞪了趙德明一眼,，“誰說我沒天賦,？天賦這種東西，不是你一個蠢人看得出來的,?！?p>　　“呵呵，你有天賦的話,，就不會到現(xiàn)在都做不出一道失傳菜品,，還糟蹋那么多食材?！?p>　　趙德明毫不留情地諷刺蘇航,，不過方宸卻看得出來，他們的關(guān)系很鐵,，互損似乎是家常便飯的事,。

　　“你行，你來做??！”蘇航氣得抬起手，啪,！重重地抽了趙德明的屁股一下,。

　　趙德明沒想到蘇航會突然來這么一下，臉?biāo)查g爆紅,，捂著屁股跳開,，“混蛋，男人的屁股是不能亂拍的,！”

　　“拍一下會死?。俊碧K航也是下意識的舉動,，悻悻地收回手,。

　　“哈哈哈……”湯小圓沒忍住,，爆笑出聲。

　　原本帶有火藥味的氣氛,，經(jīng)過這一段小插曲,，輕松了許多。

　　“你真的會做豬內(nèi)臟,？”蘇航緊盯著方宸,，語氣倒是緩和了不少。

　　“嗯,?！狈藉返瓚?yīng)道。

　　“蘇航,，你都不會哦,！”

　　不等蘇航開口，趙德明就來了這么一句,。

　　“哼,！不想和你這個棒槌說話！”

　　蘇航氣得要死,，懶得理趙德明,，轉(zhuǎn)頭對方宸說，“你要是做得好了,，我把剩下的豬肉分一半給你,。”

　　換成前世,，半頭豬沒什么,，可今非昔比，這年頭的豬肉很金貴,，蘇航的誠意可謂是十足,。

　　“能讓你這小氣鬼分出半頭豬，真難得,?！壁w德明嘖嘖道，壞心地不告訴蘇航,，方宸原本就要答應(yīng)幫他做鹵味,。

　　“閉嘴！老子不想理你,?！碧K航吼了趙德明一聲后，定定地看著方宸,。

　　有便宜不賺王八蛋,，何況本來要做鹵味,，現(xiàn)在還能白賺半頭豬，何樂不為,？方宸心道,。

　　蘇航見方宸久久不開口，以為他不敢答應(yīng),，剛要刺他幾句,，就見他拿著豬內(nèi)臟，徑自走進廚房,。

　　“他真的會做,？”蘇航疑惑地問趙德明。

　　趙德明白了他一眼,，“不然你以為我會騙你？”

　　蘇航不吭聲了,，走到廚房外面,，目不轉(zhuǎn)睛地盯著方宸。

　　豬的內(nèi)臟往往有一種難聞的異味,，不容易清洗,，而且方式都不同，只能分開洗,。

　　方宸最先洗的是大腸,，把粘在表面的肥油也剪干凈了，仔細沖洗了之后,，用鹽把大腸頭狠狠擦著,，里里外外都有翻洗，又加入生粉和生抽分別搓揉幾分鐘,，再度沖洗干凈,，放在一邊。

　　清洗豬肝的時候,，方宸用水將肝血洗凈,，然后剝?nèi)ケ∑ぃ胚M盤子中,，加入適量牛乳浸泡,，異味消失了。

　　因為系統(tǒng)的關(guān)系,，即便是第一次處理豬內(nèi)臟,，方宸的手法也沒有一點生疏，在趙德明這些門外漢看來很不可思議,。

　　蘇航的變化最大,，從最開始的不屑,，到逐漸震驚、難以置信,，“老趙,，他的清理方法對嗎？”

　　“廢話,，肯定是對的,。”趙德明現(xiàn)在可是方宸的忠實粉絲,，維護得很,。

　　蘇航這次倒沒有反駁，一瞬不瞬地盯著方宸,，生怕錯漏了任何一個步驟,。

　　趙德明也沒再打擊蘇航，若有所思的樣子,，也不知在打什么主意,。

　　潮汕鹵味是以紅糖、水,、鹽,、豆醬（或醬油）、蔥頭,、南姜,、桂皮、八角,、茴香等十幾種香料進行‘打鹵’,。

　　方宸把處理好的豬內(nèi)臟放在鍋里翻轉(zhuǎn)，讓其表皮粘上鹵色,，再加水和各種調(diào)料,，用文火鹵著，直到筷子能容易插入肉里才撈出來,。

　　期間,，濃厚的香味早已讓趙德明等人垂涎欲滴，一個個像餓慘的狼,，眼睛都綠了,。

　　咕嚕！蘇航忍不住咽口水,，“原來豬內(nèi)臟可以這么香啊,。”

　　趙德明陶醉說，“比糯米雞和碎金炒飯還香呢,，要是營養(yǎng)丸能做出這種香味就好了,。”

　　湯小圓小聲嘀咕,，“嘗過我哥做的美食,，誰還會吃營養(yǎng)丸啊,？”

　　趙德明聞言愣住了,，蘇航的表情也有些古怪。

　　沉默了一會,，趙德明說,，“看來不久后飲食界將要掀起一番波瀾了?！?p>　　“我得嘗到嘴里才能下定論,，如果他做出來的真是失傳菜品，飲食界重新洗牌是必然的,?！碧K航道。

　　趙德明搖頭,，不是很贊同，“不管是不是失傳菜品,，只要足夠美味就改變飲食界的主導(dǎo)地位,。”