第一百四十六章南瓜餅
方晨跟著小黑跑上了樓梯,,本想著安慰安慰小黑,。結(jié)果卻看到小黑鉆進(jìn)了狗屋里,整個(gè)狗橫躺著,,一副獨(dú)霸狗屋的樣子,。
“草,,這個(gè)狗東西,看來(lái)想著獨(dú)霸狗屋不是一天兩天了,?!?p> 方晨一瞧小黑這個(gè)德行,就知道這家伙肯定是早有這個(gè)想法,。自己一個(gè)住這么大的狗屋,,那當(dāng)然是舒服了。
“奶奶的,,小黑,,你真狗,害我白擔(dān)心了,?!狈匠窟€以為小黑會(huì)因?yàn)樾♀忚K的離開(kāi)而傷心,,結(jié)果這家伙整這么一出,估計(jì)小鈴鐺見(jiàn)了都會(huì)流淚,。
看著小黑在狗屋里打滾嬉鬧,,方晨懶得理它,下樓去幫奶奶干家務(wù)了,。
剛下樓,,方晨就看到老媽抱著一個(gè)大南瓜從廚房里出來(lái)。
現(xiàn)在的盛小鳳可不是賦閑在家,,她自己開(kāi)了店,,主營(yíng)快遞服務(wù)小站,順便賣點(diǎn)衣服,。雖然和預(yù)想的一樣,,農(nóng)村的快遞市場(chǎng)還是有的??蛇@其中的利潤(rùn)真的不大,,賺的錢不多。反倒是盛小鳳做了這么多年的裁縫,,在衣服上很有眼光,,所以這賣衣服的生意格外的好,漸漸成了主業(yè),。
特別是臨近過(guò)年,,買衣服的生意更是變得越來(lái)越好。這讓盛小鳳都準(zhǔn)備再找個(gè)幫手了,,只是因?yàn)榕畠夯貋?lái)了,,她才會(huì)留在家里的。
“老媽,,哪來(lái)這么大的南瓜?。俊狈匠靠粗悄瞎?,好大一個(gè),,估計(jì)菜市場(chǎng)賣的都沒(méi)這么大。
“這是你阿姑帶來(lái)的,,你姐不是喜歡吃南瓜餅嘛,。你阿姑剛好種了些南瓜,就說(shuō)帶過(guò)來(lái)做南瓜餅吃,?!笔⑿▲P說(shuō)道,方玲好不容易回來(lái)一趟,,當(dāng)然要做點(diǎn)她喜歡吃的,。
“那挺好啊,,我來(lái)幫你吧!”方晨接過(guò)了大南瓜,,別說(shuō),,這南瓜還真夠沉的。
來(lái)到了水井邊,,方晨拿起水瓢將水倒入了水井里,,然后抓住把手就上下?lián)u了起來(lái),。很快就有水被抽了上來(lái),,不斷地流出。
盛小鳳將南瓜推到水下面,,然后清潔起了這個(gè)大南瓜,。
方晨之前吃過(guò)阿姑帶過(guò)來(lái)的南瓜,都是阿姑自己種的,,不僅大而且味道很好,,吃起來(lái)有一絲甜美。用來(lái)煮南瓜粥,,非常的好吃,。
將南瓜洗干凈之后,方晨在盛小鳳的授意下拿菜刀將南瓜切成了兩半,,將里面的南瓜子都清理干凈之后,。方晨將南瓜切成了一塊一塊的,用塑料盆裝好,,拿回了廚房,。
此時(shí)奶奶早就把鍋洗干凈了,方晨將南瓜放到了鍋里,,加上水,,然后蓋上了鍋蓋。
見(jiàn)狀姐姐直接點(diǎn)燃了草把子,,開(kāi)始煮這些南瓜,。
“姐,你等著,!”方晨看到姐姐在燒火,,突然想起了什么,跑到了隔壁的地下室中,,拿來(lái)了幾個(gè)山芋,。這些都是老爸在魚(yú)塘附近種的,有不少呢,,都放在地下室的,。
“姐,,放到灶鍋洞里烤一烤!”方晨說(shuō)道,,以前小的時(shí)候,,他們可是最喜歡在灶鍋洞里烤山芋的。香香的烤山芋,,對(duì)那時(shí)的他們來(lái)說(shuō)可是充滿了誘惑力,。
“行!”方玲笑了笑,,用火鉗子夾住山芋,,放入了灶鍋洞里。她沒(méi)有將山芋直接放在火堆上,,而是放在了旁邊,。然后她將燒剩下還泛著火光的草木灰往旁邊撥了撥,蓋住了這幾個(gè)山芋,。要不然這火勢(shì)太大,,很容易把山芋燒成木炭。
等了一段時(shí)間之后,,奶奶掀開(kāi)了鍋蓋看了一下,,然后對(duì)姐姐說(shuō)道:“玲玲,不用燒火了,,南瓜已經(jīng)煮爛了,。”
聽(tīng)到南瓜已經(jīng)煮爛了,,方晨拿出早就準(zhǔn)備好的盆,,將這些煮熟的南瓜全都給盛了出來(lái)。方晨拿著鍋鏟將這些南瓜壓爛搗碎,,直至變成了一團(tuán)糊狀,。
接著方晨往盆里倒了一些面粉,又打了幾個(gè)雞蛋,,然后拿起筷子,,方晨就開(kāi)始攪拌了起來(lái)。
方晨以前經(jīng)常在家里攪面團(tuán),,所以這方面他相當(dāng)?shù)挠薪?jīng)驗(yàn),。
在方晨的攪拌下,面粉漸漸地融入到了南瓜之中,。因?yàn)閾v爛的南瓜本就有水分,,所以方晨不用添水,要不然就得加更多的面粉,,那樣做出來(lái)的南瓜餅可就不好吃了,。
面粉加的稍微還有一點(diǎn)不夠,,現(xiàn)在這南瓜面團(tuán)還是顯得有些稀。不過(guò)方晨可不是第一次弄這個(gè)了,,有著一定的經(jīng)驗(yàn),,所以他不慌不忙的又添加了一點(diǎn)面粉,然后繼續(xù)有節(jié)奏的攪拌著,。
漸漸地,,南瓜面團(tuán)終于是弄好了。而且在方晨反復(fù)的攪拌下,,一開(kāi)始放入的雞蛋也充分的融入到了面團(tuán)之中,,均勻的分散開(kāi)了。
等方晨攪拌好了面團(tuán),,鍋已經(jīng)再次被清潔干凈,,奶奶開(kāi)始往鍋?zhàn)永锩娴瓜阌汀?p> 刺啦……
鍋?zhàn)颖揪褪菬岬?,這香油一入鍋就發(fā)出了聲音,。不過(guò)隨著倒入的香油越來(lái)越多,這種情況也就不存在了,。
奶奶這一次要做的是油炸南瓜餅,,這樣做出來(lái)的南瓜餅不僅味道好而且吃起來(lái)非常的香,可以說(shuō)是方晨最愛(ài)的一種南瓜餅做法了,。
現(xiàn)在有奶奶掌勺,,自然就沒(méi)方晨什么事了。這時(shí)正在燒鍋的姐姐用火鉗子在灶鍋洞里一陣翻找,,然后夾出來(lái)幾個(gè)烤好的山芋,。
“來(lái),嘗嘗吧,!”方玲把山芋放在地上稍微涼了一會(huì)兒,,然后才對(duì)方晨說(shuō)道。
方晨拿起了一個(gè)烤山芋,,雖然烤山芋現(xiàn)在還燙手,,但勉強(qiáng)也能拿在手里了。不像一開(kāi)始出鍋,,根本就拿不了,。
方晨剝開(kāi)烤山芋,便看到了里面冒著熱氣的黃褐色山芋肉,。拿起來(lái)嘗了一口,,糯糯的,甜甜的,,這味道真不錯(cuò),。
“姐,,挺好吃的,你也嘗嘗,?!狈匠空f(shuō)道。
方玲沒(méi)有急著吃,,而是沖著正在廚房門口玩耍的小濤濤招了招手,,說(shuō)道:“來(lái),小濤濤,。吃東西了,!”
一邊說(shuō)著,方玲一邊剝起了一個(gè)烤山芋,。小濤濤原本玩得興起,,被方玲這么一喊,頓時(shí)抬頭看向了她,。瞧見(jiàn)有吃的,,小濤濤將手里的棍子一扔,立刻跑了過(guò)來(lái),。
“姨,,吃!”小濤濤跑過(guò)來(lái)要吃的,,方玲弄了一塊吹了吹,,等不燙了,這才給了小濤濤,。
好吃的小濤濤拿起烤山芋就往嘴巴里送,,那貪吃的樣子著實(shí)好笑。
這時(shí),,鍋里的油終于是燒熱了,,一陣陣氣泡不斷地浮上來(lái),在邊緣處形成了一排油沫子,。
“還是香油香,,可比大豆油好多了?!狈匠空f(shuō)道,,他喜歡香油。這都是自家種的油菜榨出來(lái)的,,可比買的什么金龍魚(yú)要好得多,。