炒米糖和花生糖做的很多,，所以方學(xué)鵬要送點(diǎn)給別人,，不過村上人多,，也不可能家家戶戶都送,。就給在方晨這里打工的人送了點(diǎn),，也就是給魏峰,、張王強(qiáng)還有阿姑家分了點(diǎn)過去。

　　這也就是一點(diǎn)心意,，現(xiàn)在日子好了,，吃的東西多了，炒米糖和花生糖吃的人已經(jīng)不多了,。

　　明天就是除夕夜了,，把糖做完之后，明天就該準(zhǔn)備著做年夜飯了,。而魏峰和姑嗲嗲從明天開始也要放假了,，反正之前準(zhǔn)備了很多的小龍蝦,，也已經(jīng)讓張雄派人來拉走了。如果沒有特別的事情,，魏峰他們可以一直休息到初七,。之后就在家待命，有事就來做一下,，沒事就在家休息,。等過完了元宵節(jié)，就該正式上班,。

　　今年的年夜飯由父親掌勺,，其他人打下手。因?yàn)榻憬銒寢尪荚?，方晨反倒不用幫著做菜,。不過他也有自己的任務(wù)，從除夕開始,，就算是過年了,，所以除夕夜就要開始耍龍燈了。父親就把這個任務(wù)交給了方晨,，這一次讓他去耍龍燈,。

　　方晨以前也耍過一回龍燈的，不過是好幾年前了,。有些動作要領(lǐng)都忘了,，還得跟父親取取經(jīng)，把耍龍燈的動作給學(xué)起來,。

　　這東西說起來也容易,，父親幫著一回憶，各種動作方晨也差不多都想了起來,。反正又不是專業(yè)的表演隊(duì),，只要演個大概就差不多了。

　　家里的龍燈父親也早就做好了,，竹篾子編織成的龍身上糊上了紙,，上面畫著龍鱗。等到了晚上,，里面放上白色的大蠟燭,，將龍鱗映襯得活靈活現(xiàn)。

　　等到了除夕,，一早上就開始忙碌了起來,。家里的衛(wèi)生已經(jīng)大致做好了，只有房間里的玻璃窗戶還沒有清潔,，這個活也交到了方晨和姐姐的手里,。

　　而爸爸媽媽和奶奶從早上開始,，就忙著整理各種食材。等過了中午,，就得忙著燒年夜飯了,。

　　方晨和姐姐搭配著干活，將房間里的玻璃窗戶全都清潔了一遍,。忙完之后,，方晨又將上炆用的紙錢給拿了出來，將包裝條拿掉,，把紙錢抖落開,。

　　還有黃表紙，也得一張一張的分離開,，疊好放在一旁,。等到了傍晚，要給過世的長輩祖宗們燒紙錢呢,。

　　這是規(guī)矩,，以前重男輕女，像處理黃表紙和紙錢都是不能讓女孩子來做的,。不過方晨家也沒這樣的規(guī)矩,，一直以來，姐姐都會幫著方晨干的,。

　　等這些都忙好,，都已經(jīng)到了中午。因?yàn)橥砩弦载S盛的年夜飯,，中午也就隨便對付了,。下了點(diǎn)面條吃完之后，方晨就拉著姐姐去貼門對子了,。

　　貼春聯(lián)也是個技術(shù)活,，得先做個漿糊，然后拿漿糊貼門對子,，這樣不容易被風(fēng)吹掉,，可比用膠帶紙貼要美觀和牢靠的多。唯一不好的是,，以后清潔起來比較麻煩,。

　　大門和后門，還有樓上樓下的房門,，以及廚房的門，那都要貼,。這么一算下來,，這工程量也不小,。

　　忙碌了一個多小時，方晨和姐姐才算是把門對子都給貼好了,。

　　這些做完之后,，姐姐就下去幫忙做年夜飯了。奶奶這時又交給了方晨一個新任務(wù),，打香頭,。

　　打香頭就是將秤砣燒紅，然后用個小鐵盆裝著,，然后一手拿瓶醋,，一手端著燒紅的秤砣。跑到樓頂上,，然后將醋倒在燒紅的秤砣上,，頓時一股霧氣蒸騰而起，還伴隨著一股濃烈的醋香,。

　　然后端著秤砣就在家里的每一個地方每一個角落都轉(zhuǎn)一遍,，讓醋香彌漫在每一個地方，這就叫打香頭,。過年的時候,，蓮花村每家每戶都有這樣的習(xí)俗。

　　往年這個工作都是爺爺來做的,，不過今年?duì)敔數(shù)耐人?，到現(xiàn)在還行動不便，所以這項(xiàng)工作自然就輪到了方晨的頭上,。

　　方晨早就對打香頭充滿了興趣,，現(xiàn)在把這個活交給他，他自然是樂意至極,。拿上已經(jīng)燒紅的秤砣,，方晨帶著陳醋就上了樓。

　　以前他見爺爺打過香頭,，自然知道該怎么做,。他往秤砣上倒了醋之后，就由上而下,，將屋子里里外外都轉(zhuǎn)了一遍,，讓醋香彌漫了整個屋子。甚至連廁所,，方晨都去轉(zhuǎn)了一圈,。

　　等打香頭完成之后，方晨也沒什么活要做了,。他跑到廚房準(zhǔn)備幫忙,，看到老爸在做蛋餃,，便自告奮勇的要幫忙。

　　一個迷你的小爐子里擺放著一些炭火,，旁邊放著一個小銅勺和一只碗,，碗里放著一塊老肥肉。

　　方晨取代了父親坐在了小爐子前,，一手拿起銅勺,，一手用筷子夾起肥肉在銅勺里刷了一下，然后他將銅勺放到了爐子上,。

　　而在小爐子的旁邊,，還放著一個盛滿了蛋汁的大碗。方晨拿起小瓷勺弄了點(diǎn)蛋汁,，倒入了銅勺內(nèi),。然后有模有樣的學(xué)著父親的樣子，轉(zhuǎn)動著銅勺,，然后蛋汁便均勻分布到了銅勺內(nèi),。通過加熱，一張由雞蛋做的餃子皮就出現(xiàn)了,。

　　方晨弄了點(diǎn)肉餡放到餃子皮里,，然后用筷子夾起一邊的餃子皮往另一邊一合。稍微加熱一下,，一個蛋餃就做好了,。

　　將做好的蛋餃放到碗里，方晨重復(fù)著剛才的動作,，繼續(xù)做著蛋餃,。雖然一開始方晨有點(diǎn)慢，可隨著熟練度越來越高,，他的速度也是越來越快,。到了最后，輕輕松松的就能做好一個蛋餃,。

　　等蛋餃做好了之后,，方晨又幫著做一些小事。

　　年夜飯很豐盛,，燉雞燒魚是必不可少的,。隨著生活條件提升，現(xiàn)在也會買點(diǎn)牛羊肉吃,。不過方晨家因?yàn)轲B(yǎng)了羊,，所以年底賣羊的時候，便讓羊販子給了半只羊。除了用來招待客人外,，除夕夜的時候,，也準(zhǔn)備做個羊肉鍋?zhàn)印?p>　　液化氣配上大灶臺同時使用,，都忙了整整一個下午,，才算是把年夜飯給做好了。

　　有些做得快的人家,，給過世的長輩和祖宗燒完紙錢之后,，已經(jīng)放起了鞭炮，準(zhǔn)備開始吃飯了,。

　　“小二子,，你去把紙錢拿下來，準(zhǔn)備去給老祖宗們送飯了,?！蹦棠虒Ψ匠空f道。

　　“好的,?！狈匠看饝?yīng)一聲，就跑到了樓上,，將早就準(zhǔn)備好的紙錢給拿了下來,。

　　而這個時候，奶奶也用碗裝了些飯菜,，用籃子裝好,，準(zhǔn)備去給老祖宗送飯了。