原本制作九轉(zhuǎn)大腸所需要的食材就不多,，櫻木源把需要的材料全部準(zhǔn)備好放在砧板上面,。

　　豬大腸、香菜末、胡椒,、肉桂還有蔥蒜等,，這就是九轉(zhuǎn)大腸所需主輔料,，考慮到異界食材加入里面櫻木源覺(jué)得自己可以先做一盤(pán)正宗的九轉(zhuǎn)大腸,。

　　這樣更好比較兩者口感。

　　接下來(lái)是配料,，醬油,、白糖、醋這些美食屋都有,，不過(guò)還差一瓶紹興酒,。

　　櫻木源沒(méi)有遲疑立馬讓星野明日香去附近的大超市買(mǎi)一瓶過(guò)來(lái)。

　　星野明日香的動(dòng)作很麻利,，不一會(huì)兒就買(mǎi)好了,。

　　“我先制作一道常規(guī)的九轉(zhuǎn)大腸，待會(huì)麻煩你倆試吃一下,，然后再去調(diào)整,。”

　　櫻木源提前和加藤柳子和星野明日香打個(gè)招呼,，加藤柳子有些不情愿地點(diǎn)了點(diǎn)頭,，看來(lái)她不太喜歡吃肥腸。

　　櫻木源是不會(huì)強(qiáng)迫他人的,，不再多說(shuō),，他開(kāi)始認(rèn)真制作九轉(zhuǎn)大腸。

　　首先要把用到的肥腸套洗干凈,，里外翻洗去掉糞便雜物,，洗干凈之后放入盤(pán)子里加入鹽和醋。

　　這一步是為了除去肥腸上面的粘液,，最后還得再用清水沖洗一遍,，這樣才算把肥腸處理好了。

　　經(jīng)過(guò)這一步處理,，肥腸難聞的氣味幾乎沒(méi)有,，可以開(kāi)始烹飪了,。

　　要把它放入涼水鍋里慢慢加熱，涼水沸騰十分鐘后倒水再煮,，這樣可以最大程度去除腥騷味。

　　這里的火候也有要求,，剛開(kāi)始要用寬水上火,，水一旦燒開(kāi)立馬改小火。

　　再煮的過(guò)程中有的肥腸會(huì)鼓包,，這時(shí)候需要用牙簽給它放氣,，然后加入調(diào)料燜煮。

　　燜煮好后稍微炸一下,，最后放糖和配料燒一下即可,。

　　“好了，你們嘗嘗,?！?p>　　星野明日香早已經(jīng)迫不及待的想要品嘗櫻木源的手藝，肥腸在炸的時(shí)候飄出的鮮香已經(jīng)讓她忍不住想要?jiǎng)涌曜拥臎_動(dòng),。

　　櫻木源特意用兩個(gè)小碗盛了些出來(lái),。

　　“這個(gè)顏色看起來(lái)好紅潤(rùn)啊，而且豬大腸的口感非常柔軟,?！?p>　　星野明日香一邊津津有味地吃著一邊驚嘆道。

　　加藤柳子猶豫了一會(huì)還是拿起了筷子,，夾起一塊肥腸放進(jìn)嘴里,。

　　“口感要比我以前做的好吃?！彼D了頓,，“但是還不夠?！?p>　　她之前說(shuō)過(guò)這里愛(ài)吃肥腸的人不多,，還有很多是抗拒的，這個(gè)肥腸的口感已經(jīng)可以了但是香氣不夠,。

　　這樣那些食客是不愿意去品嘗的,。

　　“猜到了，接下來(lái)我做一個(gè)‘素九轉(zhuǎn)大腸’,，它的香味會(huì)比這個(gè)強(qiáng)上數(shù)倍,，而且口感方面更加獨(dú)特?！?p>　　櫻木源信心滿滿,，這是突然冒出來(lái)的想法,。

　　加藤柳子說(shuō)的一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)，不管你再怎么做,，許多人他是不會(huì)接受的,。

　　如果這個(gè)肥腸用其他食材來(lái)代替呢，這樣做出來(lái)的九轉(zhuǎn)大腸或許能夠讓人喜歡,。

　　有了想法,，櫻木源立刻行動(dòng)起來(lái)。

　　素九轉(zhuǎn)大腸一般用的主食材是豆腐皮,，這次櫻木源也用豆腐皮做主材料,。

　　輔料他選擇用綠果，香菇和奇香草,。

　　奇香草是完成機(jī)械之城任務(wù)時(shí)收集到的異世界食材,，它的香氣和花椒有些相似。

　　材料準(zhǔn)備齊全接下來(lái)就是制作素九轉(zhuǎn)大腸,。

　　素九轉(zhuǎn)大腸和九轉(zhuǎn)大腸的制作方法有很大不同,。

　　因?yàn)槭巢谋旧頉](méi)有使用肥腸，它就不需要那么多步驟去處理肥腸的腥騷味,。

　　首先要把豆腐皮卷成一卷,，用牙簽穿好切成段，這樣才像肥腸,。

　　雖然材料沒(méi)有用大腸但是打著這個(gè)名頭,，就應(yīng)該有個(gè)樣子。

　　然后把素‘大腸’放入鍋里干煸,，等到豆腐皮里面的水分煸干后加入食用油煎至兩面金黃色,。

　　這是櫻木源沒(méi)有按照常規(guī)操作直接加入蒜末和番茄醬等翻炒。

　　而是在一旁處理綠果,。

　　“這是什么,，獼猴桃嗎？”

　　加藤柳子眼前一亮,，因?yàn)樵谠囎鲂虏似?，櫻木源并沒(méi)有給她異世界食材，看著這種通體淡綠色的食材她自然好奇,。

　　獼猴桃沒(méi)有那么大,，而且從質(zhì)感方面來(lái)看完全不像，最重要的是這種食材所散發(fā)出的獨(dú)特清香,，沁人心脾,。

　　“之前的綠果粥就是用它為主食材做的吧?！?p>　　她一下子回想起了那個(gè)粥的味道,，大但地推測(cè)道,。

　　“哇！加藤姐,，你好厲害不用吃就知道綠果粥是用它制作的,。”

　　星野明日香在一旁用崇拜的眼神看著加藤柳子,，同為女性她覺(jué)得一個(gè)女人的廚藝這么厲害真的非常不容易,。

　　那么你要怎么把這種食材融入素‘大腸’里面呢？加藤柳子有些好奇,，她甚至有些期待櫻木源接下來(lái)制作出來(lái)的料理。

　　“很簡(jiǎn)單,，把它熬成果油就好了,。”

　　櫻木源把它放在鍋里直接用大火煎它,，令人驚奇的是它沒(méi)有煎焦而是像黃油一般慢慢融化,。

　　最后整塊綠果化為果油，櫻木源過(guò)濾后在其中加入奇香草和香菇末,，這樣能夠極大提升料理的香氣,。

　　這時(shí)櫻木源才把之前煎炸至金黃色的豆腐皮放入鍋里，再加上一些平常的配料炒制,，最后小火燜煮3—5分鐘就好了,。

　　“好香！”

　　素九轉(zhuǎn)大腸的外觀看起來(lái)和九轉(zhuǎn)大腸并無(wú)太大區(qū)別,，但是這一股濃郁的香氣,，卻是九轉(zhuǎn)大腸所比不了的。

　　細(xì)聞香味還會(huì)發(fā)現(xiàn)一種神奇的現(xiàn)象,，濃郁的香氣消散后又會(huì)有一股淡淡的清香飄出,。

　　“我已經(jīng)忍不住要吃它了?！?p>　　加藤柳子毫無(wú)顧忌,，她端著盤(pán)子大口大口吃了起來(lái)，素‘肥腸’的香味如同一個(gè)香氣炸彈,。

　　它在口腔中炸裂開(kāi)來(lái),，那股清香直沖腦門(mén)，讓人欲罷不能,。

　　“色澤醬紅,，咸香爽口。師傅我都不敢相信這是素菜做出來(lái)的料理,?！?p>　　星野明日香雙眸閃動(dòng),，“這股濃郁的香氣明明只有高級(jí)肉類(lèi)才能夠散發(fā)出來(lái)。

　　“這也是突然想到的,?！?p>　　櫻木源謙虛地笑了笑，“既然加藤這么肯定,，我們就弄一道‘素九轉(zhuǎn)大腸’,，看看食客們的反應(yīng)?！?p>　　看見(jiàn)美食屋的門(mén)開(kāi)了,，周邊的人們紛紛來(lái)到店里點(diǎn)餐。

　　一開(kāi)始點(diǎn)‘素九轉(zhuǎn)大腸’的人寥寥無(wú)幾,，后面在凜娜和未來(lái)的鼓舞下有一人點(diǎn)了一份,。”

　　其他人看到他吃‘素九轉(zhuǎn)大腸’時(shí)的表現(xiàn)也忍不住,，新菜品算是非常成功,。

　　把人們不愛(ài)吃的東西做成美味，讓人們無(wú)法抗拒的這種感覺(jué)也不錯(cuò),。