李青竹心中有數(shù)，拔絲地瓜沒(méi)做成,，拔絲土豆也是毫不遜色，這道菜畢竟是后世的一道名菜,，受眾廣泛,。

　　他們吃過(guò)之后如沒(méi)有吃飯的惡狼般期待的目光，算是大大的取悅了她,。

　　就喜歡你們這種沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的樣子,。

　　外表一臉正氣，內(nèi)里是個(gè)大吃貨的劉冬,，最先急不可耐的走向李青竹,。

　　眼睛只盯著一盤不太正宗的麻婆豆腐,，說(shuō)道：“我一向不喜歡甜食,，但是你剛才做的拔絲土豆，吃起來(lái)卻甜而不膩,，香酥脆甜,，清爽可口,，滋味可真是不錯(cuò)?！?p>　　李青竹也不賣關(guān)子，對(duì)著劉冬說(shuō)道：“東家不妨再嘗嘗這個(gè)麻婆豆腐,?！?p>　　正合我意！劉冬想著,。

　　劉冬率先拿起筷子夾了一口麻婆豆腐。其他人也依次夾起來(lái)品嘗,。

　　麻辣鮮香

　　“好吃,。”眾口一詞,。

　　劉冬對(duì)著兩位廚師說(shuō)道：“你們兩個(gè)大廚,，做了這么多年，土豆也只會(huì)炒土豆絲或者土豆塊燉肉,，豆腐也就做個(gè)涼拌或者白菜燉豆腐,。

　　你看看人家小姑娘做出來(lái)的菜，這才叫菜,?！?p>　　劉冬心里一陣激動(dòng),。

　　自己是個(gè)吃貨，所以之前這么多年都是找的當(dāng)?shù)厥炙囎詈玫膬蓚€(gè)廚子,，可惜被福滿樓挖墻腳之后再也找不到手藝好的了,。

　　其他廚子都是一般，做個(gè)家常菜還湊合,，像樣點(diǎn)的菜做的太一般,，更不用說(shuō)創(chuàng)新了。

　　好廚子被挖墻腳,，生意一落千丈,，錢掙得少不說(shuō),，自己也吃不到更美味的飯菜了。

　　今日看李青竹露的這一手，加上剛來(lái)的時(shí)候提的另外兩道菜,，這個(gè)小姑娘不簡(jiǎn)單,，應(yīng)該也是個(gè)吃貨,，同道中人,。

　　劉冬算是說(shuō)對(duì)了。巴蜀之地,，生活節(jié)奏慢,，人們個(gè)個(gè)都會(huì)享受，尤其是吃方面更是不會(huì)虧待自己,。

　　所以川菜能在眾多菜系之中脫穎而出,，而且口味受眾相當(dāng)廣泛。李青竹成年后,，雖然是個(gè)富二代,，但是吃方面，只要有時(shí)間,，絕對(duì)會(huì)親力親為,，做的一手好菜,。

　　這時(shí)候，來(lái)館子里吃飯的顧客開(kāi)始上門了,。

　　最先上門的是是幾個(gè)生意人，進(jìn)門就大大咧咧的：“掌柜的,，今天可有新菜出來(lái)?。看罄线h(yuǎn)的就聞到味道了,，本來(lái)要去前面福滿樓的,，都被你這味道給截了來(lái)?！?p>　　劉冬上前招呼道：“吆，李大哥，你可真是行家呀,，這是我們今天剛出的新菜,，麻婆豆腐，您要不來(lái)一口嘗嘗,？”

　　看著盤子里的小半盤豆腐,，那位李大哥倒也沒(méi)有嫌棄,。“成啊,，先來(lái)一口嘗嘗,。”

　　嘗過(guò)后,，果然不錯(cuò),?！坝惺裁葱虏硕紒?lái)一份,。”

　　劉冬說(shuō)道：“您真是有口福,，我們今天可出了兩道新菜呢，都是以前沒(méi)有的菜式,，一個(gè)甜口的拔絲土豆,，一個(gè)就是您剛才嘗過(guò)的麻婆豆腐?！?p>　　“成,，就來(lái)這兩個(gè)新菜，另外再加一盤燒雞,，一個(gè)醬肘子,，一份白菜燉肉,，再來(lái)盤蒜泥菠菜。

　　來(lái)壇好酒先熱上?！狈凑@個(gè)青黃不接的季節(jié),，除了幾樣肉食，確實(shí)也沒(méi)什么可點(diǎn)的,。來(lái)

　　館子里吃飯的也不外乎就點(diǎn)幾樣普通的菜。

　　三個(gè)人,，要了六個(gè)菜,?？烧婺艹?。不愧為北方人,，胃口大,。

　　點(diǎn)好了菜,，劉冬和廚子才后知后覺(jué)有些傻眼了,。

　　這新菜誰(shuí)來(lái)做??？剛才嘴快給介紹出去了,，人家點(diǎn)了，你總不能說(shuō)廚子不會(huì)做再換其他菜吧,？

　　何況這幾位還是被麻婆豆腐吸引進(jìn)來(lái)的,。

　　看這些原材料，其實(shí)廚子也大概能做的出來(lái),，只是口味或多或少有些差距,。

　　但是劉冬不想剛出新菜就砸了自己的招牌，于是眼巴巴的看著李青竹,。

　　李青竹心想,，趕緊提條件啊，看我干嗎,？

　　劉冬覺(jué)得自己的眼神打動(dòng)不了李青竹,，于是趕緊吩咐廚子先做其他的菜。

　　自己則是拉著李青竹去了僻靜處,，說(shuō)道：“小姑娘,，你今天過(guò)來(lái)在廚房露這一手，應(yīng)該也是想尋個(gè)出路吧,，這兩個(gè)菜的方子,，你不妨把你的要求提出來(lái)，只要不過(guò)分,，能滿足的我盡量滿足,，你開(kāi)個(gè)價(jià),。”

　　“掌柜的爽快,。”李青竹發(fā)自肺腑的恭維了一句,。

　　一家十幾口人,，忙活十七畝土地，一年也不過(guò)剩余五兩銀子,，出去供李青寶讀書的二兩銀子束脩,，真是所剩無(wú)幾了。

　　這次分家一家才分到二兩銀子,。

　　李青竹心里又默默算了下這個(gè)時(shí)代的物價(jià),，盤算著自己的心理價(jià)位。

　　李青竹也清楚,，這材料擺到這里，就是不說(shuō)來(lái)方子,，一般的廚師摸索幾次也差不多學(xué)會(huì)了,。也不必獅子大開(kāi)口了。

　　“一兩銀子兩個(gè)菜,，包教包會(huì),。”李青竹說(shuō)道,。

　　悲催的很,，人家穿越人士，隨便賣個(gè)方子,，都是上千兩,，上萬(wàn)兩，自己一兩銀子兩個(gè)菜,。

　　真是無(wú)顏面見(jiàn)鄉(xiāng)村父老,。不過(guò)，別的穿越人士,，會(huì)不會(huì)太過(guò)夸張了,？

　　要知道，這年頭,，一個(gè)國(guó)家的一年的財(cái)政收入也不過(guò)區(qū)區(qū)二百萬(wàn)兩,，那些一個(gè)菜方子就賣成千上萬(wàn)兩是真的可以嗎？

　　劉冬也痛快,，這個(gè)價(jià)格在自己心理承受范圍,，知道女娃子也沒(méi)有喊多了,。

　　但是也不少了。畢竟一文錢一斤的豆腐,，一文錢三斤的土豆,，自己做好了賣出去也不超過(guò)十文錢一盤，現(xiàn)在一個(gè)鄉(xiāng)下的壯年男子,，在縣城打短工,，也不過(guò)二十文一天的工錢。

　　劉冬二話不說(shuō),，拿出來(lái)一兩的碎銀子交給李青竹,。

　　李青竹轉(zhuǎn)手就交給了李青柏。然后去了后廚開(kāi)始邊做邊教,。

　　李青柏一直都是蒙的,，從來(lái)縣城就覺(jué)得一直渾渾噩噩的。

　　只聽(tīng)李氏的話陪妹妹來(lái)縣城,，也不知道李青竹如何做的就輕松的掙了一兩銀子,。

　　想著自己以前和爹來(lái)打短工，兩個(gè)人拼死累活的干一個(gè)月,，也不過(guò)就一兩銀子,。而且很難找到活。

　　錢不是這么容易掙的,，正好是飯點(diǎn)的時(shí)候,，顧客越來(lái)越多。

　　劉冬不是視金錢如糞土的人,，他和小二一樣,，親自上陣，抓緊時(shí)機(jī)向每一個(gè)進(jìn)來(lái)的顧客推銷這兩個(gè)新菜,。

　　一是為了店里的口碑,，二是為了讓自己的廚子有更多的機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)做這兩道菜。

　　事實(shí)證明,，這樣的轟炸式推銷方式還是很有效果的,，十個(gè)里面有六個(gè)都點(diǎn)了這兩道菜。

　　廚房本來(lái)就熱,，李青竹又虛胖,，忙了一會(huì)就出汗了。

　　最后,，李青竹親自掌勺做了五份麻婆豆腐,，五份拔絲土豆。

　　剩下的再有點(diǎn)的，李青竹便讓廚子們上手做,，她在旁邊細(xì)心提點(diǎn),。

　　廚子算是不負(fù)眾望，做出來(lái)的和李青竹做的味道可以以假亂真了,。算是出師了,。