“這么說,，我們飲料的利潤占比很低,？!”劉備感覺關(guān)羽之前的夜宵攤賣出的飲料并不多，利潤應(yīng)該只是占小部分,。
“嗯,，賣的不多,，畢竟城管經(jīng)常來，能坐下來慢慢聊天喝酒的人并不多,?！标P(guān)羽的語氣變得有點無奈。
“也是,，不過總會好起來的!”劉備聽到夜宵攤一向都比較暢銷的啤酒,，利潤竟然如此之低，再加上關(guān)羽的地攤銷量不大,，也就不太放在心上,。
但是無論他怎么想,，總感覺有哪個關(guān)鍵點沒想清楚，致使他對于接下來怎么營運這間夜宵店,，有一層若隱若現(xiàn)的霧氣擋住他的雙眼,。
這種感覺讓他產(chǎn)生強烈的焦慮感，似乎是一種對自己接下來的人生完全沒有預(yù)知的不安全感,。
這時候,，知識與思維境界的匱乏讓他感覺到自己是多么的無力。
就在他百思不得其解之時,，甘小河的聲音響了起來：“我就想知道,，我們每天要做多少營業(yè)額，才能不虧本,？”
聽到這,，劉備的大腦猶如滑出一道閃電，頓時恍然大悟,。
原來,，這才是關(guān)鍵點!
做生意最基本就是減低成本，增加營業(yè)額,，努力擴大中間的利潤,，原因是如此的簡單，也是如此的直接,，為什么自己就像是被屏蔽了似的,，就是看不清呢？
他忽然覺得自己應(yīng)該找點時間,，找些書籍,，好好補一下經(jīng)濟類的知識和經(jīng)營方法，對于以后夜宵店的經(jīng)營也許會有些用處,。
“那我們得先看看每天的固定成本是多少,，結(jié)合利潤就可以算出至少要做多少營業(yè)額才行了?！标P(guān)羽說的有點拗口,，讓甘小河聽得云里霧里的感覺，但劉備這次卻是很快反應(yīng)了過來,。
劉備的大腦在飛速思考,，然后形成字符通過兩片嘴唇不斷地吐了出來：“每個月三千塊的房租，相當于一天一百塊錢,，這是固定的成本,。”
“嗯!”甘小河眨眨大眼睛，點了點頭,。
關(guān)羽粗大的眼眉稍低,，跟著思路道：“平時一晚上兩百塊的營業(yè)額，按五天一罐天然氣的用量,，就是二十塊錢一天的天然氣,，因為一罐氣大約需要一百塊左右?！?p> “油鹽醬醋,、紙巾、筷子等費用大概是多少,？”劉備的狀態(tài)進入得很快,。
“大約也是二十至三十塊錢之間?！标P(guān)羽答道,。
“那就先算三十塊錢吧?！眲洳患偎妓鞯乩^續(xù)問：“水電呢,？”
“這個沒算過?！标P(guān)羽都是自己租房子住,，然后洗好菜就出來擺攤了，水費自然和房租混在了一起,，加之所用不多，平時也就懶得算了,，而電費幾乎是可以省略的,，畢竟整個宵夜攤也就只有一盞燈的消耗，根本就可以忽略不計,。
“這么算的話,，按照你現(xiàn)在每個晚上兩百塊錢的營業(yè)額來算，除掉占了百分之四十的食品成本,，還得算上五十塊錢的其它雜費成本,，占到了百分之二十五，兩項加起來的成本就是百分之六十五,?！眲涞哪樕蠋е苫罂聪蜿P(guān)羽。
關(guān)羽看著劉備,，認真點頭,。
甘小河不想動腦筋算賬，但又想得到最直接的數(shù)字,。
如果是兩百塊的營業(yè)額,，自己到底能賺多少錢,？
她忍不住打斷他們的思路問道：“能不能說點人話啊,？”
劉備笑笑,，自家娘子有時候?qū)@些小學數(shù)學題就是那么的不感冒，但又鉆進了錢眼里,，說：“賺七十塊,。”
“那么少,?！备市『悠财沧欤此麄兯懔税胩?，做一晚上的生意也就只有最多七十塊錢的利潤,，連當天的房租都不夠給房東的，這不是賠錢賺吆喝嗎,，更何況還要生活呢,。
劉備瞥了眼甘小河，知道她心中所想,，安慰道：“不著急,，這只是二弟現(xiàn)在生意不好時的利潤，只要以后生意好了,，賺的自然就多了,。”
“哦,?！备市『余洁阶欤辉俪雎?，雖然她知道劉備說的有道理,，但誰知道生意會不會好起來。
就算好起來,，也不知道能好到什么程度,，很多事情沒有親眼所見，心里總是不踏實,。
旁邊的關(guān)羽聽到劉備一本正經(jīng)地說自己的壞話來哄女人,，雙眉微皺，冷著面孔并斜著丹鳳眼瞥向劉備,。
劉備似有感應(yīng),，雙眉上挑，一雙賊眼瞬間轉(zhuǎn)了幾圈，直接忽略關(guān)羽,。
此時的他更在意的是甘小河在擔心什么,，但不管如何，還是得先把賬目給算清楚了,，這樣心中有底才能更好地把門店經(jīng)營下去,。
他潛意識里覺得不可能就只有這些成本，但一時又想不起還有哪些能算出來的地方,，便繼續(xù)問關(guān)羽：“還有其它成本嗎,？”
關(guān)羽收斂心神，想了想說：“有時壞個凳子,，換個鍋鏟的,，這種現(xiàn)在沒法算?！?p> “那就等到壞了并且換掉的時候,，再算到那個月的成本里就好啦?！备市『与m然情緒不高,，卻能及時地一語中的，聽得劉備和關(guān)羽連連點頭,。
劉備滿眼愛意地看向甘小河,，然后伸出右手拉過甘小河的左手并排走著。
甘小河覺得大庭廣眾之下太過親密,，有些不好意思,，俏臉泛起淡淡的紅暈，不過還是撇撇嘴任由劉備牽著自己的手,，暖暖的,，忒有安全感了。
“那么現(xiàn)在就可以算出,，每天需要做多少錢,，才能不虧本了,?！眲浒阉季w拉回到門店的經(jīng)營中。
“加上鋪租,，一晚上至少得做三百塊錢的營業(yè)額才行,，如果不把酒水的營業(yè)款算進去的話?！标P(guān)羽說的很平靜,。
劉備在心中迅速算了算，按照百分之三十五的利潤率，確實需要做三百塊錢的營業(yè)額才夠每天一百塊錢的鋪面租金,。
按照每份炒粉十塊錢來算,，那么就需要賣三十份炒粉，當然了,，也可以換成炒螺,，或者鴨腳等產(chǎn)品。
而一天三百塊錢的營業(yè)額,，以關(guān)羽目前的生意狀況,，確實不算多，但也不算少,，屬于中等水平,。
但是，他們可還得生活呢,，還是四張嘴,，壓力山大啊!
甘小河此時突然有些后悔，當初不應(yīng)該同意劉備賣了劉家村那個祖屋,，來這里開這個宵夜店的,。
這次如果虧了，不止家沒了,，連那最后的十萬塊都徹底打水漂了,。
想到這，她心里真的驚慌失措起來,。