第一百章 食品安全教育
劉備話音剛落,,自己便迫不及待地站起來,,并拿起河粉看,。
當(dāng)他看見箱子里的河粉都是是獨(dú)立包裝之時(shí),,便開始翻來覆去仔細(xì)地尋找生產(chǎn)日期和保存時(shí)間,。
但張飛的回答要比劉備的尋找,,來得更快一些:“大哥,,我看了,,都是五斤裝的獨(dú)立包裝,,生產(chǎn)日期是今天的,,保存時(shí)間是五天,保存條件是冷藏!”
“嗯!”劉備一邊應(yīng)著,另一邊依然不為所動(dòng)地自己在找生產(chǎn)時(shí)間,。
當(dāng)他看到生產(chǎn)時(shí)間和保質(zhì)期時(shí)候,,便繼續(xù)尋找保存條件,包裝袋上標(biāo)注的信息,,確實(shí)與張飛說的一般無二,。
張飛喝著劉備之前遞過來的茶水,現(xiàn)在又得甘小河給他滿上,,眼看劉備不斷地翻騰包裝袋,,心里就不痛快了:“大哥,我都看仔細(xì)了,,你再看也沒用!”
劉備一聽,,這語(yǔ)氣可像個(gè)哀怨的小媳婦哩,敢情是覺得自己對(duì)他心存不信任了,!
這可不行,,兄弟兼合伙人之間發(fā)生猜疑,這可是大忌,。
雖然劉備的文化水平不高,,而且沒有什么合伙做生意的經(jīng)驗(yàn),但十幾年來不得不趴在社會(huì)底層酸酸甜甜的經(jīng)歷,,也讓他多少明白一些團(tuán)隊(duì)之間信任的重要性,。
只見他放好手中的那袋河粉,轉(zhuǎn)身認(rèn)真地面對(duì)張飛,,把張飛看的一愣一愣的。
張飛心里忍不住直打鼓:我也就這么一說,,雖然心中有些不爽,,但大哥你也不用擺上如此上綱上線的表情吧,可嚇人了,!
大哥又要開啟沒完沒了的啰嗦模式,,天啊,這讓人很不爽??!
這時(shí)候,關(guān)羽則識(shí)趣地把河粉搬到炒爐區(qū),,拉過一張凳子,,整箱河粉擺了上去,然后大概預(yù)算了下晚上的用量,,便分出一半存放到冰箱,,保存起來。
對(duì)于劉備與張飛之間的幺蛾子,似乎與他完全沒有關(guān)系,。
但看戲,,還有有份的!
這邊劉備可不管張飛心里是怎么想的,,他現(xiàn)在覺得除了要消除兄弟間的猜忌之外,,還要給他普及一下食品安全的重要性。
在劉備個(gè)人看來,,作為一個(gè)餐飲店,,食品安全絕對(duì)是頭等大事。
即使是他們這間猶如地?cái)傄话恪跋硎堋钡囊瓜?,那也必須把食品衛(wèi)生放在首位,。
也不管他們連相關(guān)部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照都沒有,甚至是連個(gè)像樣的廚房都沒有,,那也得盡量把食品安全這方面做好來,。
當(dāng)然,不能因此而超出自己能夠承受的成本的前提下,,這可是真正的命根子,。
劉備示意張飛坐下,表情是相當(dāng)?shù)恼J(rèn)真,,把張飛看的愣了又愣,,一度懷疑大哥是不是多年前喝高了,醉意一直潛伏到現(xiàn)在才發(fā)作,。
不過,,張飛也很清楚,劉備平時(shí)極易近人,,此時(shí)竟然如此較真,,即使心里再怎么不重視,也還是識(shí)趣地乖乖坐下來,,看看劉備怎么說,,也看看這位大哥怎么教育自己。
劉備:“三弟,!”
“嗯,?!”
“一個(gè)人做一件事,能不能確保每次都百分之百不會(huì)出錯(cuò)?”
“呃……,,這個(gè)極難,,是個(gè)人也會(huì)有錯(cuò)的時(shí)候!”張飛有點(diǎn)受不了劉備賣關(guān)子,,還是準(zhǔn)備說教的那些枯燥無味,,實(shí)在讓人捉急,,便不懷好意地調(diào)侃兩句:“不過,即使不是個(gè)人也會(huì)有錯(cuò)的時(shí)候,,如果真的沒錯(cuò),,那也不會(huì)是個(gè)人!”
“說什么呢,,認(rèn)真點(diǎn),!”劉備臉色一沉,這張飛還真是嬉皮笑臉了,。
但張飛心急得很,,不是不受教,而是真心覺得劉備太磨蹭,,幾輪對(duì)話下來,,還沒說主題,太讓人難受了,,便略顯忐忑而又豪氣道:“大哥,,你直說吧,掏干貨,,你說什么,,我就怎么做,全聽你的,,怎么樣,?”
劉備心中偷笑,張飛的表情是相當(dāng)有趣,。
自己如此認(rèn)真的對(duì)話,,尤其是自己擺出一副說教的氣勢(shì),卻又遲遲不說正題,,這倒是難為急性子的張飛了,。
不過,這也是自己故意而為,,總得殺一殺他的急躁性子,如若不然,,往后他看了保存時(shí)間,,別人再確認(rèn)的時(shí)候,不都成了對(duì)他的不信任了?,!
這樣才是對(duì)食品安全最大的不信任,,也是對(duì)顧客的不負(fù)責(zé),到最后,,簡(jiǎn)直就是對(duì)客人源源不斷地給自己送錢的極度不負(fù)責(zé),。
這才是要命啊,,要了老命了!
劉備抿了一口茶水潤(rùn)了潤(rùn)喉嚨,,說:“以后所有關(guān)于食品的保質(zhì)期和保存條件,,你們不管有沒有看過,我都必須再檢查一遍,?!?p> 張飛聽得劉備如此嚴(yán)肅,似乎意識(shí)到自己真的對(duì)這方面有些薄弱,,不免收拾起自己懶散的狀態(tài),,表情也略顯嚴(yán)肅起來。
不過想當(dāng)初,,自己開養(yǎng)豬場(chǎng)的時(shí)候,,哪里會(huì)想這種東西,能把豬場(chǎng)搞得盡量干凈,,排污盡量少就不錯(cuò)了,。
而對(duì)于自己吃的東西,看上去是正常的,,聞上去沒有異味,,便直管嘴里塞,哪管得了那么多,。
也許曾經(jīng)在某一天,,在水果里吃出一條肉肉的小蟲子,匆匆瞥一眼,,都沒反應(yīng)過來,,便又牙口一啃,全當(dāng)加菜補(bǔ)充蛋白質(zhì)了,。
但劉備不一樣,,似乎對(duì)食品質(zhì)量和安全方面,特別講究,,根本就不像一個(gè)泥腿子出身的人?。?p> 其實(shí)張飛不知道,,多年前的劉備就曾因?yàn)槎亲犹I,,而誤食了不衛(wèi)生的食物,從而引發(fā)過食物中毒,,差點(diǎn)便飛升天界了,,哪里還有凡間劉備這么一說。
劉備看著張飛似乎有些分神,,故意咳了咳,。
張飛猛然清醒,,意識(shí)到自己的分神也忒不尊重這位大哥了,隨即眼神閃爍了下,,假裝繼續(xù)認(rèn)真聽講,。
“每天營(yíng)業(yè)前,我檢查一遍所有食物的保質(zhì)期和清潔衛(wèi)生,?!眲溆行┎煊X到張飛的心不在焉,但依然繼續(xù)道:“如果剛好碰上我沒來得及檢查,,二弟你來檢負(fù)責(zé)檢查,,你是大廚,最是熟悉這些食物品質(zhì)的好壞!”
“好的,,大哥,!”一邊的關(guān)羽忽然聽得劉備喚自己,二話不說先回應(yīng)再說,,剛好瞥見張飛丟過來鄙視的眼神,。
關(guān)羽嗤之以鼻,隨手一鍋鏟便把張飛鄙視的眼神拍在地上,,順便一腳碾壓上去,。