“這是——餅?zāi)?,好美啊,!”黑甜驚嘆道。
“怎么,,你倒認(rèn)得,!”黃羅氏笑道。
“趕圩的時(shí)候,,我在東市上見過有鋪?zhàn)釉谑圪u,,可遠(yuǎn)不及這個(gè)精致,!不,,豈止是不及,簡(jiǎn)直有云泥之別,,一個(gè)在天上,,一個(gè)在地下了!”黑甜的目光被牢牢吸引住了,。
只見箱子的最上層,,放著兩塊美輪美奐的木雕餅?zāi)#虚g各自雕刻著一朵荷花,,神態(tài)各異,,外圍的纏枝圖案精美繁復(fù),又用金粉漆過,,顯得富麗堂皇,。
“那是我的陪嫁,楠木雕刻的喜餅?zāi)W?,”黃羅氏一臉驕傲,,“兩塊合成‘一雙’,寓意‘好事成雙’,。中間雕刻的荷花象征著‘百年好合’,,外圍的纏枝圖案是能工巧匠用瀝粉技藝?yán)L制的,還在上面貼了金?!?p> 黃羅氏又說(shuō):“它們已經(jīng)陪了我將近五十個(gè)年頭,。這期間我做過很多次喜餅,包括你三個(gè)舅舅的,,還有你阿娘的,。可一次也沒舍得用到它們,?!?p> “我原本是想把它們留給你阿娘當(dāng)嫁妝,可她連廚房都很少進(jìn),,更別說(shuō)做糕餅了,,寶劍須贈(zèng)英雄,留給她也是白糟蹋,?!?p> “外婆是要把它們留給我嗎?”黑甜驚喜道,。
“你這是在往自己臉上貼金呢,,”黃羅氏嗔笑道,“我可沒說(shuō)你就是英雄,!都說(shuō)你是個(gè)鋸了嘴的葫蘆,,原來(lái)竟是他們錯(cuò)看了你,你這丫頭鬼精得很,!”
“外婆是嫌我丑,,怕我嫁不出去,要賴在家里當(dāng)一輩子老姑婆,!”黑甜撅起嘴,,跟外婆撒起嬌來(lái),一雙眼睛卻直往那金閃閃的楠木餅?zāi)I项?p> “誰(shuí)嫌你丑,,那是他眼瞎,,識(shí)不得我家寶貝!照我說(shuō),,誰(shuí)娶了我的黑甜,,才是真有福氣呢!”外婆果然護(hù)著黑甜,。
黑甜聽外婆這么說(shuō),,頓時(shí)放了心,將那對(duì)模子一手一個(gè)地抓著把柄,,湊近眼前仔細(xì)賞玩起來(lái),。她才發(fā)現(xiàn),,在每個(gè)模子的背面都刻著兩個(gè):鳳榮。
“原來(lái)外婆的閨名叫鳳榮,!”黑甜驚喜道,。
“誰(shuí)會(huì)在乎我的閨名?女人出嫁之后,,就不會(huì)有人再叫她的名字,。時(shí)間一長(zhǎng),連她自己都不再記得,?!?p> 黃羅氏輕笑一聲,又說(shuō):“等我死了,,墓碑上只會(huì)刻著‘黃羅氏’三個(gè)字,,而不是‘羅鳳榮’?!?p> “不對(duì),,我記得!”黑甜反駁道,,“我會(huì)一直記得外婆的名字,!”
“我就知道……”黃羅氏眼里閃著淚光,“誰(shuí)都可能忘了我的名字,,只有我爹爹阿娘不會(huì)忘,,我的幾個(gè)哥哥也不會(huì)忘,可他們都已不在人世……”
“好在,,我還有黑甜,,黑甜也不會(huì)忘,!只要黑甜心里還有外婆,,外婆就一直活著!”黃羅氏動(dòng)情道,。
“外婆,!”黑甜一時(shí)語(yǔ)塞,心里酸酸的,,只想撲過去抱住外婆,,再也不和她分開……
“下面還有呢!”黃羅氏拭去眼淚,,竭力平復(fù)了情緒,。她取出上層的隔板,下面排列整齊的數(shù)十個(gè)木制餅?zāi)nD時(shí)顯露出來(lái),。
黃羅氏將它們一塊塊小心地取出,,如數(shù)家珍:“這是‘鳳穿牡丹’,、‘和合二仙’,用它們做出的喜餅,,寓意‘和合美滿’,、‘富貴花開’?!?p> 黑甜看那塊“和合二仙”餅?zāi)?,只覺雕刻的人物精致討巧,手持一個(gè)花籃,,花籃中裝著荷花,,外圍花枝交錯(cuò),綠葉豐盈,。
“這也是楠木的嗎,?”黑甜問道。
“楠木金貴,,哪能都用楠木,?這些餅?zāi)#嗍怯锰夷?、梨木,、棗木做成?!?p> 黃羅氏又拿出一塊餅?zāi)?,看上去很有些年頭了,表面的紅漆斑駁剝落,。她說(shuō):“這是做鴛鴦餅的,,名叫‘鴛鴦戲水’,上面是蓮花和蘆葦,,寓意‘喜結(jié)連理’,、‘和諧美滿’?!?p> “‘喜鵲筑巢’,,則是‘喜到家中’、‘筑巢引鳳’的意思,。這塊叫‘龍鳳呈祥’,。”
黑甜看過去,,只見八瓣菱花紋包裹著團(tuán)花紋,,正中央的龍鳳呈祥紋樣盤旋著“喜”字,栩栩如生,,氣韻不凡,。
“菱花映襯龍鳳,,有高貴、祥瑞,、喜慶的好意頭,。當(dāng)年炳炎和喜蓮成親,我就是用它們做的喜餅,?!?p> “這是石榴喜餅?zāi)W印G七@兩個(gè)石榴,,豐盈飽滿,,相依相伴,寓意著‘多子多福,,好事成雙’,。”
“我給你三舅母做了好些這樣的石榴喜餅,,就希望她能為你三舅舅開枝散葉,,多生幾個(gè)孩兒。沒料到成親了快十年,,望眼欲穿的,,才得了阿誠(chéng)這一根獨(dú)苗!”黃羅氏搖搖頭,。
“還有這塊‘鳳凰棲梧桐’,,跟‘鳳穿牡丹’有異曲同工之妙……這些模子都適合用來(lái)制喜餅?!?p> 黑甜取出一塊喜餅?zāi)W?,愛不釋手地摩挲起?lái)。只見上面雕刻著一對(duì)青梅竹馬的戀人,,漫步在庭院中,,兩側(cè)是茂盛的竹子和牡丹,極古拙而精美,。
“閑庭漫步,,從容優(yōu)雅,”黑甜嘆道,,“這對(duì)戀人像極了初何哥哥和水珠兒,上面的花園就是他們以后的家了……外婆,,我想用它來(lái)做初何哥哥的喜餅?zāi)?!?p> 黃羅氏笑道:“就隨你!”她又取出一塊隔板,,“底下的模子用來(lái)做平時(shí)節(jié)慶日的糕餅,?!?p> “這塊可在重陽(yáng)節(jié)時(shí)做菊花餅用。松樹下刻的是福祿壽三星,,兩側(cè)是喜慶的孩童,,仙鶴在周圍展翅舞動(dòng)。三星高照,,寓意‘福大財(cái)多’,,‘康健長(zhǎng)壽’?!?p> “‘中秋月宮圖’,,茂密的桂花樹環(huán)繞著廣寒宮,玉兔和嫦娥在廣寒宮的一左一右交相輝映——中秋節(jié)用它來(lái)制餅最應(yīng)景不過,?!?p> “這是‘麒麟送子’,上頭的孩兒頭戴寶冠,,手持靈芝仙草,,是祈盼新生兒聰明伶俐的意思。麒麟腳踏象征吉祥如意的寶珠,,旁邊環(huán)繞著八仙,,寓意‘天賜麟兒’,‘洗兒會(huì)’或者‘百晬’上都少不得用它制餅待客,?!?p> “這塊餅?zāi)V虚g刻有‘三元及第’,頂上有寶珠紋,,周圍環(huán)繞的是龍鳳呈祥和如意的紋樣,,用它制成的餅多用于祠堂供奉,希望家族的子弟們能夠連中三元,,節(jié)節(jié)高升,,光耀門楣?!?p> “‘大葉芭蕉’的圖案,,寓意‘家大業(yè)大、平步青云’,;葫蘆餅?zāi)?,葫蘆與‘福祿’同音,寓意‘福祿雙全’,;魚形模子,,寓意‘吉慶有魚’,‘好事成雙’。猴子模具,,寓意‘封侯拜相’,。”
“還有獅子滾繡球,、祥云壽紋,、五‘蝠’臨門、八仙獻(xiàn)壽,、蟾宮折桂,,魚躍龍門?!?p> 黑甜嘆道:“這竟是個(gè)天大的寶藏呢,!”
黃羅氏得意道:“我收集了幾十年,好不容易才得了這些,!你既喜歡,,又把它們當(dāng)寶貝,以后,,它們就都是你的了,!”
“太好了,有了這些神器,,再跟外婆學(xué)了制餅的手藝,,我就可以去東市上開家‘華果子餅鋪’了!”黑甜雀躍道,。
“為什么一定是‘華果子餅鋪’,,而不是別的,比如說(shuō)‘黑甜餅鋪’,,或者‘鳳榮餅鋪’,?”黃羅氏玩笑道。
“我也不知道為什么,,反正一想到餅鋪,,‘華果子’三個(gè)字就脫口而出!”黑甜樂不可支,。
她想著若是可以憑自己的本事掙來(lái)銀錢,,養(yǎng)活自己,就不必再忍受爹娘的冷眼和打罵了,,還可以讓珍兒寶兒過上更好一些的日子,。
黃羅氏又想起什么來(lái),說(shuō):“先別著急高興,,還有呢,!”她走到角落里的一個(gè)儲(chǔ)物陶缸旁,打開蓋子,,從里面依次取出三個(gè)包裹,。
黑甜一一將它們打開。
第一包很明顯,,黑甜一眼就認(rèn)出來(lái)了——是沙糖,!
第二包里的物品性狀與沙糖相似,但顏色明顯不同,,只是淺淺的黃色,。
“這個(gè)看著像沙糖,”黑甜嘗了嘗,,點(diǎn)頭道,,“也是甜甜的味道,可顏色看著卻不像,,香味也淡些,。”
黃羅氏微笑道:“這是分蜜沙糖,,我娘家侄兒特意托人送來(lái)給我的,,市面上并不常見到。顏色,、味道都淡些,,更適合用來(lái)制餅?!?p> “也是,,”黑甜會(huì)意道,“沙糖香氣濃郁,,蒸糕,、作餡、煎糖水自是極好,,用來(lái)制喜餅,,顏色未免太沉了些,烏突突的,,怎么看都不像,。而且,香氣過于濃郁,,容易將其它食材的香味掩蓋,。”
黃羅氏贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭,。
打開第三個(gè)包裹時(shí),,黑甜愣住了,只見白晃晃的一小堆,盡是細(xì)碎的小顆粒,,像雪珠兒,,又像十月的寒霜——這是她從未見過的。
“嘗嘗看,!”黃羅氏臉上的笑意更濃了,。
黑甜捏了一小撮那白雪一般的小顆粒放進(jìn)嘴里,仍然是甜甜的——不對(duì),,更清甜的口感,,卻沒有了沙糖那股濃香味兒。
“這是白沙糖,,來(lái)自大食國(guó),,極貴重的,就這么一小包,,不過兩三斤,,就值上一兩銀子錢呢,也只有那些大戶人家才用得起,!”
“這還是我過六十大壽的時(shí)候,,娘家侄兒孝敬我的,一直收著,,總舍不得吃,。”
“這么雪白的顏色,,做出的餅一定好看,,只是太貴重了些,怎舍得入口呢,!”黑甜驚嘆道,。
“物以稀為貴,其實(shí)也沒什么,。若是像沙糖和分蜜沙糖那樣,,普通的作坊都可以制出的話,只怕這種白沙糖也會(huì)多得到處都是,?!?p> “現(xiàn)在也許不行,將來(lái)就難說(shuō)了,。也許我們這輩人見不到那一天,,指不定你可以見到,你的孩子們或者孩子的孩子們可以見到,?!?p> “再說(shuō),,為你初何哥哥做喜餅,什么糖會(huì)不舍得用,!收著也是收著,。”黃羅氏正色道,,“其實(shí)我今兒想跟你說(shuō)的,,并不止這些,?!?p> “你看這些是什么?”黃羅氏指著面前的三包糖,,問黑甜道,。
“是糖,是寶貝??!”黑甜不明白外婆為何明知故問。
“你說(shuō)它們是糖,,是寶貝,?沒錯(cuò),它們是糖,,是寶貝,!不過,它們也是毒藥,!”黃羅氏一個(gè)字一個(gè)字地,,緩緩地說(shuō)。
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金璣紫
糖是甜蜜的毒藥,,小心它溫柔地殺你,!