青柚價(jià)廉易得,，香氣寡淡,，京輦豪貴之家不屑食之,，僅供果子工坊新人練習(xí)雕花技藝之用，用后即棄,。若要用來(lái)腌釀蜜煎,，秋冬季節(jié)還數(shù)香櫞、木瓜最為適宜,。

　　將香櫞、木瓜果肉切小件雕鏤花鳥(niǎo),，經(jīng)過(guò)清洗,、浸泡、漂燙,，接著就需入蜜腌釀,。

　　珮姑指著桌上那一排蜜罐說(shuō)：“腌釀果品用蜜甚為講究，此蜜非蔗餳石蜜,、稻米飴蜜,，而是野生的蜂蜜。就如這里的桐花蜜,、巖蜜,、黃連蜜、梨花蜜,、檜花蜜,、何首烏蜜、白蜜之類...