魚湯燉好,，蘇子放嘗了一下,，放下心來,。

　　湯頭少了些鹽,，但是卻是原滋原味的鮮美,，有濃郁的魚湯味,。

　　“和辣椒混合在一起,，應(yīng)該夠了,。”

　　蘇子放盛出一碗,，開始炒制魚香肉絲,。

　　熱鍋，倒油,，蔥姜蒜,、干辣椒、干花椒熗鍋,，炸出香味后將調(diào)料全部撈出,，只留底油。

　　倒入兩勺郫縣豆瓣醬炒成紅油,，放入剛才已經(jīng)用鹽,、料酒、生粉腌制過一遍的里脊肉條,，炒到變色,。

　　萵筍絲、胡蘿卜絲和木耳絲已經(jīng)飛水處理過,，看著肉絲六成熟,，蘇子放將蔬菜一起倒入，翻炒幾下,，然后將魚湯沿著鍋邊一圈倒下,。

　　等到鍋內(nèi)魚香四溢，湯汁基本收干,，再加入米醋,、白糖、生抽,、生粉混合成的芡汁給整道菜勾一層玻璃芡,。

　　魚香肉絲，成了,！

　　淡淡地魚香籠罩著盤子,，蘇子放憑感覺覺得這道菜沒問題。

　　端出去的時候,，精瘦男子正坐著玩手機,。

　　聞到味道抬起頭瞅了兩眼便定定地望著蘇子放，確切的說是蘇子放手中的盤子,。

　　“嘗嘗看,？”蘇子放放下盤子，又?jǐn)[上一碗米飯,。

　　畢竟是系統(tǒng)點名要照顧的崽,，送一份米飯打好關(guān)系也無傷大雅,。

　　“謝謝?！本菽腥它c點頭,，看著面前的魚香肉絲遲遲沒有動筷。

　　“不合口味么,？沒有材料,，處理方法不一樣，可能味道確實和家里的會有點區(qū)別,?！?p>　　“不是，就是,，太久沒有遇到這個味道,，比較懷念。謝謝老板,！”精瘦男人再次道謝,。

　　“嗯……不客氣，我該做的,?！?p>　　見不是自己料理的問題導(dǎo)致食客不吃，蘇子放也不再糾結(jié),，轉(zhuǎn)身去做自己的事情,。

　　精瘦青年磨蹭了半天，夾起第一筷：“好像媽媽做的魚香肉絲的味道,！”

　　再夾一筷子：“不過有那么一些不像,，魚味太重了?！?p>　　“但是很好吃,，已經(jīng)很有沒有吃到媽媽做的菜了，好想吃啊,?！?p>　　精瘦男人叫孟想，一個很有普普通通卻很有哲理的名字,，像極了起名時父母想寄托在他身上的期盼,，要實現(xiàn)夢想。

　　可惜的是不知道是不是因為flag立好的緣故,，孟想覺得自己的一生從未實現(xiàn)過夢想,。

　　學(xué)習(xí)的時候，明明準(zhǔn)備的很好,，他卻總是學(xué)不會,。

　　背誦的時候,，明明準(zhǔn)備的很好,，他卻在站起身的一瞬間卡殼,。

　　考試的時候，明明準(zhǔn)備的很好,，他卻連基礎(chǔ)題都答不完,。

　　有時候，他也真的很羨慕明明,。

　　為什么會有這樣子別人家的孩子,，什么東西都一學(xué)就會，什么知識都不在話下,。

　　“媽,，你說是不是我太笨，所以做什么事情都不成功,？”

　　年幼的孟想好幾次這么問過媽媽,，卻都得到同一個回答。

　　“怎么會,？我們的小孟想只是還沒有找到自己最擅長的方向,，所以還沒有發(fā)揮出自己的全部實力?！?p>　　“就像是做菜,，不同的菜在不同的地方會有不同的味道。人生也是一樣的,，每個人在不同的行業(yè)做出的成績是不一樣的,。”

　　好像媽媽說這句話的時候還在做菜,。特意從窗臺上取下一個罐子,。

　　“媽媽以前也做過理發(fā)師、還做過銷售員,、廚師,，可是都做得不好。現(xiàn)在只想做一個好媽媽,，看著小孟想長大成人,，媽媽也就放心了?！?p>　　“那你說媽媽做的好不好,？”

　　“好！”

　　“所以小夢想不要在意別人怎么說,，說不定你很快就可以找到自己擅長的方向了,?！?p>　　“孟想，之前媽媽帶你吃過許多魚香肉絲,，你說最喜歡媽媽做的,，還說味道不一樣，說不定你以后可以靠這個找到工作呢,？”

　　“其實呢,，媽媽做菜的技術(shù)可能還沒有那些飯店的廚師好，媽媽只是一直堅持做一道菜,?！?p>　　“小時候你吃什么都挑食，唯獨這道魚香肉絲,，每次都能吃一大碗飯,。”

　　“媽媽知道你喜歡,，就一直給你做,。”

　　“你看媽媽這罐泡魚辣椒,，就是媽媽的師父教媽媽做的,，他說做魚香肉絲，一定要用泡魚辣椒來做出魚味,，不然的話,，和地三鮮有什么區(qū)別？”

　　“現(xiàn)在很多飯店都嫌麻煩不愿意做這種調(diào)料,，直接用干椒去做魚香肉絲,。”

　　“如果他們知道媽媽現(xiàn)在這么做菜,，可能還會笑媽媽老土,，不知道改變，費功夫,?！?p>　　“可是他們沒有想過，最開始做菜的時候,，是為了什么,。”

　　“是節(jié)約成本和功夫么,？”

　　“媽媽讀書不多,，沒有什么大道理好講，就是希望你能夠本本分分的，堅持著活下去,，夢想嘛,，有固然好，沒有的話,，你也一直是媽媽的孟想啊,。”

　　孟想似懂非懂的點點頭,。

　　伸出筷子,。

　　魚香肉絲真好吃??！

　　不過可能是媽媽的那番話起了作用，孟想開始思考自己真正的夢想是什么,。

　　“當(dāng)警察,？當(dāng)科學(xué)家？當(dāng)兵,？”這些好像都是小時候才有的懵懂意識,。

　　他喜歡音樂，可是始終彈不對調(diào)子,。

　　他喜歡畫畫,，可是畫出來的東西總是有些抽象。

　　直到大學(xué)畢業(yè),，他換了數(shù)份工作,。

　　從保險銷售到渠道拓展，從市場運營到平面設(shè)計……他都沒有找到自己熱愛的事情,。

　　“可能自己真的百無一用,？”孟想也會懷疑自己，但是打電話的時候卻從來不提現(xiàn)狀,。

　　“孟想啊,，你還有錢嗎？沒錢就和媽媽說,，在外面別委屈了自己,。”

　　“你過年不回家嗎,？加班,？都幾年了，你們老板不放假嗎,？”

　　“你是不是沒錢了呀,？沒錢了就和媽媽說。”

　　“你看看卡里,，媽媽剛給你轉(zhuǎn)了兩千塊錢,，去吃好一些，別餓壞了,?！?p>　　……

　　聊天記錄里，媽媽總是在問自己有沒有錢,。

　　然而就算是握著信用卡賬單,，他也不敢開口告訴電話那頭的人自己過得不太好。

　　從來游子只報喜,，愁苦家中白發(fā)翁,。

　　他也想過放棄，只是一想到媽媽的魚香肉絲,，還有那罐怎么也不會改變的泡魚辣椒,，他又會充滿斗志。

　　畢竟,，他不是一個人在奮斗,，而是擁有來自媽媽的支持。

　　就這樣,，在外漂泊了數(shù)年,，他終于穩(wěn)定下來，成為一名制香師,，拿著不菲的薪水,，卻也再也回不去家鄉(xiāng)。

　　有時候他也會想,，如果自己當(dāng)年回去,，安安穩(wěn)穩(wěn)像媽媽一樣，是不是會更加幸福,。

　　可惜,，現(xiàn)在的他，只能吃著眼前的魚香肉絲,，懷念媽媽的味道,。

　　真的好想，媽媽啊,。