薛意和蘇子放同時動手，剛開始,，蘇子放還可以跟得上薛意的動作,，后面就和當(dāng)初做青團(tuán)時一模一樣。

　　薛意手下動作又穩(wěn)又快,，明明是一樣和糯米粉團(tuán),，薛意自帶仙風(fēng)道骨buff，蘇子放就像是在東北玩泥巴……

　　“慢慢來吧,?！毖σ鉀]有苛責(zé)蘇子放。

　　反正他已經(jīng)知道自己這個徒弟的技能樹有些歪,，索性在一定范圍內(nèi)由著他自行發(fā)展,，興許能闖出條不一樣的道路出來。

　　不過一些技巧和注意事項還是會在一旁提點著,。

　　畢竟這些無數(shù)前輩走過的路,，摸索出的經(jīng)驗可以幫助蘇子放在學(xué)廚的路上節(jié)省很多時間。

　　“你上次做青團(tuán)是什么時候,？”薛意看了幾眼蘇子放和糯米粉團(tuán)的手法突然問道,。

　　“就是清明節(jié)的時候，招商引資局定做的,，說是給他們的投資商送節(jié)禮,，都是……”

　　蘇子放一激動差點把說出自己做的青團(tuán)都是B級。

　　“都是什么,？”

　　“都是創(chuàng)新餡料,，有腌篤鮮的,，筍干臘肉、麻辣牛肉,、蛋黃咸肉的,。”

　　蘇子放故意眨著眼睛：“都很好吃,?！?p>　　薛意目光一窒不知道該說什么。

　　雖然他是很支持傳統(tǒng)料理創(chuàng)新,，可是也只是到創(chuàng)新這一步,，用一位他很喜歡的文藝工作者的話來說。

　　改編不是戲編,，創(chuàng)新不是惡搞,。

　　他也知道現(xiàn)在臨州的小年輕們都喜歡吃蛋黃青團(tuán)和肉松青團(tuán)，可是他總覺得沒有豆沙餡的青團(tuán)缺了靈魂……

　　大概是人老了,，嘴也挑了,。

　　薛意這么安慰自己道。

　　好像想了很多,，其實不過轉(zhuǎn)瞬一念而已,。

　　在蘇子放看來，薛意只是問了一句,，然后停了幾秒,，再開口，就像是一個普通的鄰居大爺一樣：“那你改天做幾個我嘗嘗,?！?p>　　“好啊,！”蘇子放笑著答應(yīng)道,。

　　回到做葉兒粑的現(xiàn)場。

　　薛意把糯米粉團(tuán)全部收好看向蘇子放：“葉兒粑有幾種口味的,，你去問問客人要吃什么口味,。”

　　蘇子放聞言出去詢問,，沒幾秒便轉(zhuǎn)身回來：“肉粒和甜的都要,。”

　　“好,。你做咸的,，我做甜的。”

　　薛意淡定地將抓起一通團(tuán)蘇子放盆里的糯米粉和大米粉,，因為速度太慢,，還沒有搓揉成團(tuán),。

　　“水少了,，再加點?！?p>　　薛意吩咐一聲,，自顧取出白糖、芝麻,、花生碎,，又從架子上取下一罐玫瑰糖和桂花糖。

　　“甜得喲,，好久沒吃了,，不知道做出來的還正不正宗?！?p>　　蘇子放看著薛意的動作腦海里飛速回憶著在網(wǎng)上看到的做法,，好像沒有見到有加桂花糖和玫瑰糖的，忍不住開口問道：“師父,，你加玫瑰糖和桂花糖做什么,？”

　　“以前一位朋友這么做的，很好吃,，正好想起來了就試一試,。”

　　薛意笑著挑出七八粒糖,，塞了一顆在嘴巴里,。

　　閉上眼，笑瞇瞇地看向屋外,。

　　“還是一樣甜喲,！”

　　見薛意這幅樣子，蘇子放也猜出他是在緬懷故人,，也不上前打擾,。

　　自己起鍋準(zhǔn)備炒餡料。

　　芽菜買回來后已經(jīng)順手洗干凈切成了芽菜碎,，良姜葉也洗得干干凈凈,，疊放在砧板上，現(xiàn)在只剩下將五花肉切丁炒制即可,。

　　蘇子放熟練地將五花切片,，改刀切成條，再切成丁。

　　這幾道工序他今日聯(lián)系刀法已經(jīng)熟練,。

　　“加點火腿進(jìn)去,，用宣威的那條，就是掛在倉庫上面第三個,?！眲倻?zhǔn)備倒油，薛意的聲音突然響起,。

　　“嗯,？師父你怎么知道那是宣威火腿的？”

　　薛意是看過店鋪倉庫的,，知道店里藏有火腿并不稀奇,，可是蘇子放清楚地記得他沒介紹過店里的火腿來歷，可偏偏薛意能準(zhǔn)確的喊出自己要的那根火腿的位置,，這就不得不令人感到詫異了,。

　　“形似琵琶，只大骨小,，外面還有一層依稀可見的霉層,，這么明顯的特征我都看不出來，又不是老年癡呆了,?！?p>　　薛意沒好氣地說了一句。

　　“還有你那幾根金華腿,，切片得注意一下,，景陵潮濕別發(fā)霉了?！?p>　　蘇子放除了一路點頭稱是,，竟然想不出第二個動作。

　　遇到這么變態(tài)的師父,，真的不知道是好是壞……

　　好的是嚴(yán)師出高徒,，可壞的是蘇子放擔(dān)心以他的水平，一輩子都出不了師,。

　　“正好說到火腿,，我教你一招?！?p>　　蘇子放取了火腿過來,，薛意突然想到什么，起身走過來：“仙人問路,，聽過么,？”

　　蘇子放搖搖頭,。

　　“那傳香指是什么總知道吧？”

　　蘇子放繼續(xù)搖頭,。

　　薛意：……

　　看著一臉呆滯的蘇子放,，薛意長嘆一口氣，突然有一種好心累的感覺,。

　　人言道：上輩子殺豬,，這輩子教書。

　　他現(xiàn)在深深地感覺,，他上輩子大概是殺人了,，這輩子才需要教蘇子放,。

　　朽木不可雕也,！

　　“傳香指是豬骨磨成的一根針狀工具，可以刺入火腿帶出內(nèi)里氣味協(xié)助判斷成熟度,，而且因為是同種材料制成,，不會帶來異味和其它問題?！?p>　　“仙人問路是一種判斷火腿輸成情況的技術(shù),，以前我在滇城跟一位老師傅學(xué)過，可是太久沒用已經(jīng)記不太清楚了,，只是隱約記得要握拳,，用敲門狀輕敲火腿外表，聲音大則不好,，聲音小則好,。”

　　楊瓊因為上菜的原因進(jìn)來廚房,，恰好聽到薛意說這兩段,，看著兩人的表情都有些詫異。

　　“這都是啥,？”

　　“火腿不是片好就可以卷著哈密瓜吃了么,？要不就是直接煎烤吃，怎么還需要判斷生熟了,？”

　　“還有什么仙人問路,？廚師做菜還需要套路動作么？”

　　“難道是薛師傅家的獨門秘籍,？做菜需要配合著專用的動作和心法,！”楊瓊看向薛意和蘇子放的眼神變得篤定。

　　一定是這樣,！

　　有了自己腦補的畫面,，兩人的動作在楊瓊眼中瞬間變得高深莫測。

　　“聽說古代偷學(xué)武功是大忌，現(xiàn)在薛師傅應(yīng)該是給蘇老板傳功吧,？那我是不是該趕緊溜走,。”

　　對不起,，打擾了,！

　　顧不得細(xì)看，楊瓊趕緊端起砧板上擺盤了一半的葉兒耙跑出廚房,，留下一串急促的話語：“我先去上菜,，你們繼續(xù)！”

　　薛意看著楊瓊離去的身影,，眉頭微蹙：“為師覺得,，馬上要出事了?！?p>　　“怎么可能,，這條路她閉著眼睛都不會摔跤?！?p>　　蘇子放以為薛意是擔(dān)心楊瓊摔倒,，擺擺手示意他不用顧慮。

　　“不,，為師是說,，你的菜，沒了,?！?p>　　蘇子放：……