“不對,?!卑⒀艽鸬?。這個(gè)他會(huì),。
“荷花姐,?”
陸夏荷還沒算完,。
她會(huì)數(shù)數(shù),,簡單的乘除法也會(huì),,只是她是按照經(jīng)驗(yàn)算,,不知道這就叫“除法”,。
“為什么要賣完雞蛋再買雞蛋?”陸夏荷還沒繞過來,?!八苯淤I新的不行嗎?”
“不行啊,,不繞一圈怎么讓這個(gè)事情變復(fù)雜呢,。”陸安眨眨眼,。
這可不是她在暗示什么?。√斓亓夹?,荷花姐的未來婆家可是像二伯一家那樣精明的人,。
二伯什么人?是赤手空拳在縣里開了這么多年鋪?zhàn)拥娜耍?p> 這不都是猴精猴精的,,不繞一點(diǎn),,以后帳怎么盤的清楚,。不能嫁過去后自己什么都數(shù)不明白,別人說什么是什么吧,。
更何況,,這題只是買雞蛋。等教會(huì)荷花姐乘除法后,,讓阿衍教她打算盤,。
別看阿衍人小,算盤打的還挺快,。這是陸景堂親自考過的,。
“荷花姐,不對在哪呀,?”
“雞蛋數(shù)不對,,100文錢怎么也不能只買五十五個(gè)。應(yīng)該是多少我還沒算出來,?!焙苫ㄓ悬c(diǎn)囧。她在撒了面粉的案板上數(shù)自己用指頭點(diǎn)出來的點(diǎn),。
面快該醒好的時(shí)候,,陸夏荷數(shù)出來了?!皟砂俣畟€(gè),。他三十個(gè)雞蛋賣了十文錢,加上本來帶的,,是一百一十文錢。買雞蛋一文錢兩個(gè),,可以買二百二十個(gè),。”
“荷花姐你好聰明啊,?!标懓膊涣邌葑约旱目洫?jiǎng)。雖然這是小學(xué)生題目,,但是陸夏荷沒有學(xué)過,,算出來就可以稱得上聰明了。
“荷花腦子比秋果還快呢,?!标懢疤冒崃俗銐虻牟穸言诨h笆門附近?!拔胰W(xué)堂了,,荷花你照看他倆一下哈,,隨他們倒騰,別燙著就行,?!?p> “知道了三叔?!标懴暮尚睦镆彩怯悬c(diǎn)怵這個(gè)三叔的,。和他爹一樣的想法,三叔有學(xué)問,,她也見過三叔犯驢脾氣,。
雖然三叔成親后脾氣好了很多,但是狗改不了……
啊不,,這不是她的意思,,這話是聽她爹說。
自己一個(gè)小姑娘怎么會(huì)這么形容長輩呢,?都她爹喝多了講的,。
陸夏荷偷偷笑起來,嬌憨的臉上透出一點(diǎn)狡黠,。
陸安指揮這陸夏荷在面團(tuán)中間摳個(gè)洞,,再搓成長條,揪成大小均勻的面塊,。
把面塊重新反復(fù)揉,,搓成粗條,用搟面杖搟成長扁條,,再像卷尺一樣卷起來,,變成一個(gè)不規(guī)則圓柱體。
卷出花紋的一面朝上,,搟成中間薄邊緣厚的餅子,。
這時(shí)候鐵板豆腐的爐子也點(diǎn)起火來了,控成小火,,把餅子放在鐵板上烙,。餅子中間鼓起時(shí)繼續(xù)翻面烙餅。
如果有烤箱這時(shí)候就可以放進(jìn)去烤了,,但是條件不允許,,連平底鍋也沒有,就在鐵板上反復(fù)翻面烙熟,。
有些地方肉夾饃的餅叫“坨坨饃”,,有些做法還會(huì)在面里放一些堿面,發(fā)成發(fā)面和半發(fā)面的口感也有不同,。
陜西肉夾饃分兩種,,一種老潼關(guān),,一種白吉餅,白吉餅肉夾饃也叫臘汁肉夾饃,。還有鋼圈虎背菊花心的講究,。
陸安做的哪種都不是,最多能稱為古代家庭簡單版的肉夾饃,。非常不正宗,。
這時(shí)候肉也燉好了,撈出來幾塊開始剁,。
現(xiàn)代的時(shí)候,,對于肉夾饃里放不放青椒也有正宗不正宗的爭論,陸安不怎么在意這些,,好吃就行,。主要是,現(xiàn)在想放青椒也沒的放,,辣椒種子還沒種下呢,。
肥瘦剁的均勻后,對半切開饃,,把肉放進(jìn)去,,再澆上一勺燉肉的汁。
一口下去,,好吃的想要螺旋升天,。
啊,白面,,啊豬油,,啊,肥肉,。
先做五個(gè)出來,,給屋子門口曬太陽縫衣服的韓氏送一個(gè),留一個(gè)等陸景堂從學(xué)堂回來吃,。剩下三個(gè),三個(gè)小孩吃的瞇起了眼睛,。
陸夏荷起初還不好意思直接吃,。對于她家來說,這可以稱得上奢侈,。
“我家這也算奢侈,。你快吃,吃飽了還要往外賣肉夾饃呢,,多買幾個(gè)咱們把吃掉的賺回來,?!标懓舱f道。
“荷花姐,,今天你數(shù)帳啊,,別算錯(cuò)了?!卑⒀芏诘?。
“行?!?p> 燉肉的香味實(shí)在是太濃了,,霸道的把鐵板豆腐的味道全都籠住。
但肉夾饃并沒有影響鐵板豆腐的生意,,畢竟它好吃也貴,。
臨近中午的時(shí)候生意最好,陸夏荷不停的剁肉做肉夾饃,,阿衍不停的拿小鏟翻鐵板豆腐,。小攤前圍了一圈人,陸夏荷已經(jīng)來不及算賬了,,數(shù)錢的重任還是落在了陸安身上,。
人群中依然有大福小胖子,祝伯母一邊牽著他一邊仔細(xì)的瞅鐵板豆腐的大鐵架子,。陸安倒是不怕她看,,這大傻鐵架子沒什么技術(shù)含量。
大福盯著荷花姐剁肉的手一動(dòng)不動(dòng),,就差流口水了,。
吃貨總是幸運(yùn)的,他趕上了鍋里最后幾塊肉,。
村里的陳屠戶一家子是帶著大兒子主業(yè)殺豬,,帶著小兒子副業(yè)做豆腐,送豆腐除了固定的幾個(gè)客戶外就是串村散賣,。
祝家不一樣,,他們家豆腐生意能伸大半個(gè)縣,祝樓鎮(zhèn)里有豆腐鋪?zhàn)?,?jù)說在縣城里也有家豆腐鋪?zhàn)印?p> 陸安忍不住暢想以后把小吃生意鋪大后,,定祝家豆腐能不能打折。這可真是天還沒黑,,夢做的挺美,。
大伯和大伯母就是這時(shí)候回來的,大伯母買了一包袱皮的布要給荷花姐做新衣裳。
“你說你拉我干什么,,那洗腳桶多好箍的多好,,那手藝平時(shí)五十文錢都買不來,今個(gè)十文錢就能買了,?!贝蟛懿桓吲d的在沖大伯母小聲嚷嚷。
“咱家不是有個(gè)洗腳桶了,,你又要買個(gè)新的干啥玩意?。俊贝蟛父桓吲d了,。
“這么好的桶,,我給荷花當(dāng)陪嫁,過了這個(gè)村就沒這個(gè)店了哎,,你要是不拉我,,那最后一個(gè)桶高低我能搶到?!贝蟛黄ü勺诨h笆門邊的柴對上,,氣的沖大伯母直哼。
“你拉倒吧,,荷花出門子還有小半年,,你今個(gè)買了到出嫁時(shí)都舊了,誰家出門子帶舊桶,!”大伯母掐著腰站在爐子邊,,一邊扇風(fēng)一邊沖陸夏荷說,“你看看你爹,!”
“你懂個(gè)屁,,那桶箍的好的很,不買下回能買著這么好這么便宜的,?那布啥時(shí)候不能買,?非拽著我!”
陸安看看這個(gè)再看看那個(gè),,兩個(gè)大人都?xì)獾哪樇t脖子粗,。
陸夏荷把兩個(gè)人拽開,分別給他倆一人盛一碗水,?!暗?,先喝水,慢慢說?!?p> 兩人看著周圍的三個(gè)小孩,,互相翻了個(gè)白眼,終歸沒好意思再吵架,。
“那布也是要搶的,,那色兒多鮮亮?!北锪税胩?,大伯母沒憋住又蹦了一句。
陸安給阿衍使了個(gè)眼色,,眼疾手快的把一鏟子鐵板豆腐遞到大伯面前,。
豆腐表面微焦,顫顫巍巍的順著小鏟在往下滴油,,大伯趕緊接過來吃了一口,。同時(shí)阿衍給大伯母拿樹枝叉了一塊。
鐵板上最后兩份豆腐消滅完,。
“那賣桶的是在哪兒賣的啊,。”陸夏荷問,。
“就在西南場橋那邊,,新開的鋪?zhàn)樱谝惶於际巧僖欢喟脲X,。搶都搶不著?。 贝蟛H為遺憾,。
“你拍啥大腿作啥怪,?那家不是說了,連著十天都是這個(gè)價(jià),,人家說明兒比今個(gè)價(jià)還低,!”大伯母不甚在意,她買到的那些布才是真正的搶手貨,,擠開了三個(gè)嬸子才爭到那包布頭,,拼一拼夠納好幾個(gè)鞋底子了。
“就你精,,好東西今天都搶完了,,明個(gè)還能有?明兒一大早我高低得再來看看,。陪嫁東西得慢慢攢,,這桶比咱們村木匠手藝好多了!”
“你自己去啊,明兒我不去,?!?p> “我自己去就自己去!”
陸夏荷看著自己爹娘拌嘴笑笑沒說話,。
“這半天學(xué)什么啦,?”大伯娘轉(zhuǎn)身問陸夏荷。
“剛才小安出了個(gè)題給我,,下晌再學(xué)打算盤,。”
“啥題,,我也聽聽,。”大伯水也不喝了,,很有興趣的問,。
“有個(gè)人拿了三十個(gè)雞蛋去賣,他兜里還裝了一百文錢,,回來時(shí)說他賣完雞蛋后又買了五十五個(gè)雞蛋回來,,錢花完了。錢對不對,?!?p> “一聽就不對,一百多文錢,,五十多個(gè)雞蛋,,能對就邪了?!贝蟛慌拇笸?,嘿嘿笑了兩聲。
韓氏這時(shí)從院里慢慢走出來輕聲說:“大哥,,大嫂,,今中午就在家吃飯吧,鍋里還剩點(diǎn)肉湯,,讓小安煮點(diǎn)飯?jiān)蹅儨惡铣砸活D,。回頭景堂回來了再讓他炒個(gè)菜,?!?p> “不吃了不吃了,秋果自己在家呢,,我不回去他那懶熊貨也不會(huì)做飯的,,餓不死他,。”大伯娘爽朗一笑,,站起來拍拍自己衣裳上不存在的灰塵,,“別捯飭了,你坐那歇著,。”
“對對,,得趕緊回去,,家里雞還沒喂。荷花啊,,你半后晌日頭過來再過來你三叔這哈,,好好學(xué)?!?p> 三個(gè)人又拎著東西匆匆往槐樹村走,。都快走到拐彎的路口了,陸安還能聽到大伯娘在說話,。
“那錢鐵定是不對,,多少個(gè)雞蛋才是對的?”
“啥,,才二百二,?買這么多雞蛋那賣雞蛋的不能讓幾個(gè)?誰家做生意買這么多不讓幾個(gè),?”
“要真是這樣,,那鐵定是藏私房錢了,荷花我跟你說啊……”
“說這玩意兒干什么,!”大伯氣急敗壞的粗嗓子漸行漸遠(yuǎn),。
阿衍看著三人的背影,忽然轉(zhuǎn)頭問韓氏:“娘,,荷花姐不是才十三歲嗎,?怎么明年就嫁人了?”
雖然阿衍喊過很多次娘了,,但每次韓氏聽到心里還是有種混著欣慰歡喜滿足憐憫的復(fù)雜情緒,。
多好的孩子啊,落在她家了,。
“是有點(diǎn)早,,明年才十四呢。郭家那邊提的早過門,,急急忙忙的,。秋果當(dāng)哥哥的都十五了還沒相看好,,這算啥事兒啊?!?
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韓陳
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