煮米飯也是一項(xiàng)有些費(fèi)時(shí)間的項(xiàng)目,，佟飛接下來(lái)便要把米飯煮上,。
“將優(yōu)質(zhì)大米用礦泉水淘米兩次，之后加入適當(dāng)?shù)V泉水,，沒(méi)過(guò)一個(gè)指節(jié),，精煮一個(gè)小時(shí)……”
佟飛發(fā)覺(jué)到,，就連煮個(gè)米飯，步驟都精細(xì)得很,。
只是淘米和煮米的水,，都需要用礦泉水來(lái)充當(dāng)，這頓飯的成本就真的不用多說(shuō)了,。
佟飛按照要求將米淘好后,，倒入所需的水，在電飯煲中煮了起來(lái),。
優(yōu)質(zhì)大米和普通大米區(qū)別很明顯,。不僅顆粒晶瑩，色澤鮮亮，沒(méi)有碎米,，而且聞起來(lái)還有一股淡淡的清香,。
待水沸騰之后，那米香味越發(fā)的明顯了,。
趙慶和柳靈在午飯點(diǎn)過(guò)后,，驅(qū)車來(lái)到了佟飛家。
“小靈,，你說(shuō)佟飛這次還會(huì)搞出個(gè)什么花樣出來(lái),？”趙慶一邊開(kāi)車一邊問(wèn)道。
“好難猜啊,，但我相信肯定不會(huì)讓我們失望的,。”柳靈期待的說(shuō),。
“我也知道,，如果他沒(méi)有足夠的信心，肯定不會(huì)讓我們親自去他家的,?！?p> 趙慶自然是對(duì)佟飛充滿信心。他已經(jīng)預(yù)料到,，飛一般的餐廳恐怕很快就會(huì)加入新的美食了,。
趙慶和柳靈來(lái)到佟飛家樓下，佟飛給二人按開(kāi)了門,。
進(jìn)入佟飛家里,，馬上就是一陣香味撲面而來(lái)。
“太香了,，佟飛,，快讓我看看你在做什么呢,？”聞到香味后,，趙慶迫不及待的走向了廚房。
柳靈跟在了趙慶后面,。她也很想知道佟飛這次到底又做了什么好吃的出來(lái),。
“燉的是五花肉嗎？佟飛,，你最近收入可以啊,。”看見(jiàn)佟飛鍋里燉的豬肉,，趙慶打趣道,。
“太好了，飛哥，我已經(jīng)好久沒(méi)吃過(guò)豬肉了,?！绷`在后面跟著附和道。
佟飛一臉鄙視的看著二人,。雖然豬肉漲價(jià)了,，但也不至于這么夸張吧。
“不過(guò),，這味道好像有點(diǎn)特別啊,。”又聞了聞肉的香味,，趙慶感嘆道,。
“沒(méi)錯(cuò)，好像又多了一股神秘的香氣,?！绷`說(shuō)道。
佟飛笑了笑,，這里面的秘方,，自然不會(huì)跟他們二人明說(shuō)。
趙慶在屋里走動(dòng)著,，又看到了電飯煲里冒著熱氣,。
“電飯煲里煮的是什么，也挺香的啊,?！壁w慶問(wèn)道。
“好像是大米的味道,，又不太像大米,。”柳靈有些不敢確定,。
“是大米的味道,，只不過(guò)食材好了一點(diǎn)?！辟★w回答道,。
“佟飛，你這取材還都?jí)蛑v究的啊,?！笨磥?lái)這份飯，也是賣不了低價(jià)了,。
二人看到佟飛燉的肉和煮的秘方,，大概猜到了佟飛要做什么,，應(yīng)該是壇肉之類的米飯?zhí)撞汀?p> 他們坐在椅子上，靜靜的等待著佟飛把最后的成品出鍋,。
“佟飛,，我可說(shuō)好了，為了品嘗你今天的美食,，我中午特意留出肚子了,，一會(huì)兒你可得讓我吃飽了再回去?！壁w慶等的有點(diǎn)不耐煩,，肚子已經(jīng)開(kāi)始咕咕叫了。
“飛哥,，不瞞你說(shuō),，我昨天晚上就沒(méi)吃飯，全為了今天這一頓,?！绷`也跟著湊趣道。
“小靈,，別以為我不知道你減肥的事,，為了健康晚上還是得好好吃飯?！辟★w一邊看著鍋,，一邊說(shuō)道。
“嘿嘿嘿……”
米飯已經(jīng)煮好,，佟飛看到五花肉的湯汁不多了,，準(zhǔn)備開(kāi)始下一個(gè)步驟。
焯蔬菜,。
佟飛把精選水果蘿卜切成了較薄的心型,，又加入了幾片青菜，在鍋里焯了起來(lái),。待青菜開(kāi)始變色,，佟飛便把火關(guān)上了。
蘿卜和青菜起到了解膩的作用,。為了體現(xiàn)蔬菜的清新,，焯的時(shí)間不宜太長(zhǎng),，剛剛熟了就好,。
蘿卜和青菜出鍋后，佟飛把蘿卜用白醋浸泡上,，青菜放在一旁,。
把蘿卜用白醋浸泡,，能使蘿卜的口感和味道更好，與五花肉放在一起更加的搭配,。
這時(shí),，五花肉中的湯汁也不多了。佟飛待湯汁剩的恰好夠拌飯的量時(shí),，關(guān)掉了火,。
“小靈，幫我用盤子盛出三份飯出來(lái),?！辟★w對(duì)柳靈說(shuō)道。
“好嘞,，飛哥,。”柳靈乖巧的跑到了廚房,，拿出三個(gè)盤子,，把米飯盛了出來(lái)。
打開(kāi)電飯煲蓋著的一刻,，濃郁的米香撲面而來(lái),。
普通的家庭，平時(shí)都不會(huì)買這樣的優(yōu)質(zhì)大米,。柳靈以前也從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這種香米,。但不得不承認(rèn)，這種大米的品質(zhì)確實(shí)是普通的大米所難以企及的,。
“佟飛,，你信不信，就你煮的米飯,，我可以白口吃,。”趙慶信誓旦旦的說(shuō)道,。
“那太好了,，小靈，慶哥那份米飯直接給他,，肉我們倆吃,。”佟飛順著趙慶的話說(shuō)道,。
“好的飛哥,。慶哥，這是你的米飯,，請(qǐng)用,?！绷`笑呵呵的把一盤米飯飛趙慶端來(lái)了。
“我就這么一說(shuō),，難倒我真的不配吃豬肉嗎,？小靈，還是把肉給我盛出來(lái)吧,?！壁w慶無(wú)奈服軟道。
佟飛也不再和趙慶開(kāi)玩笑,，讓柳靈把趙慶的盤子端了過(guò)來(lái),。
佟飛先把鹵肉和湯汁依次澆在三盤米飯上，接著把蘿卜和青菜點(diǎn)綴了上去,。
“好了,，完成啦！”
佟飛和柳靈把三盤鹵肉飯端到桌子上,，示意可以開(kāi)始品嘗了,。
趙慶和柳靈看著這份鹵肉飯，一時(shí)竟不知該如何下手,。
“這也有點(diǎn)太精致了,，我都有點(diǎn)舍不得吃?！壁w慶感嘆道,。
長(zhǎng)這么大，趙慶鹵肉飯也沒(méi)少吃,，但還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么講究的鹵肉飯,。
“是啊，我也不舍得吃飛哥的‘小心心’呢,?！绷`指著盤子中的心形蘿卜，這樣的造型讓她有了憐惜的感覺(jué),。
“既然你們都不想吃,，那我就自己開(kāi)動(dòng)了?！辟★w可不矯情,，自己拿著勺子吃了起來(lái)。
雖然是自己親手做的,，但佟飛也是第一次品嘗,，對(duì)這鹵肉飯的味道也充滿著期待。
趙慶和柳靈見(jiàn)佟飛已經(jīng)開(kāi)動(dòng),，也趕緊拿起勺子吃了起來(lái),。
佟飛簡(jiǎn)單把湯汁和飯拌到一起,，用勺子舀了一口,，放入口中,，細(xì)細(xì)品嘗了起來(lái)。
好吃,！
肉非常的軟嫩,，香而不膩，米飯的軟硬適中,，不生硬也不綿軟,。
將這鹵肉和米飯結(jié)合，可以說(shuō)是完美的搭配,。
不論是肉還是飯,，佟飛都覺(jué)得，這是他吃過(guò)的最好吃的一次,。
吃完了第一口之后,，佟飛又迫不及待的舀了第二口進(jìn)口中。