第二十四章 酒樓做菜
伙計把三人帶上了二樓靠右側(cè)的一間包廂,,進去時,,王掌柜已然坐在里面了,。看三人進來了,,抬了抬手說:“三位快請座。”
“多謝王掌柜了,?!鼻厥衔⑽㈩h首謝過。
王掌柜狐疑地看著秦氏三人,,這一老一少一小的,,兩個婦道人家一個小毛孩子,當真有法子,?
面前這婦人生的貌美如花,,即使穿著樸素也難掩風華。這小孩乖巧懂事,,自進來就自行坐在凳子上,,不哭不鬧不吵的,還有這面容慈祥的老婦人,。
王大海只覺奇怪,,這三人無論怎么看都就不像個生意人,但又給他的伙計言之鑿鑿的說有法子幫他酒樓度過難關(guān),。
王掌柜深吸一口氣,,說道:“不知夫人如何稱呼呢?夫家何處呢,?”
秦氏淡然了回了一句,,“婦人姓秦,于夫家早已合離,?!?p> 秦媽媽聽了頓時道吸一口氣,她家姑娘還真是什么都敢說啊,。云錦則好奇的看著秦媽媽,,表情這么大,肯定有貓膩,。
王掌柜則在想,,這一開口就提及人家的傷心事了,這未免也太不好了吧,,萬一人不高興了,,不幫了可就遭了,還是趕緊切入正題吧,。
于是趕忙說:“呃…秦夫人,,失敬失敬!王某聽我那伙計說道,,夫人有法子解我當下難題,,不知是何方法,?夫人又有什么條件呢?”
云錦一聽這話,,頓時覺得這事八九不離十了,。這王掌柜若不是沒辦法了,也不會這么著急開口,,本以為還要費上一番唇舌,,沒想到這掌柜的比她們還急。
秦氏這會兒不緊不慢地開了口:“確實有一法子,,王掌柜可否給我們借用一下廚房,,我們先給掌柜的做幾道菜,嘗過再說,,如何,?”
“你們要借用廚房?做菜,?”王大海生怕自己聽錯了,,又重復(fù)了一遍。
“嗯,!王掌柜沒聽錯,,待你嘗過后,我們再談法子吧,。”
“行…行吧,,我?guī)銈內(nèi)グ?。?p> “那就多謝王掌柜了,?!鼻厥险f完轉(zhuǎn)頭又對秦媽媽說:“秦姨,咱們把東西帶上去廚房吧,,待會兒辛苦你了,。”
秦媽媽回道:“姑娘放心,,我省得的,。”
“秦姨婆,,待會兒我去幫你,。”云錦仰著腦袋說道,。有她在旁邊指點,,秦姨婆做起來就更加得心應(yīng)手了。
秦媽媽點了點頭,摸了摸云錦的頭,,說:“嗯,,這樣也好,不過,,你在旁邊站著就好了,。”
王大海聽不下去了,,婦人們就是麻煩,,推過來推過去的,唉,,忍不住說道:“你們不必擔心這些,,我那后廚里還有個廚子和一個幫工,需要做什么,,直接讓他們幫忙即可,。”
“那我就不客氣了,,謝謝王掌柜的慷慨,。”秦媽媽也毫不客氣的回道,,她還正愁沒人打下手呢,。
到了廚房,云錦看了看四周,,地方還挺大的,。廚房里有兩人,一個高高瘦瘦,,一人矮矮胖胖,,那高瘦個顯然是主廚的,身上還系了塊兒圍布,。
食材也是應(yīng)有盡有,,屋子里有兩個灶臺,中間還擺了一張大方桌,,窗戶那還掛滿了一串串的干紅辣椒,。
云錦想了想,走到秦氏身邊,,附耳悄悄說了一些話后,,秦氏便對著王大海說:“王掌柜,這做菜的時候油煙些許有些大,,怕是會引起你的身體不適,,我們還是出去等吧,。”
王大海本想在廚房看看的,,但聽著秦氏的話,,又有幾分道理,他現(xiàn)在這身體,,確實應(yīng)該好好修養(yǎng),,便請秦氏出去喝茶了。走的時候還跟那二人說道:“大誠大信,,這位夫人借咱們的廚房一用,,你們倆個待會兒給人幫幫忙,打個下手,?!?p> “好嘞~”二人齊齊地點頭。
云錦見王大海走了出去,,便走到秦媽媽身邊說:“秦姨婆,,咱們今天就做紅燒肉,回鍋肉,,糖醋排骨,,辣子雞丁,魚香肉絲,,魚香茄子,,麻辣豆腐,酸菜肉絲,,酸蘿卜老鴨湯,,最后來上一小份泡菜?!?p> 云錦一口氣說了十道菜,秦媽媽聽的都詫異了,。本以為最多做個四五道菜,,結(jié)果要做一桌子菜,“這…是不是有些多啊,?!?p> “不礙事,姨婆,,兩口鍋呢,,而且有人幫忙,一個多時辰就能做好,,咱們先做紅燒肉和糖醋排骨,?!?p> 說完云錦又走到大誠大信身邊,“兩位叔叔好,,今天要麻煩兩位叔叔幫些忙了,。先把雞肉切成小塊,鴨肉剁成大塊兒,,把豬肉切成肉絲裝在碗里,,然后把蔥姜蒜花椒香料白酒等備齊,最后把茄子和豆腐洗凈切好乘入盤中就可以啦,?!?p> 大誠比較高冷,只是點了點頭,,什么都沒說,,大信則憨憨地笑道:“嘿嘿,成~沒問題,,小姑娘,。”
云錦又走到秦媽媽身邊,,示意秦媽媽蹲下來,,附耳悄聲說:“姨婆,紅燒肉就按照上次的法子做,,剩下的我待會兒一一給你細說,。”
就這樣忙活了一個多時辰,,期間王大海聞到了從廚房飄出來的陣陣菜香,,直到第十道菜都上齊了,云錦一行人才出來,。
王大海見店里也沒有客人了,,就叫阿四出去在門口掛了個牌子“歇業(yè)半天”。
這一桌子豐盛的菜,,竟然是他從未見過的做法,,色香味均是不錯,只是不知這味道如何,?尤其有兩盤菜還滿是辣椒,。