過橋米線是云南著名的地方小吃,。它的由來有這么一個傳說：古時候有一個書生,，家里窮，沒有地方讀書,，便每天到村外三里遠的一個涼亭里去看書,。書生的妻子特別賢惠，每天給他送飯,，但每次送到他那里飯菜都涼了,。于是她想了一個好辦法，在連飯帶菜的米線上,，澆了一層熱湯油,，利用它來保溫，這樣送去的飯菜就還是熱的了,。因為送飯途中必須經(jīng)過一座橋,，人們便把這澆熱湯油的米線叫做“過橋米線”,。...