年糕在我國已有兩千多年的歷史，相傳吃年糕的風俗起源于春秋時期的蘇州一帶,。年糕是用米粉蒸制而成的塊狀食品,，也有用麥粉或豆粉摻和制成,。年糕分南式、北式兩種,。南式以廣東、蘇州年糕為最好,，它香味純正，口感細膩,，不軟不硬，煮時不融,，煎時不化,，深受人們的喜愛,。...