蜜餞是我國(guó)的特產(chǎn)食品。相傳遠(yuǎn)在唐代的廣東便已開(kāi)始制造,，到了南宋時(shí)代,，已出現(xiàn)了比較精細(xì)的制品。初期的蜜餞以鮮果為胚,，用蜂蜜浸漬,，因此為名。后來(lái),，制作方法推陳出新,，進(jìn)而用蔗糖干制等法代替單純的蜂蜜浸漬，種類更加繁多,。...