啤酒又叫麥酒,，用大麥芽及啤酒花為主要原料。1972年7月在墨西哥舉行的世界營養(yǎng)食品會議上，啤酒被宣布為營養(yǎng)食品,。啤酒按顏色可分為黃色、黑色,、褐色3種,；按發(fā)酵情況分生、熟兩種,，亦即鮮啤酒和貯藏啤酒,。不少人以為德國是啤酒的故鄉(xiāng)，其實啤酒起源于地中海沿岸,，早在幾千年前,，巴比倫人、亞述人就用大麥釀制啤酒了,。后來由希臘人,、羅馬人傳入歐洲各地，18世紀傳入東方各國,。...