世界上用餐的方式分為用手抓,、刀叉和筷子3種,。對(duì)此,，美國(guó)歷史學(xué)家,、中世紀(jì)技術(shù)專家小林恩·懷特曾有過(guò)細(xì)致的研究,。在懷特的描述中，用刀叉進(jìn)食的人主要分布在歐洲和北美洲,；用手抓食的人多在非洲,、中東、印度尼西亞及印度次大陸的許多地區(qū),；用筷子吃飯的人則主要分布在東亞大陸,。人類誕生以來(lái)的大部分時(shí)間里是用手抓食的，叉子和筷子的出現(xiàn)是因?yàn)橐崾?。叉子起先曾在歐洲和近東使用過(guò)多年,，但只是作為廚房里的器具。...