“抱歉,!”卓秋歌略微笑笑,,“你剛剛說什么?”
“我是說電影里的黯然銷魂飯,,史蒂芬周先生用手錘打肉塊的方式,,跟你的方式很像,卓,,你也是用黯然銷魂手嗎,?”
阿貝爾的問話讓卓秋歌有些想笑,黯然銷魂手這樣的武功,,電影里說那是男主角自創(chuàng)的招式,,而他也是從來沒有聽到過的,自然不懂也不會,。事實上,,在看完電影后,他也曾上網(wǎng)找過這種功夫,,最終的結(jié)果是在金庸先生的筆下找到一個類似的——黯然銷魂掌,,那是一部叫“神雕俠侶”的小說,里面的男主角楊過所創(chuàng)的一種極其厲害的武功,。
自然,,卓秋歌很感興趣的找了原文來讀,結(jié)果發(fā)現(xiàn)除了招式名稱之外,,沒有任何具體招式的拆解方法或武功心法,,因而也就只能放棄。說起來,,卓秋歌早在軒轅王朝時就已經(jīng)知道了金庸先生這個人,,知道他是一位作家,,專門寫武俠小說的。也那么巧,,他知道的金庸先生的第一部武俠小說就是這部“神雕俠侶”,在軒轅王朝時他還曾用小說中的情花毒來迷惑過敵人,。
“自然不是,!你該記得電影中曾說那是男主自創(chuàng)的功夫,我如何識得,?況,,電影都是虛假的,如何能信,?”
“怎么會都是虛假的,?我們不是根據(jù)電影還原過很多美食嗎?美食能還原,,武功自然也行,。”
“美食有做法教程,,武功卻沒有,。”
“不不不,,嚴(yán)格意義上來說,,美食亦沒有做法教程,只是我們懂得做菜,,所以才能看出教程,。武功肯定也一樣,我不懂所以看不出來,,但你懂,,你就能看出來?!?p> 卓秋歌一呆,,竟一時語塞,阿貝爾說的好有道理,,他竟無言以對,。
“卓,還有個問題,?!卑⒇悹柪^續(xù)發(fā)問,“用手真的能煎蛋嗎,?那個少林絕學(xué)火云掌你會嗎,?使用火云掌時手掌上真的會出現(xiàn)火苗嗎,?不會燒到手嗎?不會覺得痛嗎,?我覺得你肯定會,,可以教我嗎?我們是朋友,,應(yīng)該分享,。”
卓秋歌有些無奈,,實在不知道該怎么回答,,事實上,這段時間他常常被阿貝爾問到無言以對,,因為阿貝爾堅持認(rèn)為電影里那些添加過特效的美食,,尤其是現(xiàn)代沒有,只有古代才會有的美食,,都是真實存在的,,只是沒人肯告訴他罷了。
“阿貝爾是個很有天賦的廚師,,以前也還挺正常的,,但自從看完一些國產(chǎn)的古裝美食片以后,他就瘋了,。非說我們國家人人都懂武功,,還能把武功運用到做菜上去,那些加了五毛特效的國產(chǎn)美食片,,簡直讓他著了魔似的瘋狂迷戀,,就跑到我們國家到處尋找,,結(jié)果被騙了不知道多少回,,要不是遇到我,估計他現(xiàn)在還在被騙之中,?!弊蟊笕缡钦f。
阿貝爾也確實如此,,時不時地問一句卓秋歌能否教他之類的話,,還做出一副卓秋歌對他藏著掖著不肯教的樣子,常常會很受傷的說,,卓,,我們是朋友,你不能對朋友隱瞞,。卓秋歌表示很無奈,,有時候真想告訴他內(nèi)功是真的,,他就是用內(nèi)力震碎肉筋纖維,所以煎的牛扒才會更快更好吃的,,但內(nèi)力需要長時間的修煉才能形成,,并不是一朝一夕的事。
但他也不敢說啊,,畢竟這些東西對這個時代而言還是很神秘的,。就像梅瑰嚇唬他時所說的,如果給人知道他從古代穿越過來,,那他分分鐘會被捉去放到手術(shù)臺上解剖。這話就算是平素異常冷靜的卓秋歌,,也聽的脊梁發(fā)寒,。
“卓,用內(nèi)功真的可以加快烹煮時間嗎,?把四十九個小時縮短到兩分鐘真是太厲害了,,如果我有內(nèi)功的話,那我就可以用極短的時間做出更多的菜了,。卓,,教我內(nèi)功好嗎?”
卓秋歌扶了扶額,,繼續(xù)保持沉默,,反正說什么阿貝爾都不相信,都只會認(rèn)為他是不肯,,那還說什么說,?呃~~,好吧,!有些事他確實是不肯,,比如內(nèi)功,但這事也實在沒辦法說??!
“卓,你覺得吃加了洋蔥的黯然銷魂飯會流淚成立嗎,?我仔細(xì)想過覺得不成立,,因為只有生洋蔥才會流淚,但看起來她并沒有吃到生的洋蔥,,如果是我的話,,我可能會加wasabi,畢竟wasabi的效果比洋蔥更好,,只要一丁點兒就能起到作用,?!?p> “對了卓,你知道皮皮蝦為什么要叫撒尿蝦嗎,?因為它經(jīng)常會射出一條水柱,。要不我們還是決定還原撒尿牛丸吧?,!我想試試那種一咬就爆漿的感覺,。其實我是有些懷疑會不會有那么多漿汁爆出來,畢竟只有那么小一塊蝦肉,?!?p> “卓,你知道我以前有多笨嗎,?我最開始做牛肉丸時,,都是用刀剁的,吃起來總覺得不如別人的Q彈,,后來才知道要用棍子捶打,,如果用刀剁,那肌肉纖維就會被切斷,,自然就不彈了,,結(jié)果我改變方法后立即就做出可以彈到很高的牛肉丸,不光彈,,而且還滑嫩多汁……”
阿貝爾一路走一路說,,卓秋歌有了一種身邊其實是話癆萬華健的感覺,不同于萬華健的自來熟,,阿貝爾平常還是很嚴(yán)肅的,,特別是在陌生人面前,簡直就是一個裝13的典范,,但在卓秋歌面前就完全跟變了個人似的,,話多到卓秋歌常常會忍不住想捂住耳朵。
“阿貝爾,!”卓秋歌打斷阿貝爾的話,,“你今晨所做的熱三明治馬芬用的可是土雞蛋?”
“是的,!而且只用了蛋黃,,因為土雞蛋的蛋黃比例高,烤出來的馬芬才會更濃郁,,而且不會太濕潤,。”
“但土雞蛋內(nèi)所含膽固醇是普通雞蛋的兩倍,而且全都在蛋黃之內(nèi),,這恐怕不利于身體健康,。”
“無妨無妨,,營養(yǎng)師建議一個人每天攝入的膽固醇為300毫克,,一個雞蛋黃的含量大約是220毫克,完全不用擔(dān)心攝入過多,?!?p> “一個蛋黃確實攝入不多,但你有沒有注意到左兄弟一共吃了三個,,你還在馬芬里加了火腿片與培根,,還有雙倍的干酪絲,這么算來,,左兄弟今晨光是馬芬就攝入接近三倍的營養(yǎng)師建議量,。況且你同時加入火腿片與培根不光沒有增強口感,反而有些影響,。”
“這是初次嘗試,,只因左昨日說想同時加這兩種,。”阿貝爾略微停頓,,“卓,,你也太嚴(yán)格了吧?,!”
“非也,!”卓秋歌很認(rèn)真地說,“火腿片與培根各有獨特口感,,分開來各有千秋,,但若同時加入,則會競相媲美,,相互牽制,,反而失去了各自的優(yōu)勢。就如那香辣的蝦蟹,,香辣的口感非常過癮,,但卻完全遮住了蝦蟹原本的鮮味,這么一來還吃什么海鮮,?”
“這個我非常贊同,,我也不喜歡把海鮮做成香辣的。”阿貝爾突然大笑起來,,“卓,,你真是個苛刻的評判家!”
“不,!最大程度的發(fā)揮食物的優(yōu)勢,,這是對食物最基本的尊重。況且,,越是好的食材,,用料越要少,這才能體現(xiàn)出它的本味,?!?p> PS:終于有網(wǎng)了。NND,!這些天更文好痛苦,!