吳剛的話再次讓剛剛安靜下來的人群沸騰起來,,吳剛看看吳方圓,,輕蔑地笑笑,再次扔出重鎊炸彈,。
“熟悉‘壹品’酒和‘壹品酸湯魚’的人應該早就發(fā)現(xiàn),你們在一年前就已經(jīng)吃不到‘壹品’魚,,喝不到‘壹品’酒了,,這是為什么呢?因為吳方圓根本就不會釀‘壹品’酒,。但是,,我會!請大家試試杯中酒,,特別是對‘壹品’酒熟悉的人,,你們仔細喝喝看,這是不是你們熟悉的‘壹品’酒,?!?p> 人群中的議論聲更大了,相對于吳剛的得意,,吳方圓的臉色就難看的多,。
“這到底是不是‘壹品’酒啊,?我以前也沒喝過不知道?。 ?p> “是真的,,是真的‘壹品’酒,,我以前常喝,對這味道相當熟悉,?!?p> “這‘壹品’酒有什么特殊的?做菜的時候加點酒進去不就是為了去腥嗎?剛剛看到那個姓吳倒了好多酒進去,,我都懷疑那菜會不會好吃了,。”
“你不懂,,做菜的時候加些酒不光為了去腥,,還能增加菜的香氣,‘朝上壹品’的酸湯魚就是因為加了‘壹品’酒才有的獨特味道,?!?p> “原來是這樣!那吳老板真的不會釀‘壹品’酒嗎,?那以前他做酸湯魚加的是什么酒,?我聽說吳老板接管這里已經(jīng)有二十多年了,不可能以前會現(xiàn)在不會吧,?”
“不知道,,聽說是他兒子華少把酒的配方偷走了?!?p> “哎呀那可真是麻煩,,那這個吳老板又是怎么有的?難道是吳老板他兒子華少把配方偷走后交給他的嗎,?
“有這種可能哦,!這個華少可真是不讓他爸省心,可真是敗家,?!?p> “是啊是啊,!誰要攤上這么個兒子可就完了,,真是替吳老板惋惜?!?p> ……
各種各樣的議論聲讓吳剛越來越得意,,三位評判也是多年來常喝“壹品”酒的人,對“壹品”酒一點兒都不陌生,,特別是孫道昱,。他拿起酒杯湊近鼻子只一聞就知道是“壹品”酒。這讓他覺得相當詫異,,昨天吳方圓說“壹品”酒時,,他全程聽著的,非常清楚這其中的秘密,,本以為吳剛對這事并不清楚,,但現(xiàn)在看來吳剛不光非常清楚,,而且還知道那秘密的具體所在,否則他也釀不出這獨特的酒,。
孫道昱不安的看看吳方圓,,吳方圓沉著臉一言不發(fā),就在三位評判已經(jīng)有了結(jié)果準備開口時,,吳方圓卻忽地站了起來,。
“吳剛,你離家太久,,把‘朝上壹品’的招牌都給忘了吧,?!‘壹品酸湯魚’什么時候成了獨有的招牌,?”
隨著吳方圓的話音落下,,“朝上壹品”一眾服務員端著各色菜品從酒樓走了出來,一盤盤菜相繼擺上方桌,,很快一張桌子就擺的滿滿當當?shù)?。吳方圓略略揮手,示意大家都來試吃,,然后才又繼續(xù)說下去,。
“‘朝上壹品’在這條街上存在了上百年,有些什么菜大家都非常清楚,,毫不客氣地說‘壹品酸湯魚’只是眾多菜品中的一種而已,根本不能稱的上獨有的招牌,,至于‘朝上壹品’的招牌,,這里二十多道菜品,哪道不能稱的上‘朝上壹品’的招牌,?”
“說這么多還不是因為你根本就沒有‘壹品’酒,,根本做不出‘壹品酸湯魚’”。吳剛冷哼一聲,。
“誰說我做不出‘壹品酸湯魚’,?”吳方圓反問一句,“就算按你說的‘壹品酸湯魚’是招牌菜,,招牌菜的意思是什么,?招牌之所以是招牌,是因為它的美味能吸引到任何一個吃它的人,,只要能做到這一點,,任何菜都能成為招牌菜?!?p> “就算這樣,,但你連‘壹品’酒都沒有加進去,,還算的上什么‘壹品酸湯魚’?”吳剛不服氣地說,。
“誰規(guī)定非要加了‘壹品’酒的,,才是‘壹品酸湯魚’?”吳方圓再次反問,,“菜品是要在不斷的琢磨研究中,,變得更美味的,你自己先前也說了‘壹品酸湯魚’是經(jīng)過幾代人不懈的努力,,才有的結(jié)果,。同樣的,我們也是經(jīng)過的不懈的努力,,才有的今天這個不加‘壹品’酒一樣很美味的結(jié)果,。如果不加‘壹品’酒就能讓菜品變得更美味,那何必還要再加,?”
“你說更美味就更美味,?你倒是自信!”吳剛嘲諷著說,。
“是不是更美味不是我說了算的,,在場的每一位都能確定。你再看下三位評判給出來的結(jié)果,?!眳欠綀A一指三位評判的的桌上。
桌上三個白色盤子,,此時都被吃的干干凈凈,,完全沒有任何固體的東西,殘留的一點紅色湯汁,,幾乎就差去舔了,。而他的那只華麗無比的金邊浮雕盤子,卻還是保持著最初被三位評判各夾走一塊的魚的狀態(tài),,吳剛更加火大,,看吳方圓的眼神幾乎噴出火來。
“誰做的更美味顯而易見,?!眳欠綀A繼續(xù)說下去,“今天的比試,,你輸了,。”
“你……”吳剛一時語塞,,不知道說什么才好,。
服務員還在端菜出來,,第二張桌子已經(jīng)擺滿,不少人拿了筷子和碗已經(jīng)在試吃,,就連三個評判都離開座位加入了試吃行列,。
吳剛的臉色越來越陰沉,盯著吵吵嚷嚷不停往里擠的人群,,漸漸沒了耐心,。
“三位評判還是快點宣布誰做的才是正宗的‘壹品酸湯魚’?!眳莿倶O力壓制著內(nèi)心的怒火,,大聲說。
“這個嘛,!稍等稍等,,等我們試完了這些菜再做決定?!币晃焕险呒贝掖一亓艘痪?,就頭也不抬的繼續(xù)吃起來。
吳剛覺得自己快要爆發(fā)了,。處心積慮這么長時間,,本來以為很快就能趕走吳方圓,奪回“朝上壹品”,,卻沒想到到頭來全被卓秋歌攪和了,。
試吃終于進入尾聲,所有的盤子都被吃的干干凈凈,,孫道昱三人的腦袋又湊在一起,,開始各種探討,并且很快就有了結(jié)果,,孫道昱站了起來,公布答案,。
“經(jīng)過我們?nèi)说纳逃?,我們一致認為,吳剛這邊的酸湯魚更接近‘朝上壹品’曾經(jīng)的味道,。但是,,吳方圓這邊的酸湯魚敢于創(chuàng)新,無論是做法還是口感都更勝一籌,,因此,,我們認為今天的比試,吳方圓勝出,?!?p> 孫道昱話音一落,,吳方圓這邊立即暴發(fā)出一陣歡呼聲,“朝上壹品”的員工們都激動的大叫起來,。圍觀人群紛紛向吳方圓表示祝賀,,并順便問一句,你們幾點開始營業(yè),,我想來吃你們那位大廚的酸湯魚,。
吳方圓的心情是難以形容的,對卓秋歌的感激之情更是無法言喻,,卓秋歌淡淡地笑笑,,并不多話,他現(xiàn)在的心思完全在左斌身上,。
左斌去哪兒了,?