二狗子罵金玳瑁犯嫌，康飛卻不大好罵,，這人到底是他老子的同學(xué),，不過，拐彎抹角刺兩句總是可以的,，當(dāng)下就對二狗子說：“人家不懂道理,，卻不是你不得規(guī)矩的理由，快給這位金玳瑁先生賠禮道歉……”
他這話,，把金玳瑁的臉打得啪啪響,，張石洲也不好做攔停，只好苦笑,，“岱晉,，你酒吃多了，先回去吧,！”那金玳瑁其實說完就后悔了,，不管怎么說，他的確不應(yīng)該跟康飛較真,，贏了,，那是他的同學(xué)戴春林家的兒子，不體面,，輸了,，那是他的同學(xué)戴春林家的兒子，更加不體面，一時間后悔得緊,，真真是老酒吃多了……
這時候張石洲說話,，他臉上未免有些發(fā)白，便站了起來,，勉強一笑,，“春林兄，我老酒吃多了,，你擔(dān)待則個……諸位,，小弟不勝酒力，就先告辭了,?！闭f起來，到底還是張石洲這個人要臉面,，身邊的清客也是脾性相投,，大抵還有些文人風(fēng)骨在身上，不像是萬雪齋那邊,，身邊一幫清客,，幾乎不要臉，而萬雪齋的弟弟萬石齋,，他身邊的清客則就是徹底不要臉了,。
看冒岱晉身子踉蹌下得樓去，戴春林抿了抿唇,，想挽留……可到底沒說話,。不過他兒子剛才一個巴掌扇暈了他一個同學(xué)，被送回家去了,，現(xiàn)在又一句話把另外一個同學(xué)給刺回家去了,，也覺得臉上掛不住，當(dāng)下站起身就說：“石翁,，我也有些不勝酒力,，想……”
他話沒說完，張石洲就搖手,，“哎,！這不是你的錯，只是侄少爺年輕氣盛……”
“石翁……”戴春林堅持離去,，兩個人互相爭執(zhí),，一個要走，一個不給走,。
康飛看自家老子跟張石洲嘀嘀咕咕,，就對老馬師傅抱歉道：“老太爺,，看來，今兒個不能陪你喝酒盡興了,，剛才我編排我家老頭他的小老婆飯菜弄得不香,，家去恐怕還要吃一頓毛筍燒肉……”這話讓老馬師傅哈哈大笑，“所以說,，小伙?。∵@個嘴啊……不能太犯嫌……不得事,，有空你來，我到時候再弄幾個小菜陪你吃酒,?！?p> “哎！老太爺,，說起來,，我真有一樁事情跟你談，你有沒有想過,，弄個江南美食總會,，你老人家也弄個會長當(dāng)當(dāng)……你把自己燒菜的心得寫出來，也別玩那些花頭,，一道菜怎么燒,，別用什么【鹽少許，醬油少許】這些話,，就用秤銀子的戥子秤,，要精確到幾分幾厘……”
聽到這兒，老馬師傅下意識搖頭,，古代但凡有些本事的手藝人,，往往都喜歡留一手，或者傳子不傳女之類,，這真不是一個好習(xí)慣,。
“你別忙拒絕，聽我跟你講,，看你老人家氣色,，篤定活到一百二十歲，不過話要說回頭,，人生一世,，草木一秋……”康飛就勸老馬師傅，“要說那些唱戲的,，都是去拜老郎廟,，你老人家,，難不成就不想百年之后，也升天做個食神,，以后但凡燒菜的廚師,，都要拜你這個食神廟……”
這話一說，老馬師傅頓時就心動了,，一張胖臉頓時漲得通紅……手都開始哆嗦了,。
這時候唱戲的都拜老郎菩薩……他們唱戲的，在后臺往往都要設(shè)一個祖師龕,，進了后臺要拱手為禮,，叫【參駕】，臨上場再拱手,，叫【辭駕】,，下場后又拱手，叫【謝駕】,，這個規(guī)矩,，伶人都要遵守。
老馬師傅在梨園總局做這個掌勺的大師傅,，自然是知道唱戲的這些規(guī)矩,，要說羨慕，談不上,，因為他從來就沒有過這樣的想法……但是,，康飛把話這么一說，老馬師傅的心思,，就好像打開了一扇新世界的大門,。
要說人生什么的，老馬師傅年紀(jì)一大把了,，無非就是喝兩口小酒,，沒事琢磨幾個菜色，指點弟子們燒燒菜,，實際上他這個掌勺大師傅更多只是名義上的,，平時掌勺的都是他的徒弟，也就是今天張石洲在,，作為梨園總局的幕后大老板,，才勉強讓老馬自己出手燒菜，要不然,，剛才他能一臉不高興跑出來,？我燒給你吃你還嫌好帶丑，我在魏國公府上,，魏國公都不敢嫌棄我燒得不好吃……
人生到了這一步,，還有什么追求,？無非也就追求一個生前身后名了，老馬師傅沒事愛琢磨個菜色,，想得頂頂多了,，也就是想一下，弄個類似東坡肉,，宋嫂魚羹這樣的菜色,，后來人吃到了，能說一嘴,，哎,！當(dāng)時揚州城某名廚開創(chuàng)的這個菜色……老馬就頂頂滿意了。
可這時候康飛突然跟他講,，你難道就不想做個祖師爺爺,？還能享受香火，這,，這，這不就是成仙了么,？
一想到后世所有的廚子上灶臺之前要給自己行禮,，這就好有一比，文青女聽說自己即將成為鈕鈷祿.甄嬛,，渾身都打哆嗦,。
他有點不敢置信，使勁搖了搖頭,，讓自己別做那個美夢,，“小伙啊,！你別拿我開玩笑,，雖然我自己覺得自己燒菜燒得不丑，但是……要說做菩薩……”老馬師傅這時候使勁兒搖頭,，外帶雙手亂搖,，“不行不行，我哪塊有那大本事……”
“你看……”康飛就勸他,，旁邊人聽他說的話,，也都來了興趣，連張石洲和戴春林都不說話了,，就聽他講,，“你老人家就不懂了吧！不相信,，你去打聽打聽,，戴春林香粉店的少東家遇仙……”他拿手指點了點自己的鼻尖,，“我，戴康飛,，戴春林香粉店的少東,。”
老馬師傅啊了一聲,，你還別說,，他真聽說過，就像二狗子他哥哥張大郎說的那樣,，但凡是城里人城里事情,，今天不知道明天不知道，后天你還能不知道,？畢竟,，揚州城里面就這么大……當(dāng)然了，聽說過是一回事情,，見沒見過認不認識,，那又是另外一回事情。
傳,，聞,，要不然怎么叫傳聞呢！
老馬師傅還真沒想到,，自己剛認識的這個忘年交,，就是那個傳說遇呂祖的。
看老馬半張著嘴,，康飛干脆伸手一指,，“我老子，戴春林香粉店的大老板,，姓戴號春林,，這個，張大財主可以作證,?！睆埵蘅扌Σ坏茫瑥埓筘斨鬟@個稱呼,，實在太村俗了,，俗不可耐，但……沒辦法,，捏著鼻子點了點頭,。
大明朝的首富作證，不由得老馬不信,。
“我在上界,，往來相與的,，都是上八洞神仙，老馬,，我跟你說【說你行你就行,，不行也行。說不行就不行,，行也不行,。】”康飛很是霸氣地來了一句對聯(lián),，然后繼續(xù)道：“咱們來印刷一套書,，點評天下菜系，再把怎么燒寫下來,，這是自古以來頭一份,，想不出名都難啊,！既然是在梨園總局做出的這個決定,，不如就叫梨園食單，不好,，梨園食單,，別人還以為是唱戲的搞出來的……”
康飛自說自話，略一沉吟,，“不如就請張大財主做個名譽會長,，他家的園子有名……寧可食無肉不可居無竹,，就叫個園食單罷,！”
“為甚不用我老主家魏國公府園子的名頭？”老馬師傅這時候就說,，他覺得,，魏國公府的背景更大，張石洲是鹽商總會會長不假,，跟魏國公府比較起來,，可是差著老大一截呢！
“咱們是揚州哎,！老馬你愿意給南京揚名,？”康飛反問老馬師傅，老馬頓時語塞,，他可是地地道道土生土長的揚州人,，魏國公府雖然好，但是,，唉,！小老爹說滴對……
“當(dāng)然,，咱們可以把魏國公的名字加進去，遙尊魏國公做個名譽會長,?！笨碉w覺得老馬不忘老主家也未必是壞事，至于他為什么突然搞這一出,？揚名?。≡诖竺鞒?，名聲是可以換銀子甚至換官帽子的,。
這時候張石洲覺得自己為名所累，想卸一卸擔(dān)子,，看著遠處萬石齋,，那邊鄭魁官這時候正上得樓來給萬石齋見禮，雖然說起來張石洲才是梨園總局幕后最大老板,，但鄭魁官是徽州府休寧縣人,，和萬石齋是鄉(xiāng)黨，時人重鄉(xiāng)土情誼,，自然要第一個拜會萬二老爺,。
努了努嘴，張石洲就說：“何不帶挈上萬老二……”他這話一說,，別說康飛了,，連旁的清客都不樂意，“東翁,，這話是咱們揚州人的盛事,，萬老二一個徽州侉子，帶挈他作甚……”
張石洲略一沉吟,，居然點了點頭,，“說的對，是我差池了,，何必帶挈他一個徽州侉子,。”這話忍不住讓康飛無言以對,，心說雖然萬石齋不是什么好東西,，但是你一個西商頭頭，罵人家是徽州侉子,，合適么,？
不過，康飛這個想法還真不正確，張石洲說是西商,，但他既不喜歡吃刀削面也不喜歡喝老陳醋,，講的也是一口正經(jīng)江淮官話，比較起來,，大約就相當(dāng)于五百年后的的朱自清,，甭管什么祖籍原籍，操著一口揚州話的朱自清一直認為自己【生于斯,，死于斯,，歌哭于斯?！?p> 首富到底是首富,，做了決定，頓時拍板,，“老馬,，我拿三千兩銀子出來，這美食總會你來做個會長,，我就掛個名……”說著,，看看周圍，“今日在座的,，都算是元老……”
周圍紛紛拱手,，“愿附驥尾?！毙睦锩娑济啦蛔痰?，傻子這時候都能看出來，弄不好,，今天就要名留青史,，這時候有人未免就同情焦叩石和冒岱晉了，如此大好的機遇,，可惜就白白錯過了,。
“小老自己也有幾個積蓄的,?！崩像R師傅剛摸了摸下巴，旁邊康飛一腳就踩在老頭腳背上,，老太爺你呆吶,！人家首富愿意掏銀子，你辛辛苦苦幾十年憑手藝掙的錢,，跟他賣鹽掙的黑心錢,，能比么？
他這一腳,，踩得明目張膽,，大家都看見了,，忍不住莞兒，連張石洲都笑了,，老馬被康飛踩一腳,，再看看周圍這些秀才，臉上未免訕訕然,，“是小老想錯了,，哪能跟大老板你搶這個名目?！?p> 文人也是愛起哄的,，有這樣的盛事，有人就說,，“不如我們現(xiàn)在就用紙筆記下來,。”當(dāng)下就叫人去取了紙筆,，又因為戴春林隱隱是眾清客之首,，俱都說，請春林兄大才出手,。
戴春林連忙搖手,，“不行不行，我這一筆字,，幾位大宗師都批評過,，說理法欠缺，在家雖然苦練,，到底沒有天賦,。”
剩下三四個人互相瞧瞧,，然后共推年紀(jì)最長的葉如欒執(zhí)筆,，就在鋪陳開的紙上寫道：蒲州張石洲……
寫了五個字，就問老馬的籍貫,，老馬搓了搓手,，“俺是邵伯的?！庇谑侨~如欒繼續(xù)寫道：邵伯馬紅俊,，江都戴春林……
寫到這兒，他抬頭看了看,，筆鋒一動,，在后面繼續(xù)寫道：江都戴康飛，甘泉葉如欒、寶應(yīng)范子且……
把在座的名字都寫下來,，清客不就是陪著主家吃喝玩樂的么,，這些他們很擅長，正要討論下面,，這時候鄭魁官過來給張石洲磕頭,，康飛看著沒勁，就說：“你們怎么寫我不管,，不過終究要以老馬的意見為準(zhǔn),，人家才是頂尖的大師傅……”話是這么說，其實心里面就嘆氣,，自己似乎搞錯了,，這種出書著作的事情，到了文人手上,，恐怕最后沒老馬什么事了,，弄不好，以后廚子的祖師爺,，要變成張石洲,。