一壇酒出多還是出少，并無定數(shù),，主家也不可能日日在酒坊里頭盯著,，多半是托給下頭人去管。

　　一旦眾人勾結(jié)起來,，哪怕每一壇酒偷偷傾倒出來那么三兩壺,，天長日久，也是一筆大數(shù),，比起日常得的月例來,，更要可觀。更有往酒里兌水,、往好酒里摻雜劣酒的,，想要從中得利，方法多不勝數(shù)。

　　裴繼安自己也看過小酒坊里酒匠,、管事聯(lián)合起來設(shè)法漁利,，便道：“釀造坊里頭雖說是不能隨進隨出，其實平日里人來人往,，并不...