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混在北宋

第五章 從廁所到豬肉

混在北宋 胡渣唏噓2 3338 2019-11-23 05:52:35

  事實(shí)證明,,村長(zhǎng)大伯的擔(dān)心是有道理的。

  在大伯“和風(fēng)細(xì)雨”懲罰了幾個(gè)村民隨地大小便之后,,廣大村民迸發(fā)出了對(duì)公共廁所事業(yè)的巨大熱情,。最直觀的影響是道路旁的污穢不見了,,最直接的影響是糞坑很快就滿了。

  一大早,,方仲永就被大伯喊到了公廁旁,。看著一臉愁容的大伯,,方仲永很是奇怪:“敢問大伯,,為何發(fā)愁?”

  “仲永啊,,這坑這么快就滿了,,咋辦?要是像往常一樣直接潑到地里,,不還是到處臭烘烘的嗎,?”看來大伯的素質(zhì)已經(jīng)有了很大的提高。

  “不用擔(dān)心,。大伯請(qǐng)看,!”方仲永說著打開了蓋在第二個(gè)坑上的木板。

  大伯雖然貴為村長(zhǎng),,但農(nóng)活也是要經(jīng)常做的,,倒也不至于“掩鼻而走”,只是有些不明白:“看啥,?”

  方仲永解釋道:“這個(gè)坑中的糞水,,已經(jīng)漚了十來天了,其肥力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的糞水,,臭味卻沒那么強(qiáng)了,。往日,村民都是直接將污穢潑灑到莊稼上面吧,?”大伯點(diǎn)點(diǎn)頭,。

  方仲永繼續(xù)解釋:“直接潑灑,肥力幾乎全被浪費(fèi)了,,而且會(huì)對(duì)莊稼產(chǎn)生一定的燒灼,。觀之不雅,且又臭氣熏天,?!?p>  大伯又點(diǎn)點(diǎn)頭,充分發(fā)揮了一個(gè)優(yōu)秀捧哏的作用:“那應(yīng)該咋辦呢,?”

  方仲永準(zhǔn)備將農(nóng)學(xué)家的角色扮演到底:“倒也簡(jiǎn)單,。莊稼旁邊挖一個(gè)約四寸深的坑,把這個(gè)坑中的糞水加上一倍的清水倒進(jìn)去,,再把土掩上就行了,?!?p>  見大伯半信半疑,也就不再多說,。就讓事實(shí)來回應(yīng)他的質(zhì)疑吧,!

  其實(shí),古代農(nóng)業(yè)的普遍產(chǎn)量不高,,不知道有效的施肥是一個(gè)重要的原因,。

  人們長(zhǎng)期采用“刀耕火種”的模式進(jìn)行耕種。尋一片荒地,,一把火燒了,,再撒上種子,莊稼就算種好了,。至于收獲,,就要看老天爺賞幾口飯吃了。幾年之后,,產(chǎn)量低了,,就認(rèn)為是“地力用盡”,換一塊地再來一遍同樣的操作,。

  到了唐宋年間,,由于人口的快速增長(zhǎng),沒有那么多的荒地可供輪換了,。人們被動(dòng)地進(jìn)行了“精耕細(xì)作”,,也逐漸知道了用草木灰、人畜排泄物增加地力的辦法,。但是,,基本上都只是隨意的潑灑,多數(shù)不進(jìn)行掩埋,,也很少有人知道積肥,、漚糞對(duì)于農(nóng)業(yè)增收的價(jià)值。

  半個(gè)月后,,方仲永家施了漚過的肥料的莊稼,,明顯比別人田里的粗壯了許多??粗罹嗝黠@的莊稼,,村民們急眼了。都靠土里刨食呢,,誰不明白能讓莊稼長(zhǎng)得好的東西是寶貝?。】刹荒茏尫嚼隙页粤霜?dú)食,!

  大家一擁而上,,爭(zhēng)搶起了這農(nóng)家寶貝。但是全村只有三百多人,,即便新陳代謝功能再?gòu)?qiáng),,又能產(chǎn)生多少肥料呢?于是,,搶到手的得意洋洋,,沒搶到的憤憤不平。

  方仲永怕爭(zhēng)執(zhí)起來反而不美,,忙勸阻道:“這積肥之法,,不只是這一種。還有其他的方法,,大家聽我慢慢道來,。”

  眾人聞言,,也就不再吵鬧,,仔細(xì)地聽方仲永傳授秘訣。

  其實(shí)積肥的方法雖多,,但一般來說都是利用人畜排泄物,、植物根莖葉堆積,依靠其自然發(fā)酵而成,。當(dāng)然了,,如果露天堆放,會(huì)損失部分肥力,。所以多采用挖坑,、堆放、覆土的方法完成,。由于單一肥料會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的不均衡,,原料就趨向于多樣化。

  待方仲永給大家解釋清楚之后,,村外一個(gè)干涸的池塘就倒了大霉,。稻草,樹葉,,水草扔進(jìn)去,,算斯文的;雞鴨牛羊的糞便倒進(jìn)去,,算中規(guī)中矩的,。有豪放者,甚至準(zhǔn)備當(dāng)場(chǎng)制造些人類排泄物以增加原料,。行動(dòng)未遂,,就被村長(zhǎng)大人的一聲怒吼給制止了,。

  看著歡欣鼓舞的村民,方仲永卻是怎么都高興不起來,。別看宋朝號(hào)稱經(jīng)濟(jì)最繁榮的封建王朝,,更有甚者把宋仁宗時(shí)期夸成了古往今來第一盛世,糧食的產(chǎn)量卻并不是很高,,僅僅只是比其他朝代少餓死幾個(gè)人了而已,。當(dāng)時(shí)南方水稻畝產(chǎn)約三石(360市斤),北方的小麥產(chǎn)量就比較慘烈了,,只有一石多一點(diǎn),,不到150市斤。若是以現(xiàn)代人的理解,,一個(gè)人一年吃個(gè)二,、三百斤糧米已經(jīng)是夠多的了。但那是在大量食用瓜果,、蛋奶和肉類的情況下,,并有較高的脂肪和碳水化合物的攝入,才會(huì)出現(xiàn)的情況,。

  現(xiàn)實(shí)就是,,較低的畝產(chǎn)量,較高的賦稅,,使眾多的大宋子民掙扎在溫飽線上,。在這一時(shí)期(幾乎是貫穿整個(gè)中國(guó)歷史),普通百姓多是面有菜色,,一副營(yíng)養(yǎng)不良的樣子,。因?yàn)榧Z食將將夠吃,也就沒有剩余的東西去喂養(yǎng)牲畜,,也就無從獲得肉,、蛋、奶,。每天只吃青菜饅頭的人,,體格無論如何也是比不過經(jīng)常吃肉的人的。中原農(nóng)耕民族長(zhǎng)期遭受北方游牧民族的侵襲,,且野戰(zhàn)少有勝跡,,大概與食譜的構(gòu)成脫不了關(guān)系。

  但是,,也并非沒有解決的辦法,。

  大伯見方仲永不是特別高興,就打趣道:“怎么了?莫不是怕積肥多了,,你家的莊稼就顯得不夠好了,,搶了你的風(fēng)頭?”

  方仲永苦笑:“大伯何出此言,?我恨不得一畝地能打一千斤的稻谷,,每個(gè)人的碗里天天都有肉吃?!逼渌麕孜淮迕襁B忙擺手:“不敢想,不敢想,!”

  方仲永終于露出了自己的狐貍尾巴:“我只是擔(dān)心,,僅靠這些枯枝爛葉,增產(chǎn)效果怕是不明顯啊,。還是得多弄些人畜糞便,,肥力才會(huì)高呀!”眾人冷靜了下來,,紛紛探討起如何增加自身新陳代謝功能的方法,。

  眼看要歪樓,方仲永急忙把話題方向扭轉(zhuǎn)過來:“方法,,小子已經(jīng)想好了,。無外乎兩種:一是去鄰村或是金溪縣城倒夜香,二是自己多養(yǎng)牲畜,、家禽,。”

  方父不高興了:“倒夜香的活計(jì)也是你能做的,?你將來是要當(dāng)知縣的,,不能干!自己個(gè)兒養(yǎng)些雞鴨牛羊,?少了,,沒用;多了,,誰家有那么多的糧食,?”

  眼看自己的妙計(jì)被親爹貶斥的一無是處,方仲永暗道:這是親爹嗎,?怎么一點(diǎn)都不支持自己的兒子,?再說了,我也沒說要自己去倒夜香呀,?

  但親爹的權(quán)威不可忤逆,,他只好服軟:“爹,養(yǎng)牲畜未必要用很多的糧食的。養(yǎng)雞養(yǎng)鴨,,平??捎珊⑼?qū)趕到田間地頭,吃些草籽蟲子,,又哪里用得了幾粒糧食,。牛羊大抵也是如此。只在冬季喂些豆料,、麩皮,、干草也就是了。至于拉夜香的活計(jì),,凡是愿意干的,,可優(yōu)先使用積肥?!?p>  眾人一聽,,紛紛表示“是啊,是啊”,。但又轉(zhuǎn)念一想,,不對(duì)啊,!雞苗,、鴨苗可不便宜,牛犢,、羊羔更是昂貴,,沒有第一桶金的普通群眾紛紛表示:買不起!變身為天使投資基金董事長(zhǎng)的方董事長(zhǎng)表示,,天空飄過五個(gè)字,!

  方董表示,為了讓他可敬可愛的村民們能夠早日過上吃肉吃到吐的幸福生活,,他愿意提供種苗,、幼崽,待其長(zhǎng)大收回兩成以為回饋,。對(duì)此,,馬克思表示,資本家的血從頭到腳都是黑的,。方父表示,,臭小子又自作主張了,等回家了一定要家法伺候,。

  方父的家法一般由木棒,、竹杖構(gòu)成,間有他物,以隨手能夠拿到的東西為準(zhǔn),。幸虧方父不是一個(gè)廚師,,否則方仲永的人生“怎一個(gè)慘字了得”。方仲永為了免皮肉之苦,,只得與父親進(jìn)行了一場(chǎng)親切,、友好的關(guān)于“剩余價(jià)值”問題的會(huì)晤。兩人表示,,這是一次成功的會(huì)面,,這是一次勝利的會(huì)面,為方家村的美好將來奠定了基礎(chǔ),。當(dāng)然,,會(huì)晤中也偶有諸如“甲魚蛋”、“直娘賊”之類略顯不太河蟹的詞匯出現(xiàn),。其中細(xì)節(jié),不足以為外人道也,。

  最終,,方父拿出棺材本二十貫,做為該項(xiàng)目的啟動(dòng)資金,。方仲永依靠賣萌神通獲得了額外的資助——十只兩個(gè)月大的小公豬,。

  看著肉乎乎的十只小黑豬,方仲永就像看到了失散多年的親兒子一般,。Dear,,我的紅燒肉;dear,,我的燉排骨,;dear,我的糖醋里脊……

  方父看著口水橫流的兒子很是困惑:“這是想吃肉想瘋了吧,!小豬的肉不好吃啊,,沒油水!嗨,,兒子,,醒醒!”方仲永擦了一下口水說:“誰想吃烤乳豬了,?肉太嫩,,不好吃呀!我準(zhǔn)備把豬養(yǎng)個(gè)一百多斤再吃,?!?p>  其實(shí)豬這個(gè)東西就是原始人馴化的野豬,一直是作為財(cái)富的象征和祭品存在的——你看“家”字就知道古人是非常明白想要脫單成家的條件的:寶蓋頭就是房子,豕(豬的古稱)就是票子,。但是問題來了:既然豬如此重要,,為什么一直沒有成為人們主要的肉食呢?

  一是因?yàn)榕K,。中國(guó)黑豬與其尚未開化的堂兄弟野豬對(duì)于居住環(huán)境的要求基本一致:吃飽喝足之后,,一定要有個(gè)游泳池去happy地玩耍,要是能全身涂滿既能防蚊蟲又能美白的海底泥就更完美了,。

  第二個(gè)原因嘛,,就如同開海天Patty的公子哥一樣,他們的第二個(gè)愛好就提到了議事日程:找妹子,。更奇特的是,,不同于其他動(dòng)物找妹子是季節(jié)性的,豬幾乎和人一樣其實(shí)是不怎么在乎“良辰吉日”的,。其結(jié)果必然也與公子哥一樣,,被“刮骨鋼刀”掏空了身子。運(yùn)動(dòng)過度,,身體里面,、腦子里面都是某種不可言說的液體氣味,其肉騷臭難以下咽,。

  不得不說,,中國(guó)古人是非常聰明的。他們發(fā)現(xiàn),,一個(gè)男人去勢(shì)之后就會(huì)對(duì)男女之事毫無興趣,,可以放心的將嬌妻美妾交于其照顧,而絲毫不必?fù)?dān)心環(huán)保的顏色在自己頭頂蔓延,。豬呢,?閹割之后,脫離了低級(jí)趣味,,就成了一只高尚的豬,,一只拼命長(zhǎng)肉的豬,一只完美的豬,。所以說,,不是豬(肉)的道德品質(zhì)不好,都是被那些惡習(xí)害的,。方仲永身為一個(gè)正義的人,,善良的人,脫離了低級(jí)趣味(方仲永拼命反抗,,我不?。┑娜?,有責(zé)任有義務(wù)幫助它們改掉惡習(xí),重新做豬,。

  于是,,方仲永找來了讓豬們浪子回頭的重要幫手——劁豬匠。宋時(shí)劁豬其實(shí)是很少見的,,劁人的倒是有——皇宮里有專門的敬事房,,高級(jí)人才啊??上Х街儆勒?qǐng)不起,,也不敢去請(qǐng)。萬一人家割順了手給自己一刀,,哭都沒地方?。?

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