擠壓出羊肉中的血水，倒水放肉,，隨手抓取堆積在一旁的藥材,。
廣式羊肉湯是一份粵菜，也同樣屬于藥膳,，所以湯料基本都是藥材作底,。
根本不用過秤,，僅僅是幾根手指一捏，湯小康就已經(jīng)知道了它應有的分量,，每一次用料都不多不少,，如同做了無數(shù)次。
神情嚴肅,，此刻就算湯小康在怎么神經(jīng)大條,，也已經(jīng)發(fā)現(xiàn)事情不對勁。
熟悉,，太熟悉了……
這樣熟悉的感覺都讓人覺得有些詭異,，雙手忙碌而有序的抓取各種食材，甚至都不用經(jīng)過腦子,。
有那么一瞬間,，湯小康有種不是自己做菜的恍惚。
腦袋就像是另一個組成部分,，陌生的看著自己的身體不斷地運作,。
倒入米酒，蓋上鍋蓋,。
“沒放枸杞和紅棗,？”
看著還剩下的兩種湯料，湯小康腦海中突然閃過一絲靈光,。
“是害怕紅棗和枸杞的甜味過分滲入到湯中,，影響到本味嗎？”
低頭沉思,，這樣的想法,，他原先根本就沒有考慮過，可就在剛剛的一瞬間,，沒放紅棗和枸杞的想法卻突然出現(xiàn)在他的腦海里,。
那樣的感覺，就像是他曾經(jīng)日復一日,，年復一年不斷地研究廣式羊肉湯一樣,，經(jīng)過無數(shù)次的制作和嘗試，最后得出來的感受,。
這個時候,，湯小康才明白過來，系統(tǒng)獎勵給自己的廣式羊肉湯,，到底是怎么一回事,。
他根本不像小說里那樣，天降神授,，而是以一種更加通俗的方式交給了自己,。
那就是給自己無數(shù)次制作這道菜的感受和記憶,。
這才是真正適合湯小康的做菜方式。
論到廚師的能力,，經(jīng)過老爺子的訓練,，湯小康的基本功并不差，而且根據(jù)老爺子的說法,，湯小康對于做菜的敏銳度超過了絕大部分的普通人,。
他欠缺的，只是一種燒菜的感覺,，如同開車,，游泳，拳擊,，唱歌等等一系列的東西一樣,，會與不會之間，往往缺的就僅僅是那樣一絲微弱的感覺,。
而這一份欠缺,，現(xiàn)在，已經(jīng)被系統(tǒng)給彌補上來了,。
“原來這里要剔骨,，難怪以前的肉口感比較差?！?p> “還真有放糖這一步,，放冰糖？提高鮮味嗎,？”
……
一個下午的時光,，湯小康都呆在廚房之中，不時的發(fā)出一聲聲的感嘆,。
不停感受著自己身體的動作,，那種豁然開朗的感覺，讓湯小康痛并快樂著,。
痛,，是因為曾經(jīng)一度以為自己只差一步就能成功的廣式羊肉湯，原來還欠缺著這么多,，這對一直以來信心滿滿的湯小康造成了嚴重的心理打擊,。
快樂的是，現(xiàn)在他已經(jīng)完全會做這道菜了,，而且是訓練成百上千次之后會的，出道即是巔峰,，都不用去求他的心理陰影面積,。
看著已經(jīng)逐漸變色的羊肉湯,，湯小康將準備好的枸杞，紅棗放了進去,，攪拌一下,。
隨后拿出了一個碗，拿出了胡椒粉和蔥花,。
喝羊肉湯,，胡椒粉基本是必備的東西，有了他才能夠真正的體現(xiàn)出羊肉湯的精髓,，而蔥花則是能夠更加的凸顯羊肉湯的香味,。
長筷將湯鍋里的蘿卜夾出，白蘿卜增喂解膩,，胡蘿卜添加營養(yǎng)和色澤,。
兩者改刀之后鋪在碗中，再將早就放涼的羊肉切塊,，同樣平鋪上去,，淋上羊湯之后，金黃的顏色,，配上大塊的羊肉,，看的實在是令人流下口水。
濃郁的香味撲面而來,，感覺身上的每一個毛孔都在瘋狂的吸收其中的香氣,。
【一道湯鮮，肉香,，規(guī)規(guī)矩矩的廣式羊肉湯,！】
看到系統(tǒng)的評價，這個時候的湯小康終于放下了提著的心思,。
終于,，終于能夠做好這一道廣式羊肉湯了！
不由松了一口氣,，拿出小勺,，湯小康小心翼翼的放入嘴中嘗一嘗。
胡椒粉的熱辣配合著羊肉湯的香味,，直接在口中迸發(fā)出來,，濃郁的香氣直接爆炸，帶著厚重的熱氣涌進身體,。
“爽,！”
忍不住吼了一聲，連湯小康自己都沒有想到,，他做的這份廣式羊肉湯,，竟然會如此好喝,。
好喝的讓人都有些不敢相信，這要是讓老爺子嘗過了,，估計是要跪著地上喊著老天開眼了,。
再也忍不住，直接端起碗,，咕咚咕咚將一整碗的羊肉湯都喝了下去,，熱辣的感覺不斷地沖擊著味蕾，帶著羊肉湯那種特有的香氣,，充斥在整個口腔,，沿著食道順流而下，令人回味,。
而事情遠沒有到此結束,，濃郁的熱浪在進入腹部的一瞬間，就開始激起了血管里的浪潮,，被這股氣息所感染的鮮血,，涌入到了身體里的每一個角落，揮發(fā)這無盡的熱量,。
十月,，外面的天氣早已寒冷的讓人穿上厚長的外套，但此刻的湯小康不僅沒有感覺到寒冷,，甚至熱的都有些想要脫下衣服,。
咬下羊肉，提前取出的羊肉,，煮的恰到好處,，經(jīng)過放涼之后，肉質緊嫩彈牙,，再碗里吸收了羊湯的汁水,。
每一口咬下去，都是夢幻般的滋味,，那種在嘴里爆發(fā)出來的感覺,，簡直讓人無法言語。
一碗廣式羊肉湯下肚,，就算是再冰冷的嚴寒也能夠去除三分,。
滿意的放下碗，里面的湯汁都被湯小康舔個干凈,，有了這樣一份廣式羊肉湯,，后天重新開業(yè)，也至少能夠達到要求了。
秋冬兩季,，東居要有一份廣式羊肉湯,，這是老爺子給湯小康的要求,，同樣也是曾經(jīng)東居的標準,。
夏日的宮廷酸梅湯和冬季廣式羊肉湯。
它們曾經(jīng)代表著四季的輪轉變化,，同樣也代表著東居的輪轉,，以前的時候，東居只要推出廣式羊肉湯,，所有的食客都會清楚,。
從那天起，夏日的菜譜東居將不會在供應,，隨之而來的,，則是東居冬季里美味的綻放。
繼承湯家完全的菜譜,，將東居恢復到曾經(jīng)的盛況,，乃至恢復數(shù)百年前，那個王公子弟都不太有資格進入的鼎盛東居,。
對于此刻的湯小康來說,，基本是不可能。
不過從他踏入東居的那一刻起,，這些想法,，其實就已經(jīng)埋在了湯小康的心里。
十年的付出,，十年的辛苦,。
這些東西不是一句話就能夠講明白的，湯有為不想讓湯家的菜譜斷在他的手上,，湯小康同樣不想,。
湯小康是不是真的喜歡做一個廚子，他自己都想不明白,。
不過湯小康卻清楚一件事情,，自從八歲那年，他從爺爺?shù)氖稚峡催^那一本充滿歷史的湯家菜譜之后,，他就再也沒有忘卻過,。