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美味大師

第四章 湯暖人心

美味大師 大橘好重 2048 2019-11-21 06:00:00

  等到湯小康已經(jīng)整理完成之后,,已經(jīng)是入夜十分,。

  隨著曾經(jīng)的年輕人不斷步入社會,,夜貓子這種生物就變越來越稀少,,整個小巷子中,此刻竟然只剩下東居的小院子還亮著燈光,。

  剩下的羊肉早已經(jīng)放入冷凍柜,,雖然是下午剛宰殺的新鮮羊肉,但也不能久放,。

  明天開業(yè)的時候,,就要全部用掉,不然等到第三天,,羊肉的味道和口感就會變得次等,。

  湯小康將剛寫好的開業(yè)告示掛在大門上,黑暗的巷子里一陣急亂的腳步聲就傳了過來,。

  回頭看了一眼,,有些糟亂的頭發(fā),黑色的風衣背著包,,里面竟然穿的是一件羽絨馬甲,哪怕是湯小康這個不太有衣品的人,,也能夠看出來這種穿法的詭異,。

  帶著一副厚厚的黑框眼鏡,神情有些疲憊,,看到站在門口的湯小康,,對方不由停下了腳步。

  眼睛從湯小康的身上,,移到了掛在鐵門的告示上,,很快對方的眼睛就亮了起來。

  “老板,,明天開業(yè),,今晚有吃的嗎?,!”

  “只有廣式羊肉湯,,你要是不嫌棄,也可以,?!?p>  一雙眼睛盯著湯小康,仿佛散發(fā)著綠光,,讓他有一種看到狼的錯覺,。

  不過看了兩眼對方消瘦的體型,估計還沒有廚房里的泔水桶重,湯小康十分淡定的說著,。

  二話不說,,直接朝著院子里走去,對方還連聲叫道,。

  “沒關系,,有吃的就行,趕緊整上,!我都吃了五天泡面,。”

  ……

  煮好的羊肉拿出來,,用蒸格放到羊肉湯上重新加熱,,改刀切好,拿碗放入胡椒粉,,放蘿卜,,擺上羊肉,最后再淋上羊湯,。

  經(jīng)典的廣式羊肉湯再一次的出現(xiàn),。

  咕咚!

  下意識咽了一下口水,,濃郁的香氣涌入到徐山的鼻間,,坐在桌子上,他的眼睛不停朝著廚房張望,。

  原本,,只是想擺脫泡面統(tǒng)治的徐山,此刻在聞到廚房傳來的香味之后,,心中也變成了期待,。

  沒多久湯小康就端著碗從后廚出來,消毒柜中拿出早就準備好的筷子,,遞上湯勺,。

  “廣式羊肉湯?!?p>  接過筷子,,對湯小康道了一聲謝謝,也來不及多想,,直接盛了一口湯入嘴,。

  整個人突然愣了一下,徐山停在那里看著自己面前這碗羊肉湯,。

  過了少頃,,他才接著喝下第二口,。

  沒有驚嘆也沒有稱贊,平靜的夜晚只有徐山喝湯的聲音,,夜幕越深,,寒意越濃。

  不過一碗羊肉湯,,卻足夠令人暖身,。

  寧城是一個好地方,它是一個偉大的城市,,包容萬象,,溫柔的對待著所有人。

  它時尚而又保守,,完美的將現(xiàn)代與古典融合,,獨特的魅力吸引著每一位到來的旅人,也包容著每一個在此勞作而又生存著的人類,。

  但是寧城卻又是如此的苛責,。

  高昂的消費,望而卻步的房價,,忙忙碌碌的工作,,讓徐山想要有個家的夢想,變得異常的困難,。

  徐山不是本地人,,其他省市無法比擬的教育優(yōu)勢,讓他這個成績中上的良好學生毅然地報考了寧城,,而大學四年,,讓他早已經(jīng)將這里當成了自己第二個故鄉(xiāng),。

  留下就成了不用考慮的選擇,。

  緊密的工作,曾經(jīng)的夢想,,現(xiàn)實的壓迫一層層的堆積,,這個曾讓家里驕傲的孩子,變得一退再退,。

  公司嚴格的管理,,讓外賣小哥無法進入園區(qū),有那個時間出去拿外賣,,還不如早點趕完進度回家睡覺,,這自然也成了園區(qū)里面每一個勞碌者的想法。

  五天的加班,,回到家里自然也只能吃五天的泡面,。

  所以徐山剛剛看到東居開業(yè)公告的一瞬間,,才會那樣的激動。

  其實在今天晚上下班的時候,,他心中有了一個打算,,但此刻,徐山想著自己生活里十年的寧城,,突然間變得猶豫了起來,。

  喝湯的速度飛快,雖然羊肉進過二次加熱,,但因為是在羊肉湯上蒸熱的緣故,,味道并沒有多少的變化,彈嫩的口感,,配上濃郁的香氣,,讓這頓飯的速度比以往快了不少。

  “老板結(jié)賬,!”

  “一共消費六十元,!”

  詫異的看了一眼湯小康,徐山略顯驚訝,,一碗六十快的羊肉湯,,要是放在外面,那是買一碗羊肉的價格,。

  不過徐山并沒有多說什么,,利落的給了錢。

  今天的這碗湯,,對得起這個價錢,,而且自己現(xiàn)在的薪資,再寧城買房不夠,,可是一碗六十快的羊肉湯,,還是很輕松的消費。

  收了錢,,湯小康沒有什么多余的想法,。

  東居的定價是從老一輩開始算好的,再說了,,自己那一晚羊肉湯,,羊肉的分量可是不少,在算上南海東山黑羊的價格,。

  這道菜真正的利潤,,還真的是沒有多少。

  等到徐山離開,,重新打掃過之后,,關上了院子的大門,。

  小院之中,桂花偶爾散落在地上,,濃郁的桂香充斥著整個院子,。

  不知何時探出頭的月亮,灑下光輝,,斑斑點點,,樹影婆娑。

  回到后廚,,關火,,看著依舊溫熱的整桶羊肉湯,湯小康沉默了下來,。

  一碗羊肉湯六十塊,,這一桶大概是十碗的分量,那就是六百塊,。

  湯肯定是不能隔夜,,不管是為了口感還是衛(wèi)生著想,這都是不合理的,。

  六百塊沒賺到,,反倒是扔了六百。

  這一來一去就是一千二消失不見,,對于沒撿到錢就等于丟的湯小康來說,,這個數(shù)字讓他的牙花肉開始發(fā)炎了。

  倒入泔水桶,,清洗,,整理灶臺,拖地……

  熟悉利落的弄完一切結(jié)尾工作,,整個過程湯小康都是含著淚水做下來的,。

  恍惚間,他仿佛看見了一張張鮮紅眼里的rmb揮舞著翅膀,,離他而去,。

  站在大堂里,,湯小康望著貼在那里的價位表,,神情猶豫了半響,最終他還是面色猙獰的放棄了在價位表上畫上一筆的想法,。

  回想著這段時間,,自己研究羊肉湯所浪費的食材,還有剛剛丟掉的一千兩百塊,,湯小康的手臂都有些顫抖,。

  這樣廣式羊肉湯的價格,,真的是一碗良心價了啊,!

  夜深人靜,,東居里最后一盞燈也熄滅,整個巷子陷入了一片漆黑之中,。

  誰也沒想到,,在這樣一個小巷子中,一家百年老店,,正在悄然間重新開業(yè),。

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