寧城的十月,，起床已經(jīng)從一項(xiàng)考驗(yàn)毅力的項(xiàng)目變成了考驗(yàn)抗凍能力,。
刷牙洗臉，保持好精神的面貌之后,，湯小康開始起床準(zhǔn)備食材,。
此刻天還蒙蒙亮,，小巷之中一片寂靜，偶爾能夠聽到買早餐的商戶推著小吃車走動(dòng)的聲音,。
從冷柜里拿出昨天凍好的羊肉,。
放入清水中化凍，將昨天下午的蘿卜洗凈,，拿出湯料準(zhǔn)備,。
所有動(dòng)作不慌不忙，井然有序,。
和外面那些激烈的聲音形成了鮮明的對比。
此刻已經(jīng)是七點(diǎn)鐘的時(shí)間,，朝九晚六的上班一族全都出動(dòng),，正是早餐小販最激烈的戰(zhàn)斗時(shí)刻。
人聲鼎沸,，哪怕隔著墻院,，依然能夠感受到外面的嘈雜和喧鬧，那種激烈的爭奪感覺,，不經(jīng)意間讓小院里的秋風(fēng)也變得慌張起來,。
一動(dòng)一靜，反倒成了鮮明的對比,。
和外面的早飯小販不同，東居是一家私人菜館,，他不需要飯店強(qiáng)制性的營業(yè)額度,，去接待宴席和大量的客戶，更不是那種爭取一餐賺滿的流動(dòng)攤位,。
私人,，少量，精致,，美味,。
這是湯小康自己對東居的理解。
在他的印象中,，爺爺接手東居的時(shí)候,，從來沒有為客源擔(dān)憂過，來自天南海北的無數(shù)老饕,，絡(luò)繹不絕,，只是為了能夠嘗一嘗爺爺?shù)氖炙嚒?p> 慢慢燉煮，隨著時(shí)間的催發(fā),，讓鍋里羊肉的香氣變得越發(fā)濃烈,。
院子的大門已經(jīng)被推開,，讓羊肉湯在鍋里慢燉，湯小康拿著掃把清掃著院子里的落葉,。
沙沙的掃地聲在院子里回蕩,。
巷口，早上出餐的小攤販都已經(jīng)開始整理東西,，準(zhǔn)備收攤,，八點(diǎn)的時(shí)間一過，能夠接待的客人就明顯的減少,，熙熙攘攘的人群讓他們已經(jīng)失去了做生意的勁頭,，仿佛是一陣抽搐之后的索然無味。
“嗯,？什么味道這么香,？”
很快的，就有人開始注意到東居之中飄散出來的羊肉香氣,，那股淡淡的香味伴隨著若有若無的桂花香,，一時(shí)間令人食欲大增。
沒過多久,，眾人就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了香味飄散的源頭,，離他們不遠(yuǎn)的東居。
這個(gè)屋子大家自然熟悉,，東居那塊牌子在他們來之前就已經(jīng)一直掛著了,，這都多少年過去了，從來沒有動(dòng)過,，直到近幾日一個(gè)小年輕的到來,，才第一次打開門。
有的人看了看就離去,，有的小販則是湊了上來,，好奇的望著里面的院子。
“東居老店,，今日重新開業(yè),，歡迎新老顧客?！?p> 念叨著掛在貼門上的告示牌,，一時(shí)間不少人的臉上都露出了警惕的神色。
看樣子,，這是又要多出一個(gè)競爭對手了,，尤其是看到對方還有一個(gè)穩(wěn)定的門面之后，不少人面色有些嚴(yán)峻,。
圍觀的人群很快散去,，有人好奇院子里傳來的香味到底是什么,，但是卻沒有人去詢問，或者說進(jìn)店消費(fèi),。
畢竟他們基本都是剛剛靠著吃食將錢撈進(jìn)了自己的口袋,，又怎么可能在把它拿出來呢。
而更多的人,，則是一副思索著模樣離去,，東居的開業(yè)，讓他們產(chǎn)生了一絲的焦慮,。
……
那些小販在門外圍觀,，湯小康根本就沒有理會(huì)，對方也只不過是湊個(gè)熱鬧而已,，東居是一家老店,，更有著自己的店鋪，和那些流動(dòng)攤販不同,。
兩者之間并沒有什么很直接的利益沖突，畢竟?fàn)幍乇P這種事情,，和東居沒有啥關(guān)系,，大家都是出來做生意的，講究一團(tuán)和氣,。
小說里那種故意來找茬的情節(jié),，根本不可能出現(xiàn)在這里。
將落葉掃到桂花樹的根下,，不知道什么時(shí)候,，一個(gè)老者站在門口張望著院子。
看到來人,，湯小康將掃把靠在樹旁,，笑著走了出去。
“老爺子,，今天又來看看?。?！”
老人叫做寧志陽,，家里就住在這巷子盡頭的老小區(qū)，年輕時(shí)候是國有企業(yè)的員工,，后來退休和老伴一直住在這里,，聽說家里唯一的女兒出國工作。
湯小康來得第二天就遇見了寧老爺子,，那時(shí)候老爺子才從市場搶完打折菜,，正好遇到開門的湯小康,，兩人就聊了起來。
后來每次早上,，兩人都能遇見,，一來二去雙方也都熟絡(luò)了起來。
說起來寧老爺子也算是東居的老主顧了,，湯小康爺爺湯有為還在東居掌勺的時(shí)候,，人家就已經(jīng)在這里來嘗過菜了。
湯小康得到系統(tǒng)后第一個(gè)任務(wù),，開業(yè)的東居,，也是從對方身上得到的提示。
點(diǎn)了點(diǎn)頭,，算是回答了湯小康,，寧老爺子的眼睛一直盯著貼門上的告示。
見到對方的樣子,，湯小康就知道是什么情況了,，以前對方就總是隔三差五的打探東居什么時(shí)候開業(yè)，還有廣式羊肉湯的情況,。
那時(shí)候湯小康做出來的廣式羊肉湯,，堪稱辣眼睛，自然是不敢跟對方透露什么,，不過現(xiàn)在,，湯小康覺得，自己終于有一展身手的機(jī)會(huì)了,。
“寧老你就別看了,，今天就是重新開業(yè)的第一天，您要的廣式羊肉湯剛燉上,，進(jìn)來嘗嘗,？”
用衣服擦了擦自己的身上的老花鏡，寧老爺?shù)哪樕下冻隽诵θ荨?p> “好,，好,！”
說著，直接提著自己手中的蔬菜,，走進(jìn)了院子之中,，熟悉的繞過那棵桂花樹，來到一個(gè)靠窗戶的位置坐下,，寧老爺子聞了聞空氣中彌漫著的羊肉香氣,。
“十年了，終于又聞到了這個(gè)味道,！”
輕聲喃喃說了一句,，很快湯小康就從后廚端著羊肉湯走了出來,。
看著自己面前泛著光輝的羊肉湯，寧老爺子拿起筷子,，熟絡(luò)的夾起羊肉,，沾了沾湯水，一口咬了下去,。
望著老爺子的吃法,，湯小康的心中暗暗稱奇。
果然是嘗過老爺子手藝的人,，對著湯還是熟悉的很,，不像昨天那個(gè)程序員模樣的家伙，就是一狼吞虎咽,，根本沒有體現(xiàn)出廣式羊肉湯的精髓,。
冬天溫度低，盛出來的羊肉容易涼,，所以最先開始吃的應(yīng)該是羊肉,，沾上湯水溫?zé)嵋幌拢诟姓亲詈玫臅r(shí)候,，在一點(diǎn)點(diǎn)的品嘗吸飽湯汁蘿卜,，蘿卜的口感正好緩解了羊肉的油膩，因?yàn)橛形樟俗銐虻臏?，又不?huì)沖散羊肉的香味，最后再將羊肉湯喝下,，暖暖身子,。
只有這樣吃下去，才能夠完全的將羊肉湯的所有滋味品嘗齊全,。