看著他們父女離去，湯小康回到了后廚,。

　　烤豬蹄看樣子制作的非常成功,，至少是得到了系統(tǒng)和食客的雙重肯定，唯一遺憾的是剛才蕭文碩父女兩個人,，啃食的速度實在是太快了,，帶著廚師的驕傲，湯小康都不好意思動手,。

　　導致了剛剛那一份烤豬蹄,，他竟然一個沒有嘗到。

　　而廚房之中,，也沒有剩余的豬蹄了,，只能夠等到明天才有機會品嘗，這讓湯小康感到異常的難過,。

　　原本只是想請他們父女兩人嘗嘗菜,，結(jié)果誰知道他們兩個人竟然跟牲口一下，一個都沒給自己留下來,。

　　想到這里,，引豬入室的湯小康，不由得落下了悔恨的淚水,。

　　沒有嘗到烤豬蹄,，自己還要收拾剩下的殘局，沒有什么是比這個更慘的事情了,。

　　曾經(jīng)有一份美味的烤豬蹄擺在我的面前,，但是我沒有珍惜，等到了失去的時候才后悔莫及,，塵世間最痛苦的事莫過于此,。如果上天能夠給我一個再來一次的機會，我會毫不猶豫的對著那烤豬蹄下手，如果非要在這數(shù)量上加上一個要求的話,，我希望是……這八個,，我全都要！??！

　　帶著口中的碎碎念，湯小康將桌子上的殘局收拾干凈,。

　　一個干凈的用餐和制作環(huán)境,，是一家美食餐廳應該有的標準，同樣也是湯家祖上一直要求的話語,，對于這一點,，湯小康一直保持的很好。

　　晚上回來東居用餐的人很少,，畢竟大部分的人都已經(jīng)下班離去,，鼓樓這里的房價不低，能夠住在這里的上班族還是偏少的,。

　　再加上東居一直保持著一種私人菜館風格的經(jīng)營方式,，也讓很少的人后在晚上來這里。

　　對于他們來說,，晚上只不過是找地方湊活一頓飯,，甚至減肥不吃，如果話大代價去一個私人菜館的話,，還是很少有人能夠出得起這份價的,。

　　熙熙攘攘的食客，大部分都是附近小區(qū)的居民,，不少都應是東居的老食客,，比如現(xiàn)在正一邊聽戲一邊喝湯的孫大爺，就是寧志洪老爺子的鄰居,。

　　甚至和寧老爺子他們一樣,，孫大爺也是曾經(jīng)東居的老食客，在聽到東居開業(yè)的消息之后,，立馬就趕了過來,。

　　隨后每天晚上來是必點一份羊肉湯，從來不落,。

　　坐在餐桌上,，早就和湯小康聊熟的孫大爺忽然站起身來，忍不住走到了后廚旁邊,，隔著簾子用鼻子聞了聞,。

　　才從后廚走出來，湯小康正好對上了孫大爺那不但抽動的鼻子，將他嚇了一跳,。

　　“孫大爺,，你這是干什么呢？”

　　“那老家伙啊,，估計又是開始連自己的狗鼻子了,！”

　　面對湯小康的疑惑，后面幾個相互熟悉的老大爺搶先開口調(diào)侃起來,。

　　“狗鼻子怎么了,，就我這狗鼻子，你們還是不會指望了多少年,，有本事以后別求我?guī)湍阏页允嘲,?！?p>　　毫不在意后面幾個人的調(diào)侃,，都是十幾年的老鄰居了，大家是什么性子,，一個個都是門清,，隨口一句話懟了回去。

　　果然,，隨著孫大爺?shù)脑捖洚?，后面幾個人立馬全都沒了聲音，他們可都是指望著孫大爺,，平常那里有好吃的,，都得靠他去找，要是沒了這個指路人,，他們這些老家伙,，估計都要哭死。

　　全都是年輕的時候被湯老爺子的東居養(yǎng)刁了嘴,，十年來沒有東居的陪伴,，一個個都快憋屈死了，他們現(xiàn)在年紀都大了,，不想年輕時候那樣有追求,，就想要有一個符合口味的吃食。

　　都知道自己剩不了幾年,，要是在對不起自己的這張嘴,，臨終前指不定又是一樁大遺憾。

　　見到后面幾個老頭都不敢跟自己回嘴了,，孫大爺如同一只斗勝的公雞,，昂起了自己的脖子得意的笑了笑。

　　隨后一臉期望的看向了湯小康，小心的問了起來,。

　　“小湯師傅,，你這是不是又要有新菜了，烤豬蹄,？”

　　這一下,，湯小康總算是明白了，為什么這些老人家都要喊孫大爺是狗鼻子了,。

　　乖乖,，這已經(jīng)不是狗鼻子的范圍了吧，狗鼻子都不帶這么靈的,，要知道他可是把后廚打掃過一遍了,，就這樣的情況下，孫大爺都能夠問出空氣里還殘存的烤豬蹄味,？

　　木訥的點了點頭,，湯小康這是被孫大爺給驚到了。

　　“是有烤豬蹄,，今天才試過菜,，估計明天就能出來了?！?p>　　面色一喜,，得到湯小康的恢復之后，孫大爺立馬興奮了起來,，其實不僅僅是他自己,，后面的那些人在聽到有烤豬蹄出來的時候，一個個都已經(jīng)豎起來耳朵,，仔細的偷聽起來,。

　　“麻煩問下，這烤豬蹄還是老湯師傅的那秘方,？”

　　“那倒不是我爺爺?shù)淖龇?，是我研究出來的新方法，不過口味也差了多少,，各有各的特色,。”

　　這一點湯小康沒有亂說,，爺爺?shù)目矩i蹄是炭烤出來的,，講究煙熏的木炭風味，而湯小康從系統(tǒng)那里得到的烤豬蹄,，卻是用烤箱做出來的,。

　　雖然沒有木炭烤制的那種特殊香氣,，但是卻因為沒有收到其他因素的影響，烤豬蹄本身的香味,，和鹵制過后,，那種豐富的層次感更加的凸顯出來。

　　完全是各有各的特色,，要說那個更好吃,，也都不好比對，至少半斤八兩的水平,，湯小康還是很有信心的,。

　　聽到這話，孫大爺臉上也沒有露出失望的神色,，反而是略顯期待的說了起來,。

　　“都一樣都一樣，小湯師傅的手藝我們都認,，明天我一定要嘗一嘗小湯師傅自己研究出來的烤豬蹄,，空氣中這鹵制的味道都已經(jīng)讓我流口水了，想來明天烤制的完整版一定更加的不錯,?！?p>　　面對孫大爺?shù)倪@鼻子,，湯小康也之能夠甘拜下風,，果然自己就不適合玩什么神秘感。

　　每一次總會有人來攪自己的局,。

　　想到這里,，湯小康老老實實的拿起了白板，將新菜品烤豬蹄寫了上去,。

　　不過這倒不是用上次的那個板子,，外面的白板太大了，適合做通知使用,，如果用來放新菜品的話,，翻到不合適了。

　　湯小康從后廚的柜子里找了一個稍微小點的白板,，這些東居備了很多,。

　　像烤豬蹄這樣的小食，還沒有足夠的實力算得上東居的價位表上,，所以一直都是用這樣的方式來告訴大家的,。

　　以前湯有為是靠木板告知，現(xiàn)在時代進步了,，湯小康用了更加先進的白板,，還是晚上能夠發(fā)光的那種,。