中午的時(shí)間過(guò)去,，五十根蓑衣黃瓜也一根不剩,，得到了一致好評(píng),。
涼拌蓑衣黃瓜的美味,，很快就從人群中傳了出去,，甚至有的人專(zhuān)門(mén)就為了嘗一嘗東居的新菜,，下午特地趕了過(guò)來(lái),。
沒(méi)有辦法,，湯小康下午也實(shí)在不斷地練習(xí)蓑衣黃瓜之中度過(guò)的,。
鄰近傍晚,，所有的食客基本都已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的離去，洪濤也同樣是吃完了晚飯,，再次蹭了一頓涼拌蓑衣黃瓜后開(kāi)心的離去,。
放學(xué)之后的蕭雨劉希來(lái)到東居，沒(méi)過(guò)多久她爸蕭文碩也趕了過(guò)來(lái),。
父女二人照例啃起了東居的烤豬蹄,，不過(guò)今天湯小康卻特地給他們兩人留了一份涼拌蓑衣黃瓜。
經(jīng)過(guò)眾人的反饋,，還要湯小康自己親自品嘗之后,，發(fā)現(xiàn)這蓑衣黃瓜經(jīng)過(guò)涼拌之后，確實(shí)能夠很大程度的提升烤豬蹄的美味,。
蔬菜解膩,，更何況又是非常開(kāi)胃的涼拌蔬菜。
所以涼拌蓑衣黃瓜的酸辣口感,，不僅沒(méi)有影響到烤豬蹄本身的味道,，反倒是讓一起嘗過(guò)的眾人贊不絕口。
作為新晉的豬蹄愛(ài)好者蕭雨劉希,，和她的老爸,，老牌的豬蹄鐵粉蕭文碩，湯小康自然而然的就給這父女二人留了一些,。
果然,，對(duì)方在品嘗過(guò)涼拌蓑衣黃瓜之后，都是給出了一致的好評(píng),，為此他們今天還特地點(diǎn)了第三份烤豬蹄。
顯然是經(jīng)過(guò)了涼拌蓑衣黃瓜的刺激之后,，胃口大開(kāi),，兩份根本就不夠兩人搶的。
時(shí)間就這樣悄然過(guò)去,，明天就是周末,，對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)都是休息的日子，不過(guò)湯小康卻開(kāi)始想著明天自己刀工的訓(xùn)練計(jì)劃。
今天誤打誤撞,，沒(méi)想到?jīng)霭椟S瓜竟然如此成功,，引得眾人的歡迎，最終湯小康還是決定將這道涼拌菜加入到東居的菜單之中,。
不過(guò)和烤豬蹄一樣,，肯定是沒(méi)資格擁有自己?jiǎn)为?dú)的價(jià)位表的。
秘制蓑衣黃瓜,，二十元一份,。
如果只是一份涼拌黃瓜，肯定是不值這樣的價(jià)格,，不過(guò)湯小康這個(gè)不同,，他這是一份蓑衣黃瓜，可以毫不夸張的說(shuō),，哪怕是在檔次低一點(diǎn)的飯店,，他們的廚師都沒(méi)辦法達(dá)到制作蓑衣黃瓜的地步，更不要說(shuō)像湯小康這樣高水準(zhǔn)的蓑衣黃瓜,。
其次,，便是辣油了，能夠讓蓑衣黃瓜擁有如此高熱度的根源,，說(shuō)白了其實(shí)都來(lái)自于那一碗自己熬制的辣油,。
成功的辣油讓這份涼拌菜變得異常完美，甚至能和不少的菜譜都融合搭配,。
這兩樣?xùn)|西,，才是蓑衣黃瓜價(jià)值高的所在。
抱著冬瓜回到了二樓,，今天一天的刀工訓(xùn)練,，讓湯小康空白的進(jìn)度條有了變化，已經(jīng)達(dá)到了驚人的0.03,。
嗯,，按照這樣的勢(shì)頭，只需要在過(guò)三十二天,，他就能夠邁出真正的第一步,，讓進(jìn)度條達(dá)到百分之一的情況。
根據(jù)這個(gè)進(jìn)度來(lái)算,，其實(shí)也花費(fèi)不了多久,，也就只需要每天切兩百根左右的蓑衣黃瓜，切個(gè)八九年左右的時(shí)間,，就能夠?qū)⑦@個(gè)任務(wù)給完成了,，也沒(méi)什么大不了的嘛……
畢竟湯小康剛開(kāi)始在看到這進(jìn)度條的時(shí)候,，甚至思考過(guò)在自己死之前，能不能完成這個(gè)任務(wù),，現(xiàn)在一對(duì)比,，明顯輕松很多。
“我還年輕,，不就是十年嘛,，我還活的到！”
帶著這樣的心思安慰著自己,，湯小康和冬瓜慢慢的睡去,。
第二天的清晨，湯小康實(shí)在不斷地雞鳴聲中醒來(lái),。
有些煩惱的撓了撓頭發(fā),，顯然地下那些蘆花雞的叫聲，已經(jīng)嚴(yán)重影響到湯小康的睡眠情況,。
起身,，穿衣，下樓,。
看著院子里不斷走動(dòng)的蘆花雞,，湯小康有一種將他們?nèi)紵趿说男乃肌?p> 想著湯小康就掏出了手機(jī)。
“汶里蘆花雞九種吃法,，在線(xiàn)等,，急！,！”
看著發(fā)出去的帖子,，湯小康才刷新了一下，結(jié)果正?；貜?fù)的沒(méi)有,，買(mǎi)雞的請(qǐng)求倒是一堆的，四百塊一只都有人買(mǎi),？
看著特地私信自己這人,，湯小康的腦海中不由浮現(xiàn)出了四張紅彤彤的紙票，再看向面前這汶里蘆花雞,。
他們身上的黑白羽毛,，似乎都變成了鮮紅色。
今天就饒你們一條狗命,，哦不對(duì),，雞命！
冷哼一聲,，湯小康提著手機(jī)再一次氣勢(shì)洶洶的回到了二樓,，不再去理會(huì)底下這些蘆花雞的打鳴，這不是雞鳴,，這明明就是鈔票的鳴叫,。
不過(guò)醒都醒了，湯小康也沒(méi)有睡個(gè)回籠覺(jué)的意思,，反,，湯小康提著手機(jī)再一次氣勢(shì)洶洶的回到了二樓，不再去理會(huì)底下這些蘆花雞的打鳴,，這不是雞鳴,，這明明就是鈔票的鳴叫。正也雖不好,，索性就起來(lái)吧,。
洗漱完畢，湯小康還曾早去了一趟菜場(chǎng),。
早點(diǎn)去,，正好能趕上剛出爐的新鮮嫩豆腐。
豆腐羹,，是一種別致的美味,，尤其是面對(duì)刀工訓(xùn)練的時(shí)候，湯小康最先想到的便是豆腐,。
如果說(shuō)蓑衣黃瓜是每一位廚師刀工的入門(mén)訓(xùn)練的話(huà),，那豆腐，對(duì)于淮揚(yáng)菜的廚師來(lái)說(shuō),，也絕對(duì)是練習(xí)刀工的基礎(chǔ),。
沒(méi)有一位淮揚(yáng)菜的廚師，不會(huì)再豆腐上,，沒(méi)有刀工基礎(chǔ),。
回來(lái)的路上，湯小康就不由的想到豆腐羹,，正好有一道淮揚(yáng)名菜,，也是用豆腐為主料制作而成的，這道菜湯小康曾經(jīng)以為愛(ài)喝豆腐羹,，還和老爺子學(xué)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間,，當(dāng)時(shí)因?yàn)閺N藝不行沒(méi)敢嘗試。
不過(guò)現(xiàn)在嘛……
想到這里,，湯小康又一次留下來(lái)口水,。
淮揚(yáng)菜，同屬于蘇菜系,，是蘇幫菜的一類(lèi),，傳統(tǒng)八大菜系里的一個(gè)分支,，追求本味本色，以妙契眾口,，雅俗共賞,。
所以淮揚(yáng)菜口味偏于清淡，但是味不淡,，反而更加突出原汁風(fēng)味,，更是在樣貌上有著精益求精的追求。
菜場(chǎng)的豆腐很新鮮,，是一個(gè)老婆婆家的,，家里祖籍徽州，被兒子兒媳婦接到寧城生活,，或許是老人家忙碌慣了,，閑不下來(lái)，又開(kāi)始抄起了以前做豆腐的本行,。
徽州那里用得是鹵水點(diǎn)豆腐,，也稱(chēng)漿水。
老婆婆的經(jīng)驗(yàn)很足,，鹵水用料正好,，將整個(gè)豆腐點(diǎn)的結(jié)實(shí)有嫩滑。
雖然是能豆腐,，沒(méi)有絲毫的脆弱感,，只要足夠小心，就一定能夠保持他的完整,。
直接買(mǎi)了四塊豆腐回去,，感受著豆腐的嫩滑，湯小康心中不由得興奮起來(lái),，湯家菜譜里蘇幫菜和寧城菜很多,。
但是蘇菜的風(fēng)格大多清淡，想要完美的做出其中的本味,，對(duì)于廚藝的考驗(yàn)極大,，湯小康曾經(jīng)根本就不敢嘗試，今天,，也是他第一次制作蘇菜,。
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