沒多久,，韓冬便收到了唐婉的回信：

　　“虎子告訴我的,，你去星城干嘛？我可是特意跑回家鄉(xiāng)吃你做的菜的?！?p>　　韓冬心想你們明星這么有空的嗎,，天天躲在家里等自己做外賣,，不用跑通稿,，拍廣告之類的？

　　“參加比賽,，比完就會(huì)回來,。”

　　“什么比賽??？”唐婉繼續(xù)問。

　　“金廚新星賽,，現(xiàn)在才復(fù)賽,，如果能進(jìn)決賽，估計(jì)要一兩周后回?！?p>　　“好吧,，那時(shí)候估計(jì)我都去京城了，唉,，不知道什么時(shí)候才能吃到你做的菜了,。”

　　韓冬想了想,，回道：

　　“如果我進(jìn)了決賽,，那我也會(huì)去京城參加比賽，到時(shí)候可以給你單獨(dú)炒一個(gè),?！?p>　　唐婉心中一喜，連忙道：

　　“你做菜這么好吃,，肯定能進(jìn)決賽的,！”

　　“借你吉言?！?p>　　…………

　　第二天，在星城西頓酒店二樓宴會(huì)廳舉辦的省內(nèi)復(fù)賽,，正式開始,。

　　從各地級(jí)市選拔出來的青年廚師們有序入場(chǎng)，攝像機(jī)也全都擺放完畢,。

　　所有的參賽者直到現(xiàn)在都還不知道今天比賽的內(nèi)容,。

　　主持人由一對(duì)年輕靚麗的男女組成，他們走上臺(tái)后,，男生率先開口：

　　“各位參賽者你們好,，首先，要恭喜你們晉級(jí)了復(fù)賽,！你們每個(gè)人都是我們湘南省最優(yōu)秀的青年廚師,，希望你們今天能發(fā)揮自身實(shí)力，奪得前三者將會(huì)代表我們湘南去參加全國的比賽,！”

　　“今天的比賽采用開放賽制,，菜肴的主題是‘盛夏’，你們可以在身后的庫房里任意選擇食材,，也可以用自己帶來的食材,，比賽時(shí)長為三個(gè)小時(shí)，跟初賽一樣,，做好的可以舉手示意,，你們每個(gè)人的菜都會(huì)被三十名評(píng)委品嘗，并公平公正的打分,?！?p>　　眾人聽完主持人的話,，臉上表情都有些為難。

　　‘盛夏’主題是什么意思,？一個(gè)廚師比賽要弄這么文藝嗎,？

　　初賽給個(gè)鴨子做主菜還好，起碼有大方向,，現(xiàn)在給個(gè)詞語,，做什么菜靠廚師自己想，選擇多了,，反而讓大家有些為難,。

　　主持人見部分人有些為難，便笑著說道：

　　“大家不要被這個(gè)題目難倒了,，盛夏這個(gè)主題你們可以發(fā)揮的東西其實(shí)很多,，比如用盛夏常見的食材，或者做菜的外形和盛夏常見的東西相似,，亦或是適合盛夏食用的菜肴,，這些都是可以的。大家抓緊時(shí)間,，去食材庫選自己需要的食材吧,。”

　　主持人提示后,，部分廚師便有了思路,，紛紛走向食材庫去選擇自己要用的食材。

　　韓冬和樊靈也跟了過去,。

　　“你打算做什么菜,？”樊靈小聲問。

　　“魚,，你呢,。”韓冬答道,，他的背包里現(xiàn)在還有不少鱸魚,，既然不限制食材，他就直接拿來用了,。

　　樊靈想了想,，答道：

　　“煲藥湯吧，適合夏日去火,?！?p>　　“嗯，咱倆都加油?！表n冬鼓勵(lì)道,。

　　“嗯！”

　　樊靈用力的點(diǎn)頭,，這種可以讓她迅速提高自己地位的比賽,，如果真能拿到名次，說不定自己試用期不到就能提前轉(zhuǎn)正,。

　　在鶴城餐飲集團(tuán),，進(jìn)入試用期的優(yōu)秀畢業(yè)生很多，要想在眾多優(yōu)秀青年廚師中脫穎而出,，獲得有含金量的獎(jiǎng)項(xiàng)自然是最好的辦法之一,。

　　因此樊靈這次會(huì)盡全力，即便不能活得前三名進(jìn)入全國賽,，能拿到湘南省十佳青年廚師稱號(hào)也是好的,。

　　眾人來到西頓酒店為他們準(zhǔn)備的食材庫，里面食材很豐富,，無論是常見的雞鴨魚肉,，還是昂貴的各類海鮮山珍，都整齊有序的擺放在桌子上任參賽者選擇,。

　　看得出來主辦方這次出手很大方,。

　　所有人都在抓緊時(shí)間挑選食材，樊靈挑了一個(gè)苦瓜,、一條豬排骨、一些枸杞和調(diào)味料后,，便匆匆走回自己的位置前,。

　　她打算煲一個(gè)苦瓜豬骨湯。

　　韓冬則是挑了薄荷葉,、胡蘿卜,。蔥姜等簡單的配菜，他的主菜就是從秘境森林里捕來的鱸魚,。

　　待130名選手都挑到自己想要的食材后,，西頓酒店大廳里準(zhǔn)備的130個(gè)臨時(shí)灶臺(tái)便熱鬧起來。

　　樊靈將排骨剁好,，用油炸過一邊后再下鍋燉煮,。

　　韓冬則是在鱸魚身上劃刀痕，十字花刀可以保證等下湯汁能順利吸收進(jìn)入魚身上的每一處,。

　　韓冬先是將姜絲包裹鱸魚放在鍋里大火蒸了三分鐘,，將蒸出來的湯汁倒掉，去掉腥味。

　　然后將胡蘿卜雕成荷花模樣,，把薄荷葉剪圓成荷葉模樣,，放在一邊備用。又將自己準(zhǔn)備好的黑松露牛骨高湯淋在半熟的魚身上,，再次入鍋大火蒸7分鐘,，然后關(guān)火燜兩分鐘。

　　此時(shí)的高湯汁已經(jīng)全部浸入魚身,，韓冬將雕好的‘荷花’‘荷葉’鋪在魚身兩邊,，然后再撒上蔥絲，最后起過燒熱油,，炸香蒜末,，淋在魚身上，滋滋作響,。

　　一道‘荷塘鱸魚’便做好了,，不到三十分鐘的時(shí)間，韓冬便舉手表示自己做好了,。

　　大部分人此時(shí)都還在烹飪過程中,，韓冬是第二個(gè)完成的，第一個(gè)做好的人做的是一道涼菜,，所以很快,。

　　韓冬做的清蒸鱸魚要突出魚肉的鮮嫩，所以烹飪時(shí)間不宜過長,，而高湯又是提前燉好的,，自然做起來很快。

　　前幾名做好菜的選手自然吸引了主持人過來采訪,，韓冬的清蒸鱸魚被端上評(píng)委席后,，主持人便走了過來，他看了看選手資料表,，說道：

　　“26號(hào)………韓冬,，韓先生你好，您剛才做了一道魚是吧,？請(qǐng)問是什么魚,？”

　　“是鱸魚?！表n冬答道,。

　　“如果我沒看錯(cuò)的話，您是第二個(gè)完成的人,，請(qǐng)問這么快完成作品,，你會(huì)不會(huì)擔(dān)心評(píng)委給不了高分,？”

　　韓冬笑了笑，道：“我對(duì)我做的菜有信心,?！?p>　　主持人又問：“資料上顯示，您是鶴城分賽區(qū)的第一名,，又是新南烹飪學(xué)院畢業(yè)的,，那一定也背負(fù)著學(xué)院榮譽(yù)吧？”

　　“算是吧,，我也希望能為母校爭光,。”韓冬道,。

　　“韓先生,，眾所周知，新南,、新北,、新東、新西,、華中烹飪學(xué)院是我們國內(nèi)最好的五所烹飪學(xué)校,，如果您有幸進(jìn)入全國賽，你想對(duì)那些兄弟院校說些什么呢,？”

　　主持人都很喜歡制造噱頭,。

　　韓冬沉默了片刻，沒什么情緒的對(duì)著鏡頭說道：

　　“加油,?！?p>　　主持人一臉無奈，想要從韓冬這種溫和好青年嘴里套出狠話,，的確有難度,。