韓冬看了嘉賓席的唐婉一眼,，他昨天才知道唐婉會(huì)來(lái)當(dāng)嘉賓的,，之前唐婉一直沒(méi)有跟他透露過(guò)這方面的消息。

　　他也知道,，以唐婉現(xiàn)在咖位和過(guò)往情況來(lái)看,，她愿意參加這個(gè)節(jié)目,，肯定是在支持自己這個(gè)老鄉(xiāng),，或者說(shuō)是，朋友?

　　韓冬現(xiàn)在還沒(méi)有往曖昧的方向去想,，畢竟他和唐婉的差距太大,，唐婉能這么支持自己，一定是因?yàn)轭櫮罾相l(xiāng)之情和自己給她做了幾頓飯的友誼回報(bào),。

　　韓冬略做思考一番,，道:

　　“謝謝唐婉老師能支持我這個(gè)老鄉(xiāng)，作為回報(bào),，以后她的每一部戲我都會(huì)去支持正版的,。“

　　兩人說(shuō)完,，眼神又默契的相視一笑,，這一次被攝像師敏感的拍攝到了。

　　頓時(shí),，直播的彈幕又熱鬧起來(lái):

　　【剛才那個(gè)眼神怎么回事?腫么有種偶像劇的感覺(jué)?】

　　【對(duì)啊,，我也覺(jué)得這個(gè)眼神有點(diǎn)故事?！?p>　　【肯定不是單純的老鄉(xiāng),，唐婉接個(gè)廣告多少錢(qián)?平時(shí)連快本都能推的人，偏偏愿意來(lái)這跑通告做嘉賓,，只是為了支持老鄉(xiāng)也太牽強(qiáng)了,。】

　　【剛才就他們兩個(gè)的眼神,，我已經(jīng)腦補(bǔ)了100部偶像劇,?！?p>　　~~~~~~~~

　　何久沒(méi)有再八卦下去，畢竟這是美食節(jié)目,，他也要照顧其他選手,、嘉賓和評(píng)委的感受。

　　剛才嘉賓和選手互動(dòng)炒熱場(chǎng)子后,，,，何久拿出一個(gè)棕色信封，他站在臺(tái)上,，神秘兮兮的說(shuō):

　　“這里面就是我們今晚比賽的題目,，用密封膠粘好的。到現(xiàn)在為止,，除了主辦方出題人,，我們所有人都還不知道今天比賽的主題是什么?！?p>　　“大家想不想現(xiàn)在就知道里面寫(xiě)著什么?“

　　眾人:“想!“

　　何久笑了笑,，大聲道:

　　“既然大家這么想知道今天的比賽主題，那我們就……先進(jìn)入一段廣告!“

　　“切!“眾人起哄道,。

　　主辦方要拉投資,，這種關(guān)鍵時(shí)刻的廣告一般都賣(mài)得很貴。

　　待雙立人刀具的廣告播放完畢后,，何久開(kāi)始宣布今晚的比賽主題,。

　　站在場(chǎng)上的三位參賽者，心里都有些緊張,，一路辛苦,，過(guò)關(guān)斬將，今天就是決定勝負(fù)的時(shí)候,。

　　他們此刻并不單單是為了獎(jiǎng)金,，身后更是背負(fù)著各自家鄉(xiāng)人民的期許，以及畢業(yè)學(xué)院的榮譽(yù),。

　　今日這一戰(zhàn),，三人都會(huì)拿出自己的看家本領(lǐng)，力爭(zhēng)第一,。

　　只見(jiàn)何久拆開(kāi)密封的信封,，念出今天比賽的主題。

　　“今天比賽的主題是‘山?！?，顧名思義，今天的比賽每個(gè)選手都要做兩道菜,，一道主要食材來(lái)自山林,，一道主要食材來(lái)自江海,。“

　　“兩道菜分別評(píng)分,，最后取總分最高者獲勝,。“

　　“比賽時(shí)長(zhǎng)一共兩個(gè)半小時(shí),，食材,、烹飪方式不限?！?p>　　何久念完比賽規(guī)則后,，三人各自在西頓酒店準(zhǔn)備的食材庫(kù)里挑選好想要的食材。

　　由于每個(gè)選手都被全程跟拍,，韓冬也沒(méi)有機(jī)會(huì)從自己的隨身背包里拿出食材,。

　　好在韓冬昨天就有所準(zhǔn)備，他在自帶食材里放了之前秘制的高湯,，以及風(fēng)干的各種菌類(lèi),，這些東西都是最好的提鮮之物。

　　韓冬本身廚藝在青年廚師中就已經(jīng)算是佼佼者,，由于秘境森林的食材相助,，今天的比賽他很有信心。

　　韓冬在主辦方的食材庫(kù)里挑選的兩樣主食材分別是珍珠雞,、海帶、墨魚(yú),。

　　珍珠雞作為山主題的主食材,，海帶和墨魚(yú)作為海主題食材。

　　他腦海中早就生成了菜譜,，略做思索,，他便認(rèn)真做了起來(lái)。

　　舞臺(tái)上三束聚光燈分別罩在三位參賽者頭上,，大家都在認(rèn)真看著他們做菜,。

　　唐婉坐在下邊的嘉賓席上，滿(mǎn)眼都是韓冬認(rèn)真的神情,，修長(zhǎng)靈活的手指,，其它兩位參賽者都淪為了背景板。

　　攝影師們此時(shí)把注意力和鏡頭都放在三位參賽選手身上,，為了避免畫(huà)面太過(guò)安靜,，何久開(kāi)始讓評(píng)委們根據(jù)參賽者拿的食材，來(lái)猜測(cè)他們今天會(huì)做什么菜,。

　　何久最先采訪(fǎng)的評(píng)委是全國(guó)廚師公會(huì)會(huì)長(zhǎng)唐林華,。

　　作為廚師公會(huì)的會(huì)長(zhǎng),，唐林華本身就是國(guó)家特級(jí)廚師，對(duì)于三位選手主食材的選擇,，可能會(huì)做什么菜,，唐林華心中也有了自己的猜測(cè)。

　　“首先陳連強(qiáng)這位選手,，他桌上擺了兔肉,，蒸肉粉，澳洲龍蝦,，我猜他的兩道菜分別是粉蒸兔肉和蒸龍蝦,，符合粵菜的清鮮口感?！?p>　　“而何豐這位選手,，他選了母雞、荷葉,、黃泥,，海參，大蔥,，很顯然他要做的兩道菜分別是浙菜名菜叫花雞,，以及北方菜系的蔥燒海參?！?p>　　“至于最后韓冬這位選手,，他用的是珍珠雞、菇類(lèi),、海帶,、墨魚(yú)，從這幾種食材來(lái)看,，他很可能做的是蘑菇燉雞,，海帶墨魚(yú)湯，這兩道菜都不是湘菜,，不知道他今天會(huì)如何發(fā)揮了,。”

　　…………

　　待幾位評(píng)委發(fā)表意見(jiàn)后,，鏡頭開(kāi)始對(duì)準(zhǔn)正在做菜的幾位參賽者,。

　　三位參賽者的刀工都是同齡人中最優(yōu)秀的層次，觀(guān)看他們切配食材本身就是一種享受,。

　　陳連強(qiáng)取下兔肉腹部肥瘦相間的部位,，切成方塊，然后通過(guò)自帶的料汁腌肉，然后切了開(kāi)始處理龍蝦,。

　　廚師刀在他手里靈活自如,，在龍蝦大部分外殼沒(méi)有破壞的情況下，一整塊龍蝦肉都被陳連強(qiáng)取了出來(lái),。

　　然后他將龍蝦肉裹上雞蛋清和面包糠,，鍋里燒熱油。

　　看來(lái)評(píng)委都猜錯(cuò)了陳連強(qiáng)的意圖,，他這道龍蝦肉并沒(méi)有使用常用的清蒸或者爆炒,，而是采取了一種比較少見(jiàn)的油渣方式。

　　創(chuàng)意很足,，味道還得要品嘗后才知道,。

　　何豐做了浙菜中比較有名的叫花雞，何豐先是將雞肉整只清洗,，然后用牙簽在雞肉上面扎了幾百個(gè)孔,。

　　他也用了自帶的醬汁，紅棕色的醬汁涂抹滿(mǎn)雞的全身,，牙簽扎的大量小孔可以使得醬汁在短時(shí)間內(nèi)入味,。

　　然后又在雞肉里面塞了一些提鮮的食材，便將整只雞都包進(jìn)荷葉中,，然后在荷葉上過(guò)了一層黃泥漿,，又裹了一層松樹(shù)葉子，最外面再裹一層泥漿,。

　　最后將整只雞都放進(jìn)烤箱里,，開(kāi)始烤制。

　　鏡頭來(lái)到韓冬這里,，韓冬正在處理珍珠雞的雞肉,。

　　作為新南烹飪學(xué)院幾屆來(lái)最優(yōu)秀的畢業(yè)生之一，韓冬的刀工也是極好的,。

　　從鏡頭里看，似乎他沒(méi)費(fèi)什么功夫,，便輕松將半只珍珠雞的骨頭全部剔除干凈,。

　　…………