其實黃燜雞米飯的做法并不是非常難,，最重要的就是調(diào)料的配方和制作時的工序,。

　　程小風(fēng)手把手給布朗教了一遍,。

　　布朗學(xué)起來非常快,，憑著他對雞的熱愛,，很快就掌握了，煮了一鍋,，味道相比起程小風(fēng)煮的,，大約能達到五成的水準,。

　　也是相當不錯了,，水準大概是國內(nèi)的夫妻檔黃燜雞米飯差不多，甚至還要好一些，因為雞肉都是去骨的,。

　　當然了,，跟程小風(fēng)這種烹飪技能王者級的大神比起來，還是相較甚遠的,。

　　不過,，應(yīng)對這些顧客是綽綽有余了，價格稍微降一些,，賣80美元一份是不成問題的,。

　　而配方這個東西，可以注冊專利,，在這個世界,，只要有配方專利在手，不怕別人抄自己,。

　　布朗感動哭了,，拍著胸脯，眼神堅定道：“老板,，我一定會好好的把您的黃燜雞米飯發(fā)揚光大的,，絕不辜負您的栽培?！?p>　　“嗯,，不錯，你加油,，以后按時上班,，對了，你可以再去招幾個人當你的手下,，工資公司會出的,。”程小風(fēng)滿意的點了點頭,，接著吩咐道,。

　　“是，老板,，我在肯塔雞也干了很多年,，幾個心腹的得力助手還是能找得到的?！?p>　　程小風(fēng)也叫來了兼職秘書瑞貝卡,。

　　瑞貝卡一來，程小風(fēng)就有些目不轉(zhuǎn)睛,，美女誰都愛看啊,。

　　這小妮子的身材和容貌還真的是很勾魂,。

　　程小風(fēng)尋思著，這瑞貝卡的業(yè)務(wù)能力這么強,，是個不可多得的人才啊,，遲早有一天，得讓她做自己的全職小秘書,。

　　瑞貝卡被程小風(fēng)看得有些不好意思,，心中想著，好渣,，好帥,。

　　“咳咳，老板,，您這次叫我過來是有什么事嗎,？”

　　程小風(fēng)回過神來，但依舊目不轉(zhuǎn)睛的先看了看下面,，再看了看上面,，然后道：“哦，是這樣,，有幾個配方需要你去申請一下專利,。”

　　程小風(fēng)拿出一疊紙,，這是他剛剛寫下來的各種美食的配方專利,，黃燜雞米飯，烤羊肉串,，牛奶燉木瓜,，蘭州拉面，麻辣燙,，螺螄粉,，京城烤鴨，臭豆腐等等,。

　　還有很多,，厚厚一疊。

　　當然了,，單純的菜是無法申請專利的,，不過程小風(fēng)的菜里面，都是擁有王者級烹飪技能的獨家秘方配料的,，所以可以申請專利,。

　　瑞貝卡看著這一疊的配方，驚得有些說不出話來,，怎么會有這么多美食配方要申請,？

　　老板是魔鬼嗎,？

　　魔鬼中的廚神？

　　至少,，在她的人生經(jīng)歷中，從來沒有見過一下餐廳有這么多美食配方要申請專利的,。

　　同時,，瑞貝卡又輕嘆一聲，有點為程小風(fēng)感到悲哀,。

　　她心想,，雖然你是廚神沒錯，但你在商業(yè)上的頭腦實在是有點差啊,。

　　作為一個工商管理學(xué)專業(yè)畢業(yè)高材生,，瑞貝卡對于商業(yè)上的經(jīng)營還是有些了解的。

　　一般性,，在美利堅,，甚至是全世界，一家餐飲品牌都是只主打一種菜品的,。

　　就比如肯塔雞,，一心一意賣炸雞...賽百味，專門賣熱狗之類的...哈根達斯,，賣冰淇淋...

　　不是餐飲品牌做不了其他的東西,。

　　而是一種品牌策略，能加深顧客的心里印象,。

　　顧客一聽到你的牌子,，就知道你是賣什么的。

　　或者說,，當你想吃炸雞了,，你就會想到肯塔雞。

　　而像程小風(fēng)這樣子,，搞出這么多美食來,，那就是一個字：亂。

　　瑞貝卡雖然只是個代辦公司事務(wù)的,，卻也不忍心程小風(fēng)在錯誤的道路上越走越遠,。

　　她柔聲道：“老板，人家的餐廳都是主打一個菜品的,，您這樣弄這么多的菜,，會不會有些太亂了呢？”

　　“放心吧,，沒事的,，我心里有數(shù),。”程小風(fēng)淡然道,。

　　“這...好吧...唉...”瑞貝卡輕嘆了一聲,。

　　瑞貝卡覺得自己畢竟只是個辦事的，也只能是提醒一下,，既然程小風(fēng)決定了,，她也只能照做。

　　其實,，擁有王者級的烹飪技能,，程小風(fēng)會做的美食，不光光只是中餐小吃,，各種西餐做出來的味道也絕不亞于米其林級別的大廚,，甚至更好。

　　但是他是一個華夏人,，所以,，他想要在美利堅這片熱土上，宣傳自己的華夏文化,，比如說美食,。

　　現(xiàn)在，自己這餐廳里面只有兩種吃的,，一個是黃燜雞米飯,，另一個就是孜然烤羊肉串。

　　想要多賺點錢,，那就必須要再推出新的菜品,。

　　接下來，他準備推出的新菜,，就是京城烤鴨,。

　　不過京城烤鴨有一個缺點，那就是制作時間比較長,，單位時間內(nèi)的產(chǎn)出比較小,。

　　當然這個問題還是能克服的，那就是貴,，死命的貴,，貴到離譜。

　　在國內(nèi),，京城烤鴨一般都是按個頭賣的,，比如說半個多少錢，一個多少錢,。

　　但是程小風(fēng)現(xiàn)在要按片賣,，一片就賣30美金,。

　　一只標準體重的烤鴨，一般可以切出100片,，那就是3000美金,，這個產(chǎn)出比就很舒服了。

　　另外烤鴨的骨頭還可以熬湯,，味道非常之鮮美,，一碗湯也可以賣個50美金。

　　你還別說貴,，在洛杉磯這個富人遍地走的地方，越貴越有人趨之若鶩,，更何況這是一種從未出現(xiàn)過的美食,。

　　另外，為了收益得到最大化,，京大畢業(yè)的程小風(fēng)熟知各種營銷策略,。

　　比如說“二級價格歧視”。

　　顧名思義,，就是同一種東西,，賣兩種價格，但提供的服務(wù)不一樣,。

　　這樣做的好處,，就是能讓商家的利益更大化。

　　國內(nèi)著名的雙十一購物節(jié),，就是一個典型的“二級價格歧視”案例,。

　　同樣的東西，對于價格不敏感的人,，可以直接買,。

　　而對于價格敏感的人，則可以通過各種麻煩的營銷活動,，搶優(yōu)惠券,，蓋樓等等方式，付出勞動,，得到優(yōu)惠價購買,。

　　所以，程小風(fēng)現(xiàn)在賣京城烤鴨也打算用上這樣的營銷策略,，后續(xù)就會推出,。

　　至于成本方面，生鴨子的成本只要5美金一個,。

　　在美利堅,，食材都非常便宜,。

　　大型烤箱也是賣好了，工作人員很快就送了過來,。

　　烤鴨的關(guān)鍵就是要在鴨肚子里面塞入秘制的食材,，在鴨皮表面也涂上秘制醬料等等，另外,，一些工序上也是要有精準的時間上的把控,。

　　這一切對于程小風(fēng)來說都沒有絲毫困難。