飯后舉杯享受著夜的安靜,，伴著店梯的流水聲來聊聊今晚儲(chǔ)存和器具的話題吧！

　　 （一）

　　茶葉的貯藏,，對(duì)于茶友們來說,，是非常重要的。茶倉儲(chǔ)的好與壞,，不僅僅會(huì)直接影響它的原滋原味,，還會(huì)使它的身價(jià)變得一文不值,。無論是對(duì)茶友、茶商,，收藏者來說,，都是一種損失。

　　存放普洱茶,，不僅需要干凈無異味的環(huán)境,，還需要這二大功臣一一一溫濕度計(jì)和抽濕機(jī)。

　　 第一功臣是小小模樣的溫濕度計(jì),。它在茶葉倉儲(chǔ)里起著非常重要的警醒預(yù)報(bào)的作用,。它就像軍隊(duì)里的崗哨一樣，觀察倉庫里溫濕度變化,，提醒人要進(jìn)行合理地調(diào)控,，以防茶葉受到不良的＂侵襲＂。調(diào)控茶葉倉儲(chǔ)的溫度應(yīng)該因地制宜,，不同地區(qū),，不同調(diào)控。我們倉儲(chǔ)的溫度一般在35攝氏度以內(nèi),，濕度則一般不能超過65%,。

　　 而第二功臣便是長(zhǎng)得如行李箱般帶滑輪的抽濕機(jī)。它則起著對(duì)空氣中的水汽進(jìn)行＂圍剿＂的作用,，使倉庫達(dá)到適宜狀態(tài),。有它在，不僅能守護(hù)倉庫,，保持＂太平＂,，還能使茶葉長(zhǎng)期存儲(chǔ)而不受外來水汽的干擾。簡(jiǎn)直就是＂茶葉的守護(hù)者＂,，它的重要是毋庸置疑的,！

　　這便是倉儲(chǔ)中所需要的二大利器，也是二大＂頂呱呱＂的功臣,！

　　緣于時(shí)候,，一起探尋貯藏背后的秘密！

　　 （二）

　　 蓋碗是陶瓷燒制的,，分茶蓋,、茶碗、茶托三部分,，別稱＂三才碗＂,，茶蓋為天，茶碗為人,，茶托為地,，寓意為天地人和之意,，在使用時(shí)最好不要分開。蓋碗適合泡任何茶,，因?yàn)榇赏氩晃?，只要針?duì)茶葉的性質(zhì)做出調(diào)整沖泡就行了。

　　蓋碗的密度大,，不透氣,，能保持茶的原味，在聞香時(shí),，如有雜味的話,，一聞就能聞出來，蓋碗泡茶容易控制,，可以控制蓋口的大小,，能在最快的時(shí)間內(nèi)把茶湯瀝盡,，又可以觀察到茶葉的沖泡程度,。對(duì)于剛生產(chǎn)的生茶，因太新,，建議用蓋碗沖泡,，因蓋碗在各方面好控制。

　　 （三）

　　紫砂壺是用泥料制作而成的,，有好有差,，有便宜有名貴，也可觀賞可泡茶,，可售買可收藏,！

　　新的紫砂壺要先進(jìn)行開壺處理，方可使用,。開壺是為了去除壺中的火氣和泥氣,，使茶味達(dá)到最好效果。

　　 開壺的方法可以是這樣,，首先用水把壺清洗干凈,，再用開水浸泡壺一個(gè)星期，期間要不斷換水,，以去除壺里的雜味,，然后再換用茶水浸泡，時(shí)間同樣為一個(gè)星期,，期間也要不斷的加換茶水,，以去除它的泥味。

　　紫砂壺是個(gè)吸味的器皿,，最好在沖泡時(shí),，規(guī)定泡什么樣的茶,，一個(gè)壺只能泡生茶或者熟茶，切勿生熟混泡,！紫砂壺泡茶,，茶香濃郁持久，由于壺嘴小,，蓋嚴(yán),，壺的內(nèi)壁較粗糙，能防止香氣過早散失,；還有紫砂壺能吸收茶的香氣,，常用的紫砂壺不用沖泡茶去尋獲茶香，只需加入沸水便能聞到茶葉的清香,。同時(shí)紫砂壺保溫性好,，散熱慢，利于茶葉溶于水而有效地釋放溶出物,，再加上紫砂壺有較強(qiáng)的吸咐力,，更能使茶葉醇郁芳香。

　　紫砂壺用來沖泡熟茶和老生茶最好不過了,。

　　以上是純粹個(gè)人見解,！