《番茄小車》制作組轉(zhuǎn)到云南拍攝地,。
“元謀我好像在課本里聽過(guò),，歷史還是地理來(lái)著？”大頭叔問臉叔。
“不知道,，我要學(xué)習(xí)好就不當(dāng)演員了?！?p> “元謀人,，咱餐車附近有元謀人博物館?！彼淖值艿軆?yōu)秀作答,。
大牧老師試做兩次主菜，當(dāng)晚擬定菜單,。第二第三天營(yíng)業(yè),。元謀縣農(nóng)場(chǎng)提供足量蔬果食材，藝人組采購(gòu)時(shí)只需要買肉類,、配菜和調(diào)料,。
云南營(yíng)業(yè)的周四周五兩天，菜單也做到適量且多選,。結(jié)合當(dāng)?shù)叵鄬?duì)偏低的物價(jià),，《番茄小車》營(yíng)業(yè)前商定，兩處擺攤地點(diǎn)都用較低價(jià)格的菜單,。
炸雞翅一對(duì)6元,，鐵板云腿蛋炒飯15元，鐵板蔬菜豆腐12元,，雞湯小餛飩8元,，檸檬百香果汁和玉米汁各6元，現(xiàn)切大番茄2個(gè)與盒裝小番茄依然各5元,。
弟弟夢(mèng)到過(guò)的大牧老師全國(guó)擺攤賣炒飯,，場(chǎng)面似乎正在實(shí)現(xiàn)，餐車做了小改動(dòng),，原本炒鍋和煮面各用一個(gè)火力,，現(xiàn)在炒鍋撤掉改用鐵板，煮面位置不變,，改煮小餛飩,。
鐵板和炒鍋比，不能再做含有湯汁的菜，但受熱面積增大,，可以同時(shí)炒出最多4份飯,。
另一邊煎炸擔(dān)當(dāng)大頭叔依然負(fù)責(zé)電炸鍋，做兩個(gè)口味的炸雞翅,，蒜香與麻辣,。
原本炸酥燒、烙餡餅的大平底鍋位置,，換成恒溫鐵板燒,，火力設(shè)置比大牧老師那臺(tái)低一些，用來(lái)輔助主菜單做煎豆腐,，豆腐需要慢慢煎到表皮微焦,，紅綠黃三色彩椒煎出虎皮，洋蔥圈煎出兩面漂亮的焦糖色……
一份售價(jià)12元的鐵板蔬菜豆腐,，由大頭叔預(yù)先煎好食材,，交給大牧老師炒飯用的鐵板上翻炒調(diào)味。
淡素口味的蔬菜豆腐只加油醋汁,，激發(fā)甜椒風(fēng)味,，潤(rùn)澤豆腐脆皮。甜辣醬,、辣腐乳蘸水在取餐處按口味添加,。
當(dāng)?shù)卦仆惹谐尚”∑渖鲜[香蛋香,，稍微加些淡味醬油,，簡(jiǎn)單得恰到好處，食材本味被深紅色火腿片引出,，一口下去,，齒間咸香醇厚……
“嗯！鐵板炒飯好吃哎,。多少錢來(lái)著,？還放了云南火腿?！?號(hào)桌客人,。
“15，我嘗嘗,。炒飯那個(gè)人我好像在電視上看過(guò),，剛剛點(diǎn)菜的小姑娘，你記不記得前一陣咱看的電影,，她演小老板……”
熟齡客人有些能認(rèn)出大牧老師,，大多數(shù)年輕人認(rèn)識(shí)小森和四字弟弟，臉叔和大頭叔擁有各種年齡段追劇觀眾,。
鮮榨玉米汁在營(yíng)業(yè)1個(gè)半小時(shí)后賣完,，弟弟有點(diǎn)懵：“我準(zhǔn)備了40杯的量，這么快就賣掉了,？”
第二天的營(yíng)業(yè)里,，弟弟的玉米汁依然早早賣光。
云南站甜玉米由當(dāng)?shù)剞r(nóng)場(chǎng)提供,，好吃的原因除了品種特征,，植物生長(zhǎng)過(guò)程中享受優(yōu)越天然氣候、汲取陽(yáng)光水分空氣,，同一品種農(nóng)作物,，因種植環(huán)境不同，所產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)會(huì)有差異,。
玉米汁售罄,，蒜香炸雞翅售罄，弟弟看了下時(shí)間,，云南營(yíng)業(yè)進(jìn)入倒計(jì)時(shí),。
透過(guò)樓宇間隙，暗藍(lán)色夜空懸一塊餛飩模樣的云,，月亮藏在餛飩里,，風(fēng)推著它緩慢平移，稍不留意,，再次抬頭,，就隱進(jìn)樓里，下一塊云朵移進(jìn)來(lái),，悄悄蒙住月光……
咔噠,！咔噠！大牧老師的炒飯訂單繼續(xù),，弟弟接過(guò)去上菜,，再跑回來(lái)消單。
“姐,，姐,！炒飯和餛飩還有各4份，小番茄還可以接單,，別的都沒有了,。”弟弟告訴小森食材快要耗盡,。
“好,，那我們賣完這幾份。累了吧？但是好像很開心對(duì)不對(duì),？哈哈哈哈哈……”小森已經(jīng)累嗨,。
今天營(yíng)業(yè)額不高，但收到很多客人好評(píng),，獨(dú)自排隊(duì)吃了一碗雞湯小餛飩的奶奶,，走時(shí)買3棵番茄小苗，特意夸贊——哎呀不得了年輕人做飯還挺好吃呢,！
啪嘰,！晚上11點(diǎn)08分，現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)演宣布收工,，藝人摘麥,，燈光關(guān)掉，安保團(tuán)隊(duì)圍成一個(gè)閉環(huán),。
“啊啊啊——”現(xiàn)場(chǎng)一片哀嚎,，持續(xù)高強(qiáng)度工作后，終于等到休息,。
“大伙兒辛苦了,。”胖姐從附近車?yán)锱苓^(guò)來(lái),，給小森帶了件薄衫：“夜里風(fēng)涼,，累了吧我們大寶貝兒……”
南方和阿飛就地坐下，兩人對(duì)視,，眼里布滿紅血絲,。
“你拉我一下，我得跟牧叔交待行程,?！?p> “不，你拉我起來(lái),，我?guī)湍憬淮?。”南方也需要和大頭叔對(duì)接,。
“行啦行啦,，都別起，咱一塊兒蹲會(huì)兒,?！贝箢^叔自己溜達(dá)過(guò)來(lái)，把手里端著的一盒煎豆腐放地上,，加入群聊：“邊吃邊聊,?！?p> 阿飛往前欠欠身，從口袋里掏出幾根牙簽,，包裝紙上不同店名不同城市,，是平時(shí)吃盒飯積攢的。
“明天我們倆比您早走,，叔,，咱兩周后廣東順德見,?！卑w插起幾塊煎豆腐，起身去找大牧老師對(duì)接工作,。
“順德見,。怎么？明天你不跟,？”阿飛走后,，大頭叔問南方。
“對(duì),，明天去農(nóng)場(chǎng)拍一下藝人組采摘花絮,，是節(jié)目里一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)環(huán)節(jié)。時(shí)間不長(zhǎng),，拍完回到住處,，行程就算結(jié)束，咱繼續(xù)BJ見,，您有一個(gè)下周二晚上廚房學(xué)習(xí)要錄,，然后我們?cè)陧樀乱姡浿苾蓮V收尾,。嗯,，具體信息我到時(shí)發(fā)給您助理?！?p> “行,，明白。趕緊回去歇著吧,，BJ見,。”
“BJ見,?！蹦戏狡饋?lái)，背起背包到餐車前找小森,。
“森,，小時(shí)姐跟你說(shuō)了嗎,？明天我們?cè)缱撸銈兯嚾私M由管理員帶去農(nóng)場(chǎng)錄一小下,?！?p> “對(duì)，剛說(shuō)的,，說(shuō)你們凌晨飛,，我們中午?！毙∩汛┢鸨∩?，戴上帽子，口紅有些干燥起皮,，眼底充滿血絲,。
“行，咱回去見,，我先去集合,。胖姐，那我先走,，這個(gè)你倆留著用,。”南方把驅(qū)蚊水留給胖姐,。
周五,，制作組一隊(duì)成員回京，一隊(duì)留云南做后續(xù)工作,。
南方回到家,，行李攤開，臟衣服扔進(jìn)洗衣機(jī),，身上衣服脫掉,，一起扔進(jìn)去,，穿著內(nèi)褲抱個(gè)枕頭躺床上。
在家躺著,，什么都不干，簡(jiǎn)直是工作結(jié)束后必備儀式,。不被打擾，不接電話,，不回消息,，享受半小時(shí)與世界失聯(lián)的平靜,。
“我到家了,。書單還沒讀完,，今晚惡補(bǔ)一下,，明天去上班,。”南方發(fā)消息給嚴(yán)總,。
“需要借書嗎？”嚴(yán)總回復(fù),。
“不需要,，這次都有電子版和PDF格式。更需要洗個(gè)澡泡杯茶,，提高專注力,。”
“晚上想吃什么,？”
嗯……
晚上吃什么,，南方放下手機(jī)，抱著枕頭想了想,。想吃火鍋懶得花時(shí)間，想吃牛肉面又懶得走到小區(qū)外,，還是泡面最快最方便,。拿起手機(jī)回復(fù)：“泡面。不想出門,?！?p> 盯著手機(jī),，刷刷朋友圈，再回到聊天頁(yè)面,，發(fā)覺自己這句“不想出門”稍顯生硬,，于是加個(gè)表情。表情發(fā)送同時(shí),，收到回復(fù),。
“好，書可以看不完,，覺要好好睡,。上課別有壓力，十年成就一個(gè)作家都很難,，慢慢來(lái),，慢慢積攢能量。我們明晚下課見,？”
幾秒鐘,，眼前這些字模糊起來(lái)。南方發(fā)現(xiàn)和嚴(yán)總交流,，有些話不必說(shuō)，或不必說(shuō)得具體,，隱藏的信息他能明白,，容易被誤讀的簡(jiǎn)短生硬他能正常理解字面意思，沒有過(guò)度解讀或誤讀,。
南方翻身起床,，思考對(duì)于這段關(guān)系，究竟誰(shuí)先受益,，結(jié)束時(shí)誰(shuí)更受傷,。
上一秒沉醉于被理解、聊得來(lái),，下一秒權(quán)衡利弊,。
如果？如果我們持續(xù)聊得來(lái),，在一起大多時(shí)間都過(guò)得美好,，那？到某個(gè)必須結(jié)束的點(diǎn),，誰(shuí)先難過(guò)誰(shuí)先舍不得,？舍不得又能奈何結(jié)果嗎？
熱水沖刷頭上泡沫,，也沖洗眼淚,。
出差前,，南方覺得這段關(guān)系一旦分開時(shí)，自己更難過(guò),，因?yàn)閷?duì)方心智更成熟,，財(cái)富或個(gè)人資源，都擁有更多,。
現(xiàn)在,，南方發(fā)現(xiàn)這些排列組合都沒用，不知道從哪個(gè)瞬間起,，被看穿的同時(shí)也被理解,，被權(quán)衡之后也被支持。這段關(guān)系很公平,。
如果結(jié)局讓兩個(gè)人都難過(guò),，那誰(shuí)更難過(guò)還比較個(gè)屁，比較有什么意義……
吹好頭發(fā),，南方坐在書桌前,，寫作家班的討論作業(yè)——時(shí)間假說(shuō)。
“今年的五月熱得早了些,。這句話里,，以主客觀角度來(lái)看，它不成立,。分秒，一日一月一年的概念,，是人為定義,。地球公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)得挺好,，人類不是唯一生物,，地球不為我們服務(wù)，我們是攫取者,。那它怎么轉(zhuǎn),，它變冷變暖，它洪水爆發(fā)雪山崩塌,，除了自身正常轉(zhuǎn)運(yùn),，人類為此做了些什么？人類一旦不再聽話,、失去秩序,、減少繁衍，慢慢從此消失,。誰(shuí)設(shè)定鬧鐘,，誰(shuí)指著日升日落感慨一天的開始結(jié)束,，誰(shuí)又滿頭華發(fā)試圖一生擁有年輕肉體、金錢名利……”
寫完討論作業(yè),，窗外映著粉紅余暉,，日落代表一天的結(jié)束，一年表示增加一歲,，這些全人類基本常識(shí),，是真的嗎？
你信,，它就是,。我們信，它就成真,。就像文字是前輩學(xué)者們編排,，法律是專業(yè)人士制定，物品是被命名,，顏色是被定義,，這是我們生活的規(guī)則，人類創(chuàng)造的一切,，都是為了發(fā)展,、延續(xù)。
“我想我有一顆老靈魂,，活了幾輩子那么長(zhǎng),，或者，就只是個(gè)1米高度的兒童,，從這個(gè)角度思考,，什么都好奇，又什么都不感興趣,。不期待每次表達(dá)都能夠被理解,，但自從被你支持，我才可以勇敢了,?！蹦戏阶M(jìn)小沙發(fā)里，在備忘錄寫下這段話,，截圖發(fā)給嚴(yán)總,。
幾分鐘后。
“你早已經(jīng)勇敢了,，沒有年齡感,，性別也模糊的小同學(xué)。”嚴(yán)總回復(fù),，附截圖一張,。
點(diǎn)開看，是兩人先前的聊天內(nèi)容,。
“預(yù)約下下周末的食欲,，以及**（手動(dòng)劃重點(diǎn)），嚴(yán)先生可以嗎,？”——南方,。
“特別可以！”——嚴(yán)總,。
表達(dá)**是人類基本需求,，和吃飯睡覺一樣一樣啊,！分什么男女,。
南方在小沙發(fā)里抱著手機(jī)笑了又笑，摸一摸楓葉,，色彩變幻,，葉型伸展，不在家的日子里,，植物們活得很好,。