分享早餐生煎包子后,，Mr.S離開,，去參加大人物的競選演說,。

　　原shadow地下城的工作人員,，一部分被棕發(fā)帶走,，一部分加入A倉轉(zhuǎn)移,，另有一小隊人員轉(zhuǎn)去做大人物的安保團隊,，shadow從此消失,。

　　蘇站在窗前,，扯起紗簾遮掩,，望著車子轉(zhuǎn)向街角。思考普通人該怎么安于現(xiàn)世,，規(guī)避風險,，雖然自己身陷風險漩渦，也還是可以做些什么,，讓生活更自在,，更具有意義。

　　“沉睡”的醫(yī)生蘇,、學生蘇,，她都沒經(jīng)歷過，除了讀取到她們的記憶,，卻在情感上三方隔離,，每個人都有她們獨特性格，哦不，每個“人格”,。

　　是曼哈頓生活便利,、經(jīng)濟富裕影響著自己審美，還是原本就善于利用工具,？利用,？

　　好像不，新的蘇決定把眼前生活方式準確命名,，“學習”更適合,。學習認識這副身體，學習培養(yǎng)獨特靈魂,，學習使用周圍環(huán)境,，以及一早來過的工作人員，這個呆板家伙終于搞來了不同版本心理學書籍,。

　　別人通過閱讀醫(yī)學,，要么想了解特殊疾病，要么滿足好奇學習知識,，蘇只有一個目標——掌控,。如果精神分裂，尤其多重人格分裂可以醫(yī)治成功的話,，蘇在逆向?qū)W習怎么才能不成功,，這樣她就可以一直存在，獨占這副身體,。

　　哐哐哐,！當當當！與曼哈頓時差12小時的中國廣東,。

　　熟悉的廚房噪音在廣東順德集結(jié),，真人秀節(jié)目《番茄小車》兩廣拍攝地之一，藝人組忙著備菜,，三小時后要擺攤開始晚餐營業(yè),。

　　“姐，幫我嘗嘗,，淡不淡,？”四字弟弟煮羅漢果涼茶，六月初,，南方濕熱多雨,，與大多數(shù)藥味較重的涼茶相比，羅漢果具有天然甜度,，口感平和,，做為冷熱飲,，接受程度都不錯。

　　“可以,，剛剛好,，它就這么甜還是你加的糖？”小森喝幾口冰飲,。

　　“它自己就會甜,，還不錯吧，晚上我賣涼茶和混合番茄汁,?！彼淖值艿苡嬎阒笠诲伩梢再u多少杯。

　　干炒牛河22元,，咸蛋炒粉18元,，炸肉條13元每份5根，生煎包子6元4個,、9元6個,，魚丸湯4元每碗（2只魚丸），羅漢果涼茶6元每杯（冰/熱）,，混合番茄汁6元每杯,，紫蘇小番茄5元每盒，瓶裝水3元,，番茄苗1元,。

　　定好菜單,，大牧老師負責占用一個火力炒河粉,，兩種河粉是今晚營業(yè)額主要擔當。

　　大頭叔做為包子餃子面條都精通的東北人,，靈活變通包起生煎,，依然占用一只電炸鍋、一只大平底鍋,，炸肉條與生煎是今晚煎炸擔當,。

　　一直以來的煮面煮粉擔當臉叔，掌管大牧老師旁邊的火力,，煮魚丸湯,，兼配菜傳菜和清潔。四字弟弟作為冷飲部門,，番茄汁現(xiàn)點現(xiàn)榨,，羅漢果提前煮好保溫，靈活切換與臉叔的各項雜活,，傳菜,、消單,、打包等等。

　　“牧叔,，我今晚好像挺輕松,，只有番茄汁是現(xiàn)點現(xiàn)榨?！钡艿馨巡煌贩N番茄切塊,。

　　大牧老師咔噠咔噠切著牛肉片：“嘿嘿！天真了不是,，你記著蘇北咱做沙茶牛肉炒粉了嗎,？還有番茄牛肉炒粉?！?p>　　“記得,，價錢一樣，也是22,?！钡艿苎柿搜士谒肫鸪捶劾镞B一小塊洋蔥都甜美有鑊氣,。

　　“那時候我們用的干米粉泡水,，煮軟了炒，這次用濕粉……”大牧老師的答案就是這樣,，你問一個簡單問題,，他給你講故事的原理、發(fā)展,、進程,，長輩教學式，像你爸一樣細致,。

　　“哦,！刷鍋！炒濕粉等著刷鍋唄弟弟,！”大頭叔搶答,，手里熟練包著生煎包，一個個碼放整齊,。

　　臉叔和小森切蔥花,，切炒粉用的洋蔥、彩椒,、蔥段,，炸肉條下要鋪滿的黃瓜絲、胡蘿卜絲,、圓白菜絲等沙拉用蔬菜,。

　　咕嚕,，角落有人肚子響，咕嚕嚕,，好大聲,。

　　大頭叔嘿嘿樂：“想吃啥？先給你弄一個,？”

　　攝像小哥哥躲在角落不敢動,。大頭叔看一眼時間，制作組工作人員只吃了早飯撐到下午,，藝人組邊準備邊試吃倒還好,，那就投喂這幫扛機器的孩子們吧！距離出發(fā)還有一個半小時,，自己要備的料,，肉條已修好切好。

　　見大牧老師切完牛肉在切咸蛋,，趁時間來得及,，大頭叔問：“老牧，咱弄一個給大伙兒吃吃,？”

　　大牧老師看看時間表示同意,，點火燒鍋，一只炒鍋,，一只平底煎鍋,，右手伸出：“來，咱倆一起,?！?p>　　咸蛋炒粉很快搞定，沙沙咸香顆粒配鮮甜蔬菜,，醬油汁浸潤新鮮寬米粉,，導演組趁熱瓜分，燙,！但欲罷不能。

　　生煎一個個出鍋,，沒吃到炒粉的阿飛主動上來端盤等待,，蔥花芝麻、酥脆包底,，不敢輕易咬下去,，一時現(xiàn)場收音凌亂，呼呼呼,，呼呼呼……

　　咕嘟,，咕嘟,，臉叔拿了只小煮鍋接熱水，回頭寵溺一笑：“我也爭分奪秒,，貢獻一把,。”

　　一小鍋水在火上燒著,，魚丸每顆有荔枝大小,，下入十幾顆煮到翻滾，加醋,，鹽,，噠噠噠攪散一個雞蛋，關(guān)火,，撒蔥花紫菜胡椒粉,。三分多鐘完成，端起鍋拿上勺子,，阿飛趕緊過來接：“叔您煮的跟照片不一樣,。”

　　“嗯對,，照片不加蛋,，蛋花煮久了不好看?！蹦樖逑聪词?，再次投入餐桌前，切配菜,，包生煎,。

　　南方收到通知，現(xiàn)場就緒,，藝人組可以準時出發(fā),。編劇組長小時讓女藝人先去妝發(fā)。

　　藝人組齊齊整整出現(xiàn)在現(xiàn)場畫面里時,，導演再次確認安保團隊,，弟弟的節(jié)目錄制照片在網(wǎng)絡(luò)提前曝光，有些突發(fā)狀況難防,，除了增加安保力量,，制作組能做的工作有限。只能盼著每個簽過拍攝同意書的顧客,，都美好善良吧,，拍照可以，千萬不要再上傳了,。

　　每期一遇的緊張尷尬時刻,，從小森開始,。微笑服務(wù)臉掛起，沒人靠近,。理一理光潔額頭根本不存在的碎發(fā),，客人上前一步，也不知認出了誰,，光速逃跑,，害羞捂臉。

　　唉……

　　微笑服務(wù)臉繼續(xù),，這位客人你別害怕,，冷靜一下等你回來喲，小森暗暗念叨,。

　　“看一下嗎,？我們有好吃的！”來了來了,，小森壓低腰身準備吸引獨自跑來的小男孩,，左右張望等待他的爸媽出現(xiàn)。

　　“哈,！”小男孩指了指餐車亮燈的招牌,，跑走。

　　尷尬繼續(xù)……

　　收起迎接的手臂擁抱自己,，小森回頭求助,，做個好可憐的鬼臉。大牧老師秒懂,，畢竟不可能每個人都有喜歡的藝人在這里,，比如自己這般奔五年紀，也沒有開通粉絲互動平臺,，只好憑實力說話,，嘭——開火！

　　熱鍋涼油下蒜片,，蔥段爆香放牛肉,，刺啦！好聽的快炒聲飄遠,。另一邊,，滋！大頭叔拿一份肉條下去炸,，油炸香氣伴隨炒鍋刺激，就是這個時刻……

　　食物香氣帶來好奇隊伍,，兩個,，三個,，接連靠近。小森興奮：“晚上好,！看一下想吃什么,？”

　　“晚上好?！彼淖值艿軠厝崽缴?，送上一人冷飲部的招呼。

　　“??？”

　　年輕情侶客人認出弟弟，女孩捂嘴后退一步,，說不出話,。男孩沒發(fā)現(xiàn)，集中點單：“干炒牛河來一份,，炸肉條,，生煎包子6只的，魚丸湯要嗎,？嗯,，要兩碗，就這些,?！?p>　　“好的?！毙∩_認一遍點單,，客人掃碼付錢。

　　“我好喜歡他啊——”女孩聲音微微顫抖,。

　　“嗯,？什么？”男孩確認訂單,，就近坐下,，終于發(fā)現(xiàn)餐車上忙活的幾個人都是明星：“啊,！我看到了,，真的帥！”

　　點完4個訂單,，3桌在這吃,，1人打包。情侶客人的女孩眼圈紅了又紅，努力忍住,。小森上菜發(fā)現(xiàn),，留心觀察。大概是默默看著喜歡的人就好感動好開心吧,，可愛的粉絲心?。?p>　　小森打算成全這份真誠與尊重,，偷偷寫紙條告訴弟弟,。

　　“1號桌的女孩喜歡你，快激動哭了,?！迸緡\，拍到冷飲部小擱板上,，弟弟看看導演,，導演攤手表示我也不知道是啥，再看看小森,，已跑開上菜,。

　　第一鍋生煎好了，給按順序給兩桌客人上菜,。和先前每一期拍攝一樣,，只要有客人敢坐下吃，就能吸引更多訂單,。

　　“哈,！”先前跑走的小男孩。

　　“你回來啦,？晚上好呀,！”小森再次左右搜索他的家人。

　　推嬰兒車的夫婦過來點單,，車里空空,，爸爸懷里抱著一團粉嘟嘟，小男孩也挨過來,。

　　啊哈,，一家四口，這家人點單之后,，小車迎來今晚第一波排隊,。

　　“你看，這好像是弟弟被拍到的那個綜藝,，不應(yīng)該到處瞎發(fā),，知道吧,？”隊伍中有客人聊天。

　　“知道呀,，快別說話了到咱點菜了,?！?p>　　啪嘰,，弟弟傳菜，小森接過來,，交換神秘眼神,。

　　4號桌大叔咸蛋炒粉，魚丸湯上齊,。小森躲回前臺打開小紙條：“送給你們的小幸運,。”還畫了愛心,，弟弟簽名,。

　　送啥？小森扭頭想問,，弟弟指了指前臺小木架,，比個OK。

　　“哦哦哦,！懂,。”小森點頭,。

　　1號桌情侶客人正在背起包準備離開,，小森拿兩棵番茄過去：“嗯，那個,，好像,？你喜歡我們弟弟？”

　　“啊……”這突如其來的炸彈,，要死了要死了,，女孩捂臉。

　　“對啊,，她可喜歡了,，我們第一次見到真人?！蹦泻尨?。

　　小森送上紙條和番茄小苗，蹦跶回去接菜上菜,，穿梭在幾桌客人和新來點單之間,。

　　有客人活躍,，有小朋友乖乖吃番茄，也有像4號桌大叔這樣投入,，只對食物感興趣,，慢慢吃一份干炒牛河，喝完熱湯,，擦著一頭大汗心滿意足……

　　又是一個成功菜單,，可單獨干掉一份主餐，也能組合式多點幾樣,，豐富搭配出一人餐,，有業(yè)績擔當炒河粉，也有10元吃到4個生煎配魚丸湯,。整單全點的話,，就是一桌全家分享餐。

　　大牧老師不當歌手的20年里,，真真有在干經(jīng)營,，今日份《番茄小車》，也在毛病不大的幾個失誤里,，一份份炒完,，一只只煎出，直到準備的食材用光,，咔噠,！深夜收工。